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Guajillo Chile Melocotón Margarita

Guajillo Chile Melocotón Margarita

Siempre hay algo con un poco de calor en la cocina de la casa y esta semana no fue la excepción. Me encantan los sabores dulces y picantes como este Guajillo Chile Melocotón Margarita. El refrescante y jugoso sabor del melocotón se complementa con tequila infundido con chile ahumado casero. ¡Piensa en la diversión del verano con una patada! Guajillo Chile Melocotón Margarita ~ Tomillo para Cócteles En los últimos años, hemos visto un aumento en la cantidad de licores con sabor en el mercado. Todo, desde vodka de crema batida hasta whisky de canela. Realmente ha abierto la puerta para una gran variedad de nuevos cócteles; a veces dando un nuevo giro a un viejo favorito. Guajillo Chile Melocotón Margarita ~ Tomillo para Cócteles Durante los últimos meses he estado jugando con diferentes licores infundidos. Sin hacer mucha investigación, estoy seguro de que muchas de las marcas comerciales tienen más azúcar y aditivos de los que quiero saber. Además me gusta hacer cosas yo mismo; Me da control sobre lo que entra en la mezcla. Guajillo Chile Melocotón Margarita ~ Tomillo para Cócteles Los chiles guajillos son bastante suaves y se encuentran típicamente en todo el suroeste en platos como la salsa para tamales. Originalmente, este tequila infundido estaba destinado a un Bloody Maria, el primo picante favorito de Bloody Mary. Hice un lote en febrero, lo puse a un lado en un lugar fresco y oscuro y luego lo olvidé rápidamente. Guajillo Chile Melocotón Margarita ~ Tomillo para Cócteles Cuando estallé una semana pasada hacía calor. Al igual que quemar el pelo de la nariz cuando se toma un olfato caliente. No hace falta decir que descubrimos que cuanto más tiempo dejas reposar estas cosas, más fuerte se vuelve. Primero nos divertimos un poco con los niños, apostando para ver quién podía manejar un tiro (fue un empate rotundo entre el Sr. B y el mejor), luego diluí la mezcla con tequila fresco para que los simples mortales pudieran consumirlo sin peligro. ! Guajillo Chile Melocotón Margarita ~ Tomillo para Cócteles Estaba realmente intrigado por su sabor con otros sabores de temporada, así que pasamos una tarde jugando con diferentes combinaciones. Casarse con el tequila ahumado y ligeramente picante con melocotón fue un movimiento genial. Imagínese tomando un sorbo de un delicioso y refrescante cóctel … luego aparece el calor. ¡Lo suficiente para que sepas que la fiesta ha comenzado! lol Esta es definitivamente una receta con la que puedes divertirte, como dije, el tequila se calentará cuanto más tiempo lo dejes reposar. Hice una segunda tanda y después de 2 días había suficiente calor para este cóctel. Servir congelado o en las rocas. Disfruta ~ la nueva Sra. B



Guajillo Chile Melocotón Margarita ~ Tomillo para Cócteles

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Guajillo Chile Melocotón Margarita

La refrescante margarita de durazno se complementa con tequila infundido con chile ahumado y hecho en casa. ¡Piensa en la diversión del verano con una patada!

Los ingredientes

  • 2 onzas de chile guajillo con infusión de tequila
  • 2 onzas de puré de melocotón
  • Licor de durazno de 1 onza
  • 1/2 onza de jugo de limón
  • 1/4 onza de néctar de agave

Instrucciones

  • Añadir todos los ingredientes a una coctelera junto con hielo. Agitar bien, servir sobre hielo.
  • También se puede hacer congelado. Agregue los ingredientes más la cantidad deseada de hielo a la licuadora, procese hasta obtener la consistencia deseada.