Guisado de pollo y brócoli

Guisado de pollo y brócoli ¡es súper fácil, súper cursi y tampoco se necesita sopa condensada enlatada!

¡Está repleto de pollo y brócoli, queso y suficiente pasta para unirlo todo!

Cazuela de pollo y brócoli en un plato

¡Esta cazuela es perfecta para esas noches ocupadas durante la semana e igual de buena al día siguiente en el trabajo! El clásico como la combinación de pollo y brócoli queda perfecto en un sofrito y por supuesto en esta cazuela.

Cómo hacer una cazuela de pollo y brócoli

La cazuela de pollo con fideos y brócoli se puede preparar con una variedad de pastas diferentes. ¿Por qué no probar penne, rotelle, bowtie o cavatappi? Elija tipos de pasta más abundantes que se puedan mantener con pollo y brócoli.

  1. cocinar pasta y agregue brócoli (según la receta a continuación). Escurrir bien y dejar reposar.
  2. Combinar todos los ingredientes juntos. Mezclar bien y esparcir en una cazuela.
  3. Espolvorear con cobertura y hornee hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.

¡Retirar del horno y servir con palitos de pan con queso para la comida perfecta entre semana!

Ingredientes para la cazuela de pollo y brócoli en un plato blanco

Ingredientes y variaciones

¡El cielo es el límite aquí, de verdad!

  • SALSA Esto está destinado a ser una comida rápida y comienza con un frasco de salsa Alfredo, pero al igual que mis espaguetis con pollo, también he incluido una variación para crear una salsa ‘desde cero’. Si tiene una salsa Alfredo de pollo favorita, úsela.
  • POLLO Cambie el pollo por sobras de jamón o pavo. Incluso el pollo molido funcionará.
  • BRÓCOLI Si bien el brócoli es la estrella de este plato, agregue champiñones en rodajas, guisantes, judías verdes o zanahorias en cubitos, ¡o agréguelas todas juntas!
  • QUESO CHEDDAR El brócoli y el queso cheddar son una combinación clásica y el suizo agrega un poco de sabor. Por supuesto, el queso se puede cambiar por lo que haya en su refrigerador.

Cucharada de cazuela de pollo y brócoli en una cazuela

Servir con…

Un plato abundante como este requiere unos increíbles panecillos (o tostadas de ajo) para sumergir en la salsa de queso y una ensalada fresca para compensar los ricos sabores.

¿Tienes sobras?

La cazuela de pollo y brócoli realmente sabe mejor al día siguiente, ¡si es que eso es posible!

  • Para almacenar, simplemente cubra la cacerola con una envoltura de plástico o papel de aluminio para evitar que absorba los olores de otros alimentos en el refrigerador.
  • Recalentar volviéndola a meter en el horno, o saque una porción y vuelva a calentar en el microondas.

¡Perfecto para la segunda noche de cenas o un almuerzo fácil para llevar al trabajo!

Platos de cazuela fácil

Guisado de pollo y brócoli

¡La cazuela de pollo y brócoli es súper fácil, súper cursi y tampoco se necesita sopa condensada enlatada!

Salsa * (opcional de la salsa de cero a continuación)

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  • Precaliente el horno a 350 ° F.

  • Cocine la pasta al dente según las instrucciones del paquete agregando el brócoli al agua de cocción durante los últimos 2 minutos. Escurrir bien.

  • Mientras tanto, combine todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño.

  • Mezcle el brócoli y la pasta, la salsa y el pollo. Coloque en una cazuela engrasada de 2 cuartos de galón.

  • Combine los ingredientes de la cobertura y espolvoree sobre la cazuela.

  • Hornee por 35 minutos o hasta que burbujee y el queso esté ligeramente dorado.

Salsa casera (opcional) 1/4 taza de mantequilla 1/2 cebolla pequeña cortada en cubitos 2 dientes de ajo picados 1/4 taza de harina 2 1/2 tazas de leche 1/2 cucharadita de mostaza seca en polvo 2 oz de queso crema 3/4 taza de queso cheddar fuerte y queso suizo, rallado
Cocine la cebolla, el ajo y la mantequilla a fuego medio-bajo hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agrega la harina. Cocine 1 minuto más, agregue gradualmente la leche y cocine hasta que espese y burbujee. Agregue los quesos y la mostaza seca revolviendo hasta que se derrita. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Calorías: 535, Carbohidratos: 41gramo, Proteína: 20gramo, Gordo: 32gramo, Grasa saturada: 17gramo, Colesterol: 111mg, Sodio: 963mg, Potasio: 326mg, Fibra: 3gramo, Azúcar: 4gramo, Vitamina A: 850IU, Vitamina C: 55mg, Calcio: 320mg, Hierro: 1mg

Palabra clave Guisado de pollo y brócoli

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Ingredientes para la cazuela de pollo y brócoli en una cazuela
Cazuela de pollo y brócoli sacada con una cuchara con escritura
Cazuela de pollo y brócoli en una placa blanca con escritura