Indian Turkey Burger

Hamburguesa de pavo india –

¬ŅQu√© te inspira a crear nuevas recetas? Para m√≠, suele ser una de dos cosas. Primero, pienso en qui√©n vendr√° a cenar y qu√© les gustar√≠a y cu√°n aventureros son. En segundo lugar, pienso en c√≥mo puedo reutilizar los ingredientes que tengo o las sobras que tengo en la nevera. Esta hamburguesa india de pavo recoge estas dos ideas.

Hamburguesa de pavo indio

Hamburguesa de pavo indio

Hamburguesa de pavo indio

Hamburguesa de pavo indio

Estaba invitando a un colega de la ciudad a cenar. Ella es india de nacimiento. As√≠ que inicialmente, iba a hacer una de mis recetas con mi salsa de curry amarilla y mi receta de lentejas de masala. Entonces, lo pens√© mejor. No hay manera de que pueda crear un plato que sea mejor de lo que ella recuerda que su madre le prepar√≥. Plan B: ¬Ņqu√© podr√≠a hacer yo con la salsa de curry amarilla que ten√≠a un dise√Īo indio pero que se cre√≥ de una manera que nunca hab√≠a visto antes?

Hamburguesa de pavo indio

Hamburguesa de pavo indio

Voila! Crea un plato de fusi√≥n que se juega en la hamburguesa totalmente estadounidense con un toque indio. Una verdadera mezcla de culturas. La hamburguesa de pavo estaba sazonada con una gran cantidad de especias de la India. Mezcl√© mi pavo molido con cilantro, comino, c√ļrcuma, curry de madras, cilantro, hierba de lim√≥n, ajo y jengibre. La hamburguesa en s√≠ era muy sabrosa y muy india. Agregu√© mayonesa y un poco de leche de coco a la salsa de curry amarilla y tuvimos una salsa / alioli muy rica para servir con la hamburguesa. La realidad es que el aioli era tan bueno que seguimos agregando m√°s a las hamburguesas y sumergiendo nuestras papas con especias indias (la receta viene en otro post) en el alioli.

Hamburguesa de pavo indio

Hamburguesa de pavo indio

Hamburguesa de pavo indio

2015-11-15 23:48:52

Sirve 5

Una hamburguesa de pavo condimentada con especias de la India, como el curry de madras, la c√ļrcuma, el comino, el cilantro, el cilantro y la mezcla a la perfecci√≥n.

Los ingredientes

  1. 1 1/4 libra de pavo molido
  2. 1 cucharada de curry madras
  3. 1 cucharada de c√ļrcuma
  4. 1 cucharadita de comino
  5. 1 cucharadita de cilantro
  6. 1/4 taza de cilantro
  7. 1 cucharada de jengibre revuelva en pasta
  8. 1 cucharada de ajo revuelto en pasta
  9. 1 cucharada de limoncillo revuelto en pasta
  10. 1 taza de mayonesa
  11. 1/4 taza de pasta de curry amarilla
  12. 3 cucharadas de leche de coco
  13. 1 cucharadita de jugo de limón
  14. 5 bollos de brioche

ensalada de col asi√°tica

  1. 16 onzas de repollo rallado rojo y verde
  2. 1 pimiento rojo peque√Īo, cortado en trozos largos
  3. 1 manojo de albahaca fresca, triturada

Vendaje

  1. 1/2 cucharadita de pimientos rojos picados
  2. 1 diente de ajo, picado
  3. 1/4 taza de vinagre de vino de arroz
  4. 2 cucharaditas de az√ļcar
  5. 1 cucharada de salsa de soja
  6. 2 cucharadas de aceite de canola

Instrucciones

  1. Mezcle el curry, la c√ļrcuma, el comino, el cilantro, el cilantro y el pavo molido.
  2. Formar en 5 empanadas.
  3. Coloque en la nevera durante 30 minutos a una hora.

Aioli De Curry Amarillo

  1. Combina la mayonesa, la pasta de curry, la leche de coco y el zumo de limón. Mezclar bien.

Ensalada de col asi√°tica

  1. Combine el aderezo y mezcle con los ingredientes de la ensalada. Dejar de lado.
  2. Calienta tu parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
  3. Agregue las hamburguesas y cocine aproximadamente 6 minutos por lado.
  4. Dejar reposar unos minutos.

Armar el sandwich

  1. Tome el bollo y c√ļbralo con una generosa porci√≥n de alioli de curry amarillo.
  2. A√Īadir la hamburguesa.
  3. Top con una generosa cantidad de repollo.
  4. ¬°Servir y disfrutar!

http://www.feedyoursoul2.com/

El elenco de personajes. Los ingredientes

La mezcla de especias, la carne a√Īadida y las hamburguesas formadas.

Mezcla de especias

Mezcla de especias

Carne A√Īadida A La Mezcla De Especias

Carne A√Īadida A La Mezcla De Especias

Hamburguesas formadas

Hamburguesas formadas

El curry amarillo alioli los ingredientes y en el bol antes de mezclar.

Aioli De Curry Amarillo

Aioli De Curry Amarillo

Pre-mezcla de curry amarillo

Pre-mezcla de curry amarillo

La hamburguesa de pavo indio plateado.

Hamburguesa de pavo indio

Hamburguesa de pavo indio plateado