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Guacamole –

Guacamole - alimenta tu alma también

¡Esta receta fue adaptada de Alton Brown con otra onza de patada!

RecetaGuacamole:

Los ingredientes

  • 4 Haas aguacates, cortados a la mitad y pelados.
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cayena
  • 1/4 cebolla mediana, picada
  • 1 tomate roma, sin semillas y picado
  • 12 cucharadas de ajo picado preparado
  • 1 cucharadita de cilantro para looks

Direcciones

En un tazón grande tome el aguacate y mézclelo ligeramente. Agregue todos los ingredientes anteriores, excepto el cilantro y dóblelo. Cubra con el cilantro y sirva inmediatamente. Si refrigera, retírelo 1 hora antes de servir.