Gluten Free Parmesan Crusted Tilapia
La inspiración de esta Tilapia con costra de parmesano sin gluten es probar y recrear los platos de gluten que tanto disfruto y dominar con productos sin gluten. Aquí hay un enlace a una versión de gluten de Tilapia Crujiente De Parmesano. Mi hijo que estuvo en casa durante un mes antes de mudarse a Seattle para su nuevo primer trabajo solicitó este plato. De hecho, estoy escribiendo este post en nuestro camino a casa después de ayudarlo con su reubicación. Su reubicación es difícil para mi esposa y para mí, pero estoy muy emocionado por su próximo viaje y crecimiento hacia la condición de hombre. Volviendo a la comida, me encanta cuando mis hijos están en casa porque hacen las solicitudes para la cena y estoy muy feliz de complacerlos.
Tilapia con costra de parmesano sin gluten de
Gluten Free Parmesan Crusted Tilapia
Así que en realidad hice una receta de tilapia sin gluten y con costra de gluten una al lado de la otra para ver la diferencia visual. No le pregunté, o debería decirle a mi hijo, que tuviera que comer la versión sin gluten. Pude ver una diferencia entre la apariencia de los dos. La mayor diferencia es el grosor de la corteza. Las migas de pan sin gluten no tienen tanto volumen como las de gluten. Sé que de otras recetas que he hecho incluyendo PAN SIN GLUTEN. Otra gran diferencia fue la coloración y cobertura del empanado. La versión sin gluten no daña tanto como las migas de pan sin gluten. Sin el mismo volumen, tiene sentido que tampoco cubra la superficie.
A pesar de estas diferencias, el sabor es muy similar. El parmesano realmente es el sabor dominante y funciona bien en ambas versiones. No me falta mi gluten y cuanto más lejos se aleje mi memoria de las versiones de gluten de lo que hago, más fácil será. Verá una serie de recetas sin gluten que vienen, incluido un pan artesanal increíble.
Las migas de pan sin gluten y el queso parmesano.
Pan rallado y queso parmesano
Los filetes de tilapia.
Filetes de tilapia
La versión con costra libre de gluten por adelantado y la versión con costra de gluten detrás.
Tilapia Dragada Y Recubierta
La tilapia con costra de parmesano libre de gluten.
Tilapia con costra de parmesano sin gluten
Gluten Free Parmesan Crusted Tilapia
Pruebe esta Tilapia con costra de parmesano sin gluten y vea cómo esta versión imita tan estrechamente a la versión de gluten: sus invitados nunca notarán la diferencia.
Los ingredientes
- 4 Filetes Tilapia
- 3/4 vaso Migas De Pan Sin Gluten
- 1/2 vaso Parmesano rallado
- 1/4 vaso Jugo de limon
- 2 Cucharada Orégano
- 1 Cucharada sal
- 1 Cucharada Pimienta negra
- 1 Cucharada Old Bay Seasoning
Instrucciones
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Coloque el jugo de limón en un tazón y las migas de pan, el queso parmesano y el orégano en otro tazón.
Sazone la tilapia con la sal, pimienta y Old Bay. Dragar la tilapia a través del jugo de limón, y luego, las migas de pan.
Rocíe generosamente ambos lados de los filetes de tilapia con costra con aceite de oliva en spray.
Hornee en un horno a 325 grados durante 12 minutos. Dejar reposar 1 – 2 minutos.
¡Servir y disfrutar!
