Glaseado de Brownie

Glaseado de Brownie

Tengo una confesión. Nunca me ha gustado el Brownie Frosting. ¡Hasta ahora! ¡Combínalo con la mejor receta de brownie y estarás en el cielo!

Glaseado de Brownie

Esta semana hice un poco de mezcla para brownies desde cero. Simplemente decidí que mis brownies merecían un poco de decadencia.

Déjame decirte por qué este es el glaseado perfecto específicamente para brownies.

  • Es suave, pero ‘costra’ ligeramente despu√©s de sentarse. La textura y la consistencia son naturales y puras.
  • Es gratuito. Se suma a la combinaci√≥n general de sabores, sin hacer que uno u otro sea la estrella del espect√°culo.
  • Est√° hecho para aplicarse sobre brownies calientes, lo que significa que retiene la humedad del propio brownie y crea esta transici√≥n perfecta de suavidad aterciopelada a un brownie pegajoso masticable.

Cómo hacer glaseado de brownie

Solo necesitas unos pocos ingredientes simples para crear esta fabulosa receta:

  • mantequilla
  • polvo de cacao
  • miel
  • vainilla
  • az√ļcar glass
  • leche entera (prueba suero de leche casero para darle un toque picante)

El tercer ingrediente es lo que desconcierta a la gente, ya que no suele ser lo que le agregamos al glaseado. ¬°Pero no lo dejes fuera! Realmente le hace algo m√°gico a esta receta.

¬ŅPor qu√© es el glaseado ‚Äúbrownie‚ÄĚ?

De lejos, mi forma favorita de disfrutar este glaseado son los brownies. Cuando tienes un brownie pegajoso (deja de juzgar mi imagen de arriba de esos brownies pegajosos, ¬°as√≠ es como los hago!) Con un glaseado de chocolate dulce que se funde en cada rinc√≥n y grieta, es simplemente m√°gico. Sin embargo, este glaseado ser√≠a incre√≠ble en mi pastel de calabac√≠n y en mi pastel de queso crema. A los ni√Īos les encant√≥, pero yo prefiero mis pasteles desnudos. ūüėČ

Glaseado Minuto

El glaseado de brownie no solo es perfectamente delicioso, sino que tambi√©n es r√°pido y f√°cil. T√≥mese aproximadamente un minuto para unirse y se unta f√°cilmente sobre los brownies enfriados. Lo he agregado a los brownies reci√©n salidos del horno antes, y aunque tiene un sabor INCRE√ćBLE, no se ve tan bonito. Si desea abordar esa deliciosa opci√≥n, duplique la receta y use la mitad inmediatamente y luego la otra mitad despu√©s de que los brownies est√©n fr√≠os.

¬°Creo que es seguro decir que me convert√≠ oficialmente en un fan√°tico del glaseado de brownies! Espero que t√ļ tambi√©n. ūüôā

¬°Este glaseado es tan suave y cremoso que es posible que no lo uses solo en brownies!

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Glaseado de Brownie

Porciones: 9 Brownies

Calorías: 106 kcal

Autor: Amanda Rettke

  • 3
    cucharadas
    mantequilla sin sal,
    ablandado
  • 3
    cucharadas
    cacao en polvo sin az√ļcar
  • 1
    cucharada
    miel
  • 1
    cucharilla
    extracto de vainilla
  • 1
    taza
    (125g) az√ļcar glass
  • 3
    cucharadas
    leche entera,
    o crema espesa
  1. En una batidora de pie con el accesorio para batir (una batidora de mano funciona de manera excelente aqu√≠), combine la mantequilla a temperatura ambiente, el cacao, la miel, la vainilla y el az√ļcar de reposter√≠a.

  2. Encienda la batidora a fuego lento y deje que combine los ingredientes durante unos 30 segundos.

  3. Agregue lentamente la leche, una cucharada a la vez, hasta que alcance la consistencia deseada. Es posible que no necesite las 3 cucharadas, puede que necesite 1 m√°s, puede variar de una temporada a otra y de una cocina a otra.

  4. Esparcir sobre brownies calientes.

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