Homemade Granola

Granola casera

Una de las cosas divertidas de estar tan cerca del final de este embarazo es la etapa de anidación.

Donde realmente se limpia mi casa.

Donde pretendo saber organizarme.

Donde pienso de antemano cómo serán los horarios de las comidas.

Lo que me lleva a una de mis recetas favoritas.

¬°Granola! Si me hubieras dicho hace cinco a√Īos que estar√≠a haciendo mi propia granola, habr√≠a re√≠, re√≠, re√≠.

NO tenía idea de lo simple que era. Qué delicioso estaba. ¡O cuán rentable es!

Mi receta es bastante sencilla. El √ļnico ingrediente “especial” que recomiendo encarecidamente es el aceite de coco.

Curso:

Desayuno

Cocina:

americano

Palabra clave:

Granola casera

Porciones: 4 porciones

Autor: Amanda Rettke

  • 2
    tazas
    Avena a la antigua
  • 2
    tazas
    avena de cocción rápida
  • 2-4
    cucharaditas
    canela
  • 1/2
    taza
    jarabe de arce puro
  • 1/2
    taza
    aceite de coco
  • 2
    cucharaditas
    vainilla
  • 1-2
    cucharadas
    az√ļcar turbinado crudo
    o az√ļcar blanca
  • 1
    taza
    Pasas
  • 1
    taza
    fruta seca de elección
    Me gustan los ar√°ndanos secos, a mi familia le gustan las granadas Craisens
  1. Caliente el horno a 250 grados.

  2. Combine todos los ingredientes en un tazón grande. Colocar en una bandeja para hornear y meter en el horno durante treinta minutos. Retire y tamice suavemente, luego vuelva a colocar en el horno durante 15-30 minutos o hasta que esté casi seco.

  3. Retirar del horno y dejar reposar durante al menos una hora.

  4. Almacenar en un recipiente hermético. Sirva sobre yogur, leche o helado.

Ahora. Debo admitir que, aunque amo mi receta … necesitaba un poco de ayuda en el departamento de t√©cnica.

Entra Sylvie de gourmande en la cocina.

Ella escribi√≥ esta publicaci√≥n INCRE√ćBLE sobre c√≥mo hacer la mejor granola … y creo que llor√© un poco. Quiero decir, s√≠, estoy embarazada y normalmente no lloro por la granola, pero de verdad. Es solo ese buen post!

Además, su fotografía es absolutamente impresionante.

Seriamente. No vayas allí. ¡Nunca querrás volver aquí! Ella es una maestra absoluta en lo que hace.

Babeo.

Mi receta es bastante sencilla. El √ļnico ingrediente de “especialidad” que altamente recomendado conseguir es aceite de coco. Consegu√≠ esto en mi supermercado local.

Pero despu√©s de leer las recomendaciones de Sylvie, agregu√© avena r√°pida, un poco de az√ļcar turbinado (puede usar az√ļcar blanca) y us√© su m√©todo de aglutinaci√≥n para obtener trozos crujientes.

* También puedes hacer esta receta sin gluten comprando Avena sin gluten.

¬°Realmente, el cielo es el l√≠mite con granola! Diablos, me encanta comerlo directamente del frasco. ūüôā

Una nota rápida sobre el aceite de coco. Este sitio, OrganicFacts.net, tiene información fantástica sobre cómo usarlo para aliviar el estrés, cuidar el cabello e incluso ayudar a reducir la posibilidad de cáncer.

Cuando compra aceite de coco, está en forma sólida, pero se convertirá en líquido a 75 grados. Puede mezclarlo en granola en forma sólida, pero a menudo lo caliento un poco para que se convierta en líquido. (lo que hace que sea un poco más fácil de incorporar)

¬°Espero que pruebes esto y que te guste tanto como a nosotros!

Seguro que espero que mis hijos coman esto cuando est√© en el hospital con el beb√© … pero tengo la sensaci√≥n de que el abuelo podr√≠a estar trayendo una rosquilla o dos. ūüėČ

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.