La espinaca gratinada es una receta cursi y sabrosa de guarnición perfecta para vacaciones y cenas de otoño. También conocida como cazuela de espinacas a la crema, esta es una manera fácil de obtener todos los beneficios para la salud de las espinacas en un plato simple. La espinaca, el queso, la crema y los condimentos se mezclan para crear un plato deliciosamente horneado, ¡y la cubierta de pan rallado agrega la textura perfecta!
Gratinado de espinacas – Cazuela de espinacas a la crema
La espinaca gratinada (o la cazuela de espinacas a la crema) es el acompañamiento perfecto para las fiestas. ¡Está lleno de espinacas saludables Y mucho queso sabroso!
Esta receta de espinacas gratinadas es tan buena en muchos niveles. No es frecuente que escuche a la gente pedir más espinacas, pero con esta cazuela de espinacas a la crema, ¡todos querrán una segunda ayuda!
Las espinacas, el queso, la crema y más se mezclan en una cacerola y se cubren con una mezcla de pan rallado con queso. Esto agrega textura a la espinaca con crema debajo, y todos se hornean en una cacerola de espinacas caliente y burbujeante que simplemente no puedo tener suficiente.
Este es el acompañamiento perfecto para servir en las vacaciones. Tiene verduras saludables en su base, pero está cubierto de queso para que sea más delicioso. ¡Ese combo me grita Acción de Gracias! Encaja perfectamente con pavo, relleno, judías verdes y más. ¡Saque una gran porción de esto en su plato y disfrute! A todos alrededor de la mesa también les encantará.
Este Gratinado de Espinacas con Queso es el acompañamiento perfecto para las fiestas. ¡Prepara una cacerola de espinacas con crema para el Día de Acción de Gracias, Navidad o cualquier cena de otoño!
Cómo hacer una cazuela de espinacas a la crema
Cheesy Spinach Gratin es una receta de guarnición fácil de preparar para cualquier comida. Solo requiere mezclar algunas cosas y dejar que se horneen en una cacerola caliente y cursi.
Cómo hacer una cazuela de espinacas a la crema:
- Antes de comenzar, ponga las espinacas congeladas a descongelar (o deje que se descongelen en el refrigerador)
- Comience preparando el pan rallado (como se indica a continuación) y reserve
- Exprima toda el agua de la espinaca descongelada
- Derrita la mantequilla en una sartén grande, agregue las cebollas y cocine 8-10 minutos
- Espolvorea harina y nuez moscada sobre la cebolla y cocina 2 minutos más.
- Reduzca el fuego, agregue leche y crema y revuelva continuamente para espesar la mezcla.
- Agregue la espinaca
- Agregue parmesano, sal y pimienta y hojuelas de pimiento rojo, y mezcle
- Transfiera la mezcla de espinacas a la fuente para hornear y cubra con el pan rallado y el queso restante.
- Gratinado de espinacas al horno durante 20 minutos a 425 ° F
¡La cacerola de espinacas con crema debe salir caliente y burbujeante! Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones completas. Y mira el video para ver el proceso paso a paso.
Recetas de guarniciones navideñas
He compartido muchas recetas de vacaciones aquí, pero SIEMPRE hay espacio para una nueva guarnición de vacaciones en la mesa. Por mucho que me guste preparar los mismos platos principales de Acción de Gracias cada año, es bueno agregar diferentes recetas para cambiar las cosas. Y siempre estoy buscando diferentes lados para servir en la cena de Navidad.
Esta cazuela de espinacas a la crema se hizo para las vacaciones. En la base hay espinacas, un verde saludable y frondoso que probablemente todos deberíamos comer más. Pero se mezcla con crema y queso, se cubre con migas de pan y se hornea en una cacerola caliente y burbujeante. ¿Mencioné que es cursi? Esa combinación solo me llama en las vacaciones, cuando quiero mis vegetales, pero cubiertos de algo súper sabroso.
Aquí hay algunos de mis platos favoritos de vacaciones:
¡Este Gratinado de Espinacas con Queso es demasiado bueno para no hacerlo! Con queso, cremoso, relleno de espinacas SALUDABLES y cubierto con migas de pan con queso para agregar la textura perfecta. Hay mucho que amar de esta receta de cazuela de espinacas a la crema. Hágalo para cualquier día festivo o simplemente en una agradable noche de otoño cuando esté buscando un plato de acompañamiento para la cena.
Mire el video y vea la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles sobre cómo hacer una cazuela de espinacas a la crema. ¡Disfrutar!
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Gratinado de espinacas – Cazuela de espinacas a la crema
Curso: Guarnición
Cocina: americano
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Porciones: 8
Calorías 400kcal
La espinaca gratinada es una receta cursi de guarnición perfecta para las vacaciones. También conocida como cazuela de espinacas a la crema, ¡esta receta se hornea en un plato caliente y burbujeante lleno de sabor!
Para la cobertura de pan rallado:
- 3 cucharadas mantequilla
- 1 taza migas de pan fresco
- 1/3 taza queso parmesano buena calidad
Para el Gratinado:
- 2 cucharadas mantequilla sin sal
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 1 cebolla amarilla dulce mediana Cortado
- 30 onzas espinacas congeladas descongelado
- 1 taza crema espesa
- 1 taza mitad ‘n mitad o leche entera
- 4½ cucharaditas harina para todo uso
- 1/8 cucharilla nuez moscada recién rallada
- ½ taza parmesano rallado buena calidad
- ½ taza queso gruyere rallado
- 1 cucharilla hojas frescas de tomillo
- ¾ cucharilla sal kosher
- ¼ cucharilla pimienta negra recién molida
- 1/8 cucharilla hojuelas de pimiento rojo triturado
Para la cobertura de pan rallado:
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Derrita la mantequilla en un tazón mediano para microondas, retírela y deje que la mantequilla se enfríe pero no se endurezca.
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En un procesador de alimentos, pulse 4 rebanadas de pan (lo mejor es seco) hasta que las migajas estén entre el tamaño de arena y grava pequeña. Si las migas de pan están demasiado húmedas, extiéndalas sobre una bandeja para hornear con borde y colóquelas en un horno precalentado a 300 ° F durante 5-10 minutos. Las migajas deben estar secas pero no cocidas, ya que se dorarán con el gratinado. Observe atentamente.
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Combine la mantequilla derretida, el pan rallado seco y el parmesano; dejar de lado.
Para el Gratinado:
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Caliente el horno a 425 ° F y rocíe una fuente de gratinado o para hornear de 1½ cuarto con spray antiadherente.
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Exprima todo el exceso de agua de las espinacas descongeladas, asegurándose de que se elimine casi toda el agua.
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Calienta una sartén grande y agrega el aceite y la mantequilla a fuego medio. Cuando la mantequilla deje de burbujear, agregue las cebollas y cocine de 7 a 9 minutos hasta que estén transparentes y tiernas.
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Espolvorea las cebollas salteadas con la harina y la nuez moscada y cocina 2 minutos más, revolviendo continuamente.
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Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue la crema y la mitad y la mitad (o la leche). Revuelva constantemente hasta que la mezcla espese.
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Agregue las espinacas (después de exprimir todo el exceso de agua) y revuelva.
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Agregue ¼ de taza de parmesano, sal, pimienta y pimiento rojo picado. Mezclar bien.
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Transfiera la mezcla de espinacas al plato preparado y espolvoree el ¼ de taza de queso parmesano y el gruyere restantes.
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Hornee el gratinado a 425 ° F, durante 10 minutos. Espolvorea la parte superior con el relleno de migajas y hornea 10 minutos más o hasta que esté caliente y burbujeante.
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Retirar del horno y servir inmediatamente.
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¡Disfrutar!
Calorías 400kcal El | Carbohidratos: 17sol El | Proteína: 13sol El | Gordo: 31sol El | Grasa saturada: 19sol El | Colesterol: 88mg El | Sodio: 647mg El | Potasio: 470mg El | Fibra: 3sol El | Azúcar: 1sol El | Vitamina A: 13415IU El | Vitamina C: 6.7mg El | Calcio: 416mg El | Hierro: 2.8mg
