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Halibut escalfado al curry rojo tailandés

¿Quieres sabor y fresco pero es una noche entre semana? Intenta usar un frasco de pasta preparado.

Halibut escalfado al curry rojo tailandés #Thaifood #seafood #glutenfree | feedyoursoul2.com

Halibut escalfado al curry rojo tailandés de Feed Your Soul también

En este halibut escalfado al curry rojo tailandés, tomé un frasco de pasta de curry rojo tailandés de la despensa y una lata de leche de coco. Eso es todo lo que necesita para preparar una cena muy sabrosa y rápida de preparar. Debo repetir eso porque eso parece demasiado fácil y pasó muy rápido. No suelo usar alimentos preparados, pero cuando lo hago, siempre me sorprende lo buenos que son.

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Halibut escalfado al curry rojo tailandés

Un verdadero chef no querrá trabajar con alimentos preparados, pero creo que un buen chef puede apreciar la simplicidad y el sabor. La otra idea que realmente me gusta de esta receta es la caza furtiva del halibut. La caza furtiva es un método que no uso con la frecuencia suficiente. La caza furtiva simplemente significa que la proteína se cocina en un líquido. Si se cocina por la cantidad de tiempo adecuada, el halibut sale tierno y escamoso. Eso significa que cuando usas el tenedor, el pescado se corta como la mantequilla. El halibut es un gran pez para la caza furtiva porque, para empezar, es un pez bastante firme.

Halibut escalfado al curry rojo tailandés de Feed Your Soul también

He preparado varios platos tailandeses y varios platos de curry rojo, incluido mi SALMÓN TAILANDÉS, TOFU DE CURRY AMARILLO TAILANDÉS y Lentejas rojas tailandesas.

Los sabores tailandeses están a la altura de mi perfil de sabor favorito, al igual que la India. Los alimentos tailandeses e indios han sido los más difíciles de recrear debido a la falta de familiaridad con cocinarlos, así como a la dificultad de encontrar ciertos ingredientes indígenas en su supermercado local. Escribí sobre un éxito reciente con mi POLLO AL CURRY VERDE porque aprendí a usar la cáscara de una lima en la base de la salsa. Un paso simple pero un paso clave.

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Las ideas finales que me encantaron de este plato fueron los colores, la textura y la naturaleza baja en carbohidratos del plato. Tenía el rojo / rosa del curry y la leche de coco, el amarillo y el verde del calabacín, el blanco del halibut y el rojo más profundo de los tomates. El bajo en carbohidratos fue perfecto para mi estilo de vida libre de gluten. Corté el calabacín en cintas para que se pareciera mucho a los fideos de pasta. No usé arroz como lo hago con frecuencia. El arroz hubiera sido bueno para recoger toda la salsa extra.

El elenco de personajes.

Ingredientes

Los pasos de cocción van desde condimentar el pescado hasta crear la salsa de curry rojo y escalfar el pescado.

Halibut de especias y caza furtiva

Halibut de especias y caza furtiva

El halibut escalfado al curry rojo tailandés plateado.

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Halibut escalfado al curry rojo tailandés plateado

Salmón escalfado al curry rojo tailandés

Algunas recetas de la noche de la semana se pueden hacer con bastante rapidez utilizando pastas prefabricadas como lo hice en este salmón escalfado al curry rojo tailandés.

Autor Alimenta tu alma también

Ingredientes

  • 2 Lb Hipogloso cortar en filetes
  • 1 Cucharada Polvo de curry rojo tailandés
  • 2 Tsp sal
  • 15 Onzas Leche de coco Lite
  • 2 Cucharada Pasta de curry rojo
  • 25 Onzas Tomates cortados
  • 2 Todo Calabacines espiralizado
  • 1 Todo Pimiento amarillo Cortar en rodajas
  • 1/2 Medio litro Tomates cherry reducido a la mitad

Instrucciones

  1. Condimentar el halibut y reservar. Combina la leche de coco y la pasta de curry rojo en una sartén a fuego medio. Mezclar bien. Agregue el halibut especiado y cocine durante 10 a 12 minutos más o menos, volteando a la mitad. Termine agregando las verduras y los tomates y cocine por 2 minutos.

    En un plato hondo, coloque las verduras en el fondo. Cubra con el filete de halibut y tanta salsa de curry como desee.

    ¡Servir y disfrutar!

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