The View from Great Island

Golosinas navide√Īas de √ļltimo minuto sin hornear

Estas golosinas navide√Īas r√°pidas sin hornear son los mejores regalos de √ļltima hora para familiares, amigos y Santa. Y te dir√© qu√©, ¬°estas maravillas de la und√©cima hora resultan ser las favoritas de todos!

Pretzels ba√Īados en chocolate con chispas

Pas√© muchas ma√Īanas de Navidad preparando un lote de corteza de √ļltimo minuto porque, a pesar de toda mi planificaci√≥n y preparaci√≥n durante las vacaciones, siempre parece que me quedo corto en el departamento de regalos. ¬ŅIgualmente? No se preocupe, tengo una gran colecci√≥n de golosinas sin hornear que se juntan en un santiam√©n.


Esta corteza decadente y gruesa est√° llena de frutos secos festivos como almendras, cacahuetes, avellanas y nueces.

Se trata de textura

Lo que me encanta de esta corteza es el agradable contraste de textura que se obtiene al mezclar algunas nueces en el chocolate derretido antes de verterlo en la bandeja para hornear, Y al esparcir m√°s nueces encima. De esa manera, obtienes sabor, textura y crujiente a lo largo de esta agradable y espesa corteza que en realidad se parece m√°s a una deliciosa barra de chocolate casera.

Corteza de cascanueces en rodajas sobre una losa de m√°rmol


Los obsequios de √ļltima hora exitosos tienen un delicioso secreto: las trufas. Las trufas son decadentes, deliciosas y factibles.

El licor hace sabores sofisticados

Lo divertido aqu√≠ es que puede usar casi cualquier licor que le guste para infundir estos chocolates con una dosis de estilo navide√Īo y un sabor extra especial. Compre una o dos mini botellas del tama√Īo de una aerol√≠nea para experimentar.


Si eres como yo y te encanta el chocolate, pero REALMENTE amas todos esos sabores tostados, acaramelados y toffe, esta corteza de mantequilla es para ti.

Utilice chips listos para usar

Si solo ha hecho corteza con chocolate normal o tal vez con chocolate blanco, hay todo un mundo de chips derretibles en sabores como chips de caramelo (que usé aquí), mantequilla de maní, etc. Estos bocados derretibles (generalmente los encontrará en el pasillo de horneado cerca de todas las otras chispas de chocolate; ¡busque las especiales de temporada durante las vacaciones también!) funcionan muy bien para hacer corteza porque se derriten pero luego se endurecen a temperatura ambiente, como el chocolate, y se abren por completo ¡Nuevo mundo de posibilidades de combinación de sabores!


No hay nada m√°s f√°cil que sumergir pretzels en chocolate derretido, pero el resultado es tan dulce.

Control de calidad

Los cat√°logos de regalos elegantes cobran una fortuna por estos, pero ¬Ņadivinen qu√©? El tuyo va a ser mejor porque vas a usar chocolate real y pretzels frescos. Eso hace toda la diferencia. Aseg√ļrese de ser creativo con sus combinaciones y estos pretzels sumergidos ser√°n un regalo codiciado, garantizado.

Pretzels cubiertos de chocolate en una placa blanca.


Esta hermosa corteza de chocolate blanco es simplemente una diversi√≥n m√°gica. ¬°Es la excusa perfecta para romper todas las bonitas chispas y divertirse! Adem√°s, se ve tan bonito en una mesa navide√Īa.

Derretir chocolate blanco

El chocolate blanco puede producir una corteza impresionante, pero puede ser dif√≠cil de derretir. Tiene una tendencia a paralizarse, lo que puede ser muy frustrante. Recomiendo usar dulces de confiter√≠a “derretidos” que no son en realidad chocolate, sino un dulce cremoso, blanco y derretible que hace el trabajo.

Corteza de hadas de ciruela de az√ļcar en una placa de oro y blanco


Si puedes hacer palomitas de ma√≠z, puedes hacer un regalo de √ļltima hora que a todos les encantar√°.

Esta todo en la mezcla

La combinación creativa de ingredientes es de lo que se trata aquí. Los ingredientes listos para usar pueden ser dignos de regalo cuando sabes cómo juntarlos y esta mezcla de palomitas de maíz llega al punto dulce con una mezcla de sal, crujiente y chocolate.


A veces, los proyectos m√°s f√°ciles resultan los mejores ~ este es est√ļpidamente f√°cil y tan delicioso.

Complementos creativos

Las nueces son un ingrediente cl√°sico para muchas cortezas de chocolate, pero busque en su despensa otros tipos de dulces y coberturas comestibles. Los caramelos de menta triturados son una corteza de menta cl√°sica, toffee, caramelos peque√Īos como M & M’s, incluso los frutos secos y las semillas son ingredientes bonitos y festivos para su corteza de chocolate.


Estas adorables galletas de menta fina navide√Īas son las favoritas de siempre en el blog, y eso se debe a que el chocolate y la menta son una combinaci√≥n incre√≠ble. Sin embargo, no es necesario reinventar la rueda.

Deja que alguien m√°s hornee

Las galletas confeccionadas son tus amigas aquí. Use obleas de Nabisco, Oreos deconstruidas o, como hizo un lector genio, use Oreo Thins. Cualquier galleta fina de chocolate funcionará.

mentas finas de chocolate blanco sin hornear


Esta simple corteza es enga√Īosa: parece que no hay mucho que hacer, pero las avellanas profundamente tostadas tienen mucho sabor y combinan muy bien con el cremoso chocolate blanco.

Tostando para darle sabor

Cuando se trata de frutos secos, tostar ofrece grandes beneficios. Tostar nueces realza y resalta tanto su sabor natural que siempre vale la pena un poco de esfuerzo adicional. Dado que las nueces se pueden quemar f√°cilmente, es mejor vigilarlas en el horno y agitarlas varias veces mientras se cocinan. Por lo general, tuesto mis nueces a aproximadamente 325-350F durante 10-12 minutos m√°s o menos.

Tambi√©n he experimentado tostando nueces extra profundamente para un sabor inesperadamente rico. Mi Corteza de almendra tostada presenta almendras tostadas CASI hasta el punto de quemarse para un sabor s√ļper sofisticado.


El dulce de lujo favorito de todos es totalmente factible en la cocina, solo aseg√ļrese de usar buen chocolate y tostar esas nueces (vea la nota anterior).

Constr√ļyelo mejor

Tomar√°s caramelos envueltos, chocolate y nueces, y con un peque√Īo juego de manos podr√°s crear tortugas tan buenas como tu tienda de dulces favorita.

Caramelo de tortuga casero en una placa de vidrio


Una vez que se d√© cuenta de que el chocolate derretido de diferentes colores se puede mezclar en infinitos patrones hermosos, sus obsequios de √ļltima hora dan un paso hacia el territorio gourmet.

Arte de palillos

Extienda una capa de un tipo de chocolate derretido y siga con gotas de un chocolate contrastante. Tome un palillo com√ļn y comience a girar los dos juntos. Un esp√≠ritu creativo es todo lo que necesita para hacer un regalo espectacular.

Corteza de chocolate f√°cil de remolinos, de dos maneras


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