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Gu├şa de restaurantes de Espa├▒a: ┬┐Cu├índo son las comidas espa├▒olas?

Gu├şa de restaurantes de Espa├▒a: ┬┐Cu├índo son las comidas espa├▒olas?

¿Alguna vez te has preguntado cuándo desayunan los españoles? ¿Y qué pasa con el almuerzo o la cena? Las comidas españolas son confusas, pero Amy nos lo cuenta, asegurando que sabrás exactamente cuándo (y qué) comer en España.

Una de las mejores comidas españolas: las croquetas.
Croquetas, mi plato de comida española.

Es mediodía y mi estómago retumba. Si volviera a casa en Texas, sería la hora del almuerzo. Pero aquí en España el mediodía es una zona muerta para comer. Es demasiado tarde para el café de la mañana y los pasteles españoles, pero demasiado temprano para el almuerzo. De hecho, ¡la mayoría de los restaurantes ni siquiera comienzan a cocinar durante otra hora y media!

El enigma de cuándo comer en España es casi tan difícil como descubrir la diferencia entre los 22 tipos de carnes curadas españolas.

También puede ser una de las preguntas más importantes que puede hacer antes de venir a España. Hacer mal las comidas españolas significa relegarte a restaurantes de trampas para turistas o recargar comida de bar.

Hacerlos bien significa entrar en un mundo de delicias culinarias.

Horas de comida españolas 101

Desayuno (desayuno): 7 a 9 a.m.

Los españoles son muchas cosas, pero los madrugadores no son una de ellas. Es casi imposible encontrar una cafetería que abra antes de las 7 am en Madrid. En las ciudades más pequeñas, el espresso comienza a fluir incluso más tarde. Muchas personas en España se saltan de comer un desayuno por completo, optando en cambio por solo una taza de café o leche caliente con chocolate.

A primera hora de la mañana, las opciones de desayuno para quienes comenzamos el día con alimentos están limitadas casi por completo a los carbohidratos.

Los alimentos del desayuno español incluyen:

  • una baguette tostada con aceite de oliva y tomate triturado (mi favorito personal)
  • Croissants (sencillos, rellenos de chocolate, rellenos de crema o a la plancha con mermelada)
  • Churros y porras (palitos finos de masa frita a menudo sumergidos en chocolate caliente espeso)
  • cualquier cantidad de cosas dulces horneadas (galletas para el desayuno, ¿alguien?)

Esa bondad de almidón se suele lavar con café con leche (espresso con leche) o un vaso de jugo de naranja recién exprimido.

Un desayuno croissant para comenzar tu día en España. Aprender sobre las comidas españolas.
¡Un delicioso croissant de desayuno en la panadería Praktik en Barcelona!

El día de trabajo en España generalmente comienza a las 9 am cuando los desayunos se alejan de sus tazas de café con leche , al menos durante una hora o dos.

Almuerzo (merienda a media mañana): 10:30 am a 11 am

Con decenas de personas que comenzaron el día de trabajo con el estómago vacío, para cuando la media mañana los rollos alrededor de esos estómagos demandan un regreso a la cafetería del vecindario para tomar un café / cigarrillo / muffin. A pesar de lo que aprendí en la clase de español de la escuela secundaria, esta merienda de media mañana a menudo se llama ” almuerzo. ?

Para los adultos que trabajan esta mañana, la merienda a menudo consiste en otro café o tal vez un jugo. Las personas pueden comer un bollo o incluso un croissant con jamón y queso. Para los niños en edad escolar esta mañana la merienda es sagrada. Tan pronto como suena la campana de recreo, todo, desde barras de chocolate negro hasta jamón y queso, se empapan de las mochilas de los estudiantes.

Desayuno en España; Comida española
Una tostada con jamón y tomate en sevilla.

Para las personas que visitan España, me gusta pensar en esta mañana un segundo desayuno. El café y los pasteles son muy económicos, especialmente en la mañana, y adictivamente deliciosos. Si tomó su primer desayuno en una panadería, pruebe el segundo desayuno en un bar tradicional, o viceversa. Hasta alrededor de las 11 am, los encontrará abarrotados de oficinistas y ancianos que leen periódicos.

La Comida (almuerzo): 2 pm a 3:30 pm

Esta, la tercera y más importante comida del día, no se puede perder. El almuerzo es tan importante en España que se llama ” la comida ” o “la comida” como si fuera la única comida que realmente contara como comida.

El almuerzo español es el paraíso de la comida. La mayoría de los restaurantes abren para el almuerzo alrededor de la 1:30 pm y la multitud comienza a llegar alrededor de las 2 pm Las mesas se mantendrán llenas hasta más allá de las 4:30. Los fines de semana la sobremesa (después de la comida) puede durar casi hasta la hora de la cena.

Rabo de Toro para un menú de almuerzo del dia en Madrid. Horas de comida españolas 101!
Rabo de Toro (Stewed Bull Tail) para un menú del almuerzo del día en la zona rural de Madrid.

La gran mayoría de los restaurantes de almuerzo tienen un ” menú del día” o menú del día. Este menú fijo generalmente ofrece de 3 a 6 opciones para un primer plato y carne o pescado como segundo plato. Los dos platos más pan, una bebida (generalmente vino, cerveza o un refresco) y un postre o un café tienen un precio fijo de alrededor de ? 9 a ? 14 en Madrid, menos en ciudades más pequeñas. Los menús del día son una manera fantástica de probar excelentes platos tradicionales a un precio excelente.

Merienda (merienda de media tarde): 5:30 pm a 7:30 pm

La merienda de media tarde, la merienda , en España a menudo tiene más que ver con socializar que comer. Este es el momento en que los amigos se reúnen para “tomar un café” y las mujeres mayores se reúnen en cafés para charlar. La tarifa para la merienda de media tarde suele ser dulce (churros con chocolate, pasteles, helados) o curado (un sándwich pequeño con jamón ibérico, chorizo ??o queso).

alimentos de vacaciones en españa
Tarde merienda en su máxima expresión …

A diferencia de una típica hora feliz posterior al trabajo, las bebidas en este momento en España casi siempre son sin alcohol (o, a veces, una cerveza, ¡que es lo mismo aquí en España!). Tienden a guardar el vino y los licores durante unas horas más tarde, a la hora de las tapas.

La hora del aperitivo: 8:30 pm a 10 pm

La verdadera diversión de comer en España comienza alrededor de las 8:30 de la tarde, cuando los bares de tapas comienzan a abrir. Una advertencia: es difícil encontrar una auténtica comida española para la cena antes de las 8:30 p. M. En las cenas típicas estadounidenses o británicas de 5 y 6 p. M. Confía en mí, ¡vale la pena esperar!

Mientras el sol se dirige hacia el horizonte, los españoles se dirigen a los bares de tapas. Si bien el tamaño, el estilo y el precio de las tapas varían de una región a otra, en la mayoría de las partes de España es común obtener una tapa gratis cuando pide una bebida. En Madrid, las tapas van desde un tazón de papas fritas hasta un plato de fideuá , una especie de paella de pasta. En Sevilla y el País Vasco, las tapas cuestan entre 1 ? y 4 ?. Estas tapas tienden a ser más grandes (como en Sevilla) o más elaboradas (como en el País Vasco) que en otras partes del país.

¡Echa un vistazo a nuestra guía de tapas de Sevilla para las mejores comidas en Sevilla!

donde comer tapas en sevilla
Deliciosas tapas en sevilla.

Ir de tapas puede significar una bebida antes de la cena o pasar toda la noche yendo a tres o cuatro bares y tomando una o dos tapas en cada uno. Las tapas se comen a menudo de pie en el bar. Muchos restaurantes están divididos en dos secciones: un bar de tapas en pie en la parte delantera y un comedor sentado en la parte de atrás.

La Cena (cena): 9 pm a 11 pm

La cena en España puede ser tarde, pero al igual que con las tapas, definitivamente vale la pena esperar. La cena suele ser mucho más ligera de lo que sería en los Estados Unidos o Gran Bretaña. Si se come en casa, una cena española a menudo consiste en una ensalada, un plato de jamón curado, salchichas o queso añejo, o incluso solo un yogur y una fruta.

Restaurante y cenas de bar son otra historia. Si bien hay ciertos alimentos que casi nunca encontrará en los menús de la cena: pasta, arroz, lentejas o cordero, por ejemplo, España tiene una gran variedad de opciones para la cena. Los huevos, por ejemplo, son una comida decididamente de cena en España. Tal vez la joya de la corona de las cenas españolas es la tortilla de patata, o tortilla española, hecha de huevo, papa y cebolla. Otros platos populares de la cena incluyen: carnes curadas como el jamón ibérico o salchichas, huevos rotos (papas fritas rematadas con huevos fritos al sol) o croquetas (bechamel ligeramente batido y frito mezclado con jamón, champiñones o queso).

Cena de comida en España: tortilla española
Tortilla española, la joya de la corona de las cenas españolas.

Las cenas tradicionales españolas son casi siempre una comida compartida. Un grupo de amigos ordenará una variedad de raciones, o platos grandes, para compartir. La regla general es ordenar una ración por persona. El camarero lo colocará en el centro de la mesa y todos servirán unas cucharadas o tenedores en su propio plato. Este estilo de comer es fantástico si, como yo, ¡tiene un tiempo terrible para decidir qué ordenar!

¿Alguna vez ha tenido problemas para averiguar las comidas españolas mientras viaja por España?

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