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Galletas veganas sin hornear con frutas y nueces Estas galletas navideñas veganas de frutas y nueces son un dulce y afrutado.

Galletas veganas sin hornear con frutas y nueces
Estas galletas navideñas veganas de frutas y nueces son un dulce y afrutado.

Estas galletas veganas con frutas y nueces son un verdadero placer. El queso crema vegano y los anacardos hacen que estas galletas sean ricas y cremosas, ¡sin usar productos animales!

Las galletas navideñas son sorprendentemente fáciles de hacer y nuestra deliciosa receta no podría ser más fácil. Con un acabado tan cremoso, estas galletas veganas de frutas y nueces saben aún mejor que la versión clásica. La mezcla de galletas veganas se endurece rápidamente en el refrigerador, luego se adorna con la mezcla cremosa, azúcar glas y chispas, por lo que no hay que hornear. Hornee estas bonitas galletas en Navidad con los niños. Harán un fabuloso regalo de comida casera para familiares y amigos. Ya sea que elija hacer círculos tradicionales, lindas estrellitas o formas de árboles de Navidad, a sus amigos y familiares les encantarán estos deliciosos postres veganos.

Ingredientes

  • Para base de galleta
  • 115 g de anacardos o nueces
  • 150g Fechas
  • 5 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharada de canela
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • Cortador de galletas
  • Pizca de sal
  • Para rellenar
  • 200 g de queso blando vegano (nos gusta Violife Violife Creamy Original)
  • 2 cucharaditas de canela
  • Asperja
  • Azúcar en polvo

Método

  • En una licuadora, mezcle todos los ingredientes para la base de la galleta y forme una bola con las manos.

  • Coloque la bola entre dos hojas de papel para hornear y aplanar con un rodillo hasta 1 cm de espesor. Usando el cortador de galletas, corta las formas y luego colócalas en el refrigerador para que se enfríen mientras preparas el relleno.

  • Mezcle la canela y el queso crema vegano y reserve.

  • Cuando las galletas estén firmes, retírelas del refrigerador y coloque 1 cucharadita de la mezcla cremosa en la base de cada galleta. ¡Agregue las chispas y un poco de azúcar glas y sirva!

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