How do You Make Guacamole with Bacon - guacamole with bacon on top

Guacamole de tocino y queso azul

Esta es la fiesta de guacamole. Cierto, cada guacamole es guacamole de fiesta, pero esto es exagerado. Repleto de migas de tocino y queso azul, no es para sus necesidades diarias de guacamole.

Las primeras veces que hice esto, lo mantuve simple: aguacates, crujientes tocino desmenuzado, trozos de queso azul, un poco de vinagre. Entonces pens√© que podr√≠a mejorarlo con algunos tomates picados y una dispersi√≥n de hierbas, pero ¬Ņsabes qu√©? El tocino y el queso azul no necesitan ayuda. Las otras cosas distra√≠an.

DEVORARLO EL D√ćA QUE LO HAGAS

Hay otra razón por la que esto es guacamole de fiesta. Se come mejor dentro de las dos horas posteriores a su fabricación.

El tocino finalmente comienza a ablandarse, y en ese punto, su textura no contrasta tan agradablemente con el cremoso aguacate machacado. Tener una multitud alrededor asegura que se caiga.

Puedes refrigerar las sobras hasta por un d√≠a, pero no sabr√°n tan bien. ¬ŅPrefieres trabajar por delante? ¬°Nunca temas! Puede hacer que el tocino se desmorone con uno o dos d√≠as de anticipaci√≥n, y esa es la parte que lleva m√°s tiempo.

Receta de guacamole con tocino - guacamole con tocino y papas fritas

SIRVE CON CHIPS Y M√ĀS

Por supuesto que puede, y debe, servir esto con chips de tortilla, pero tambi√©n me gustan los chips de pretzel y las galletas saladas. Los palitos de verduras crudas frescas como las tiras de pimiento o el apio son un toque divertido. Exti√©ndete y √ļntalo sobre una abundante losa de pan tostado crujiente.

¬ŅAun mejor? ¬°Sirve como acompa√Īamiento de bistec a la parrilla o en una hamburguesa! Es una versi√≥n informal y de clima c√°lido del cl√°sico maridaje de carne de res, queso azul y tocino.

CONSEJOS PARA LA COMPRA Y ALMACENAMIENTO DE AGUACATE

¬ŅC√≥mo puedes saber cu√°ndo los aguacates est√°n maduros? De un vistazo, una forma es su color. Los aguacates se vuelven de color verde oscuro cuando est√°n maduros. Si presionas ligeramente su piel con tu dedo, su carne ceder√° un poco, pero no ser√° blandita. ¬°Squishy significa demasiado maduro!

Debido a que los delicados aguacates maduros a menudo no llegan a casa desde la tienda en buena forma, me gusta comprar aguacates que no están bastante maduros. Madurarán en el mostrador, donde los verifico diariamente (el inconveniente: esto requiere una planificación anticipada).

Cuando est√°n maduros, los uso o los refrigero. S√≠, refrigerarlos! Un aguacate maduro colgar√° en la nevera muy bien durante tres o cuatro d√≠as, lo que le dar√° cierta flexibilidad. Para obtener el mejor sabor, s√°quelos de la nevera aproximadamente media hora antes de que planee usarlos. Despu√©s de todo, ¬Ņqui√©n quiere el guacamole g√©lido?

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