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Gnocchi De Calabacín Casero

Gnocchi De Calabacín Casero

¡Los ñoquis de calabacín de Homestyle son deliciosos, fáciles de hacer y listos en unos 20 minutos! Ñoquis de calabacín de ricotta caseros en una salsa de ajo asada casera y abundante. Gnocchi De Calabacín Casero

Gnocchi De Calabacín Casero

Tengo una confesión. Tengo miedo de la masa. Cualquier cosa que requiera hacer masa desde cero me intimida. Pan, pasteles, pastas … Claro que es bastante ridículo, pero el miedo al fracaso suele serlo. [bctt tweet = “Homestyle Zucchini Gnocchi #simmeredintradition #seasonal #meatless” username = “thyme4cocktails”] La única manera de superar ese miedo es simplemente intentarlo. Y eso es exactamente lo que hice con este Gnocchi Homestyle Zucchini . Después de mucha investigación, encontré esta forma súper fácil de hacer ñoquis caseros en el sitio web de Bon Appetit y decidí hacerlo mío. Gnocchi De Calabacín Casero Y qué mejor manera de personalizarlo que agregar calabacines de temporada y tirarlo en nuestra salsa de pasta Ragu Homestyle favorita. Estas salsas espesas y abundantes son el complemento perfecto para su plato de pasta favorito.

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¡Y el niño dijo que hice un gran trabajo para mi primer intento con ñoquis caseros! Asegúrate de revisar mis otras recetas de Ragués a continuación.

Solo nos quedan 2 semanas antes de que el niño salga para el entrenamiento básico, por lo que cada experiencia que tenemos es preciosa. ¡Sé que estos son los recuerdos familiares que apreciaré en los próximos años! Gnocchi De Calabacín Casero ¿Cuál es tu plato favorito de pasta Ragu Homestyle ? Disfruta ~ Loriann

Gnocchi De Calabacín Casero

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Gnocchi De Calabacín Casero

¡Los ñoquis de calabacín de Homestyle son deliciosos, fáciles de hacer y listos en unos 20 minutos! Ñoquis de calabacín de ricotta caseros en una salsa de ajo asada casera y abundante.
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones: 2

Los ingredientes

  • 1 taza de calabacín rallado
  • 1 taza de queso ricotta
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 / 2-3 / 4 taza de harina

Instrucciones

  • Llevar una olla grande de agua a ebullición baja. Sazonar con sal.
  • Coloque el calabacín en un colador forrado de estopilla, deje escurrir 5 minutos. Exprima el exceso de humedad del calabacín.
  • Coloque el calabacín, el ricotta y el huevo en un procesador de alimentos. Mezclar hasta que esté suave.
  • Añadir 1/2 taza de harina, sal y pimienta. Pulso para combinar hasta que una masa se mantenga unida.
  • Añadir más harina si es necesario para alcanzar la consistencia correcta.
  • Coloque la masa en una bolsa de plástico grande con cremallera. Cortar una esquina de la bolsa.
  • Trabajando en tandas, con cuidado, corte la masa de la bolsa, córtela en trozos de 1/2 pulgada y pásela directamente al agua hirviendo.
  • Cocinar 2-3 minutos hasta que los ñoquis floten.
  • Escurrir y mezclar con la salsa deseada. Servir inmediatamente.