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Galletas y crema de mantequilla de maní

The View from Great Island

galletas y crema de mantequilla de maní en un frasco de vidrio

Galletas y crema de mantequilla de maní ~ una delicia súper rápida y fácil que avergüenza a la mantequilla de maní vieja y simple ~ póngala sobre tostadas, úsela como salsa para frutas o simplemente vaya con una cuchara.

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Un poco de tiempo libre es una bendición mixta. El otro día estaba sin carro y sin mi computadora portátil durante buena parte del día. Ese tipo de doble golpe no ocurre muy a menudo, y cuando sucede, me vuelvo loco. Podría haber hecho tantas cosas con el tiempo, como abordar la pila de planchar de un año, limpiar mi escritorio, leer un buen libro … en cambio hice esto.

Pero no se preocupe, esto no le llevará mucho tiempo. Si tienes 10 minutos y un procesador de alimentos, te espera un regalo. 2 mangas de galletas y 2 tazas de maní hacen un nuevo jugador en el juego de mantequilla de galletas. Técnicamente supongo que es un híbrido, parte mantequilla de galleta, parte mantequilla de nuez. Lo que sea, está bien.

galleta de oreo mantequilla de maní

hacer galletas y crema de mantequilla de maní

galletas y crema de mantequilla de maní 2

Es muy divertido ver las diferentes etapas por las que pasa. Las galletas hacen un ruido metálico al principio del procesador de alimentos, luego suena como arena gruesa, luego se convierte en una bola gigante que finalmente se descompone en una suave y profunda mantequilla marrón negruzca. Luego entran las nueces y comienza de nuevo.

mantequilla de maní sedosa Oreo

La mantequilla para galletas será bastante líquida justo después de que se haya hecho, pero se mantendrá firme mientras se asienta. Úselo para untar, mojar, póngalo sobre helado, llévelo a donde su imaginación lo lleve.

mantequilla de maní hecha con galletas Oreo

Ya sabes lo que dicen sobre las manos ociosas …

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Galletas y crema de mantequilla de maní

galletas y crema de mantequilla de maní en un frasco de vidrio

Ingredientes

  • 26 galletas Oreo (2 filas del paquete de 14 oz)
  • 2 tazas de maní tostado (yo solía salado)

Instrucciones

  1. Coloque las galletas en el tazón de un procesador y procese hasta que esté completamente suave. Necesitará una máquina de tamaño completo para este trabajo, el tazón pequeño no se ajusta a todas las galletas y nueces. En mi máquina, esto tardó 5 minutos completos. Pulse la máquina y raspe los lados si es necesario. Estará seco y granulado durante los primeros minutos, luego se convertirá en una bola gigante de masa rígida. Continúe hasta que la masa se rompa y comience a aflojarse. Eventualmente obtendrás una textura suave y mantecosa. En caso de duda, siga procesando. 5 minutos deberían ser suficientes.
  2. Agregue los cacahuetes y repita el proceso durante otros 5 minutos. La mantequilla se hace cuando tienes una consistencia espesa suave y cremosa. En caso de duda, siga procesando.
  3. Vierta la galleta / mantequilla de nuez en un frasco con una tapa hermética y guárdelo a temperatura ambiente.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.

Notas:

  • ¡Prueba esto con almendras en lugar de maní!

Gracias por fijar!

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