The View from Great Island

Granola de anacardo caliente

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Granola de anacardo caliente

A menudo me preguntan si alguna vez me quedo sin ideas para nuevas ideas de recetas para publicar. Mi respuesta es siempre la misma … ¬°Tengo el problema opuesto! La inspiraci√≥n me bombardea desde todas las direcciones, a todas horas del d√≠a y de la noche. El otro d√≠a estaba tomando una copa con una amiga, y ella sirvi√≥ el aperitivo m√°s simple que he probado … anacardos calientes … y con cada bocado las campanas y los silbatos sonaban en la secci√≥n de comida de mi cerebro. Apenas pod√≠a concentrarme en la conversaci√≥n. Pero en serio, esos anacardos eran incre√≠bles. Ella solo calent√≥ anacardos crudos en el horno … sin sal, sin nada. Tienes que intentarlo.

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La mayor√≠a de mis recetas de granola tienen listas de ingredientes bastante largas, porque trato de incluir tantas golosinas en cada una que pueda encontrar en mi armario ese d√≠a en particular. Pero esta granola es completamente diferente. Por un lado, solo tiene muy pocos ingredientes bien curados, y por otro, ¬°se sirve caliente! Eso lo hace muy especial para una ma√Īana de invierno. Como todas las granolas, puedes prepararte en un santiam√©n. Lanzar√°s avena, nueces y semillas con un poco de aceite, miel y vainilla. Una pizca de sal resalta el sabor. Luego tuesta todo en el horno mientras preparas tu caf√©. Sirva caliente de la bandeja para hornear con yogur o leche.

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Granola de anacardo caliente

Ingredientes

  • 2 tazas de avena pasada de moda
  • 2 cucharadas de semillas de s√©samo
  • 2 cucharadas de semillas de lino dorado
  • 1 taza colmada de anacardos enteros crudos
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/8 taza de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • pizca de sal

Instrucciones

  1. Ponga el horno a 350F
  2. Mezcle la avena, nueces y semillas en un tazón.
  3. Mezcle el aceite, la miel, la vainilla y la sal y rocíe sobre la avena, revolviendo para combinar bien.
  4. Extienda la mezcla en una bandeja para hornear y hornee durante unos 20 minutos. Revuelvo la granola varias veces durante la cocción para tostarla de manera uniforme.
  5. Si est√° haciendo esto con anticipaci√≥n, deje que la granola se enfr√≠e en la bandeja para hornear y luego gu√°rdela en un recipiente herm√©tico. Cuando est√© listo para comerlo, simplemente vuelva a calentarlo en un horno a 300 ¬į F durante aproximadamente 10 minutos y luego sirva caliente con leche o yogur.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las im√°genes y el contenido est√°n protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta p√°gina.

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