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Galletas saladas de nutella + Sorteo de cuina para hornear

Divulgación: recibí este producto como parte de un anuncio publicitario. Desde que un amigo mío trajo unos increíbles brownies de nutella hace un par de semanas, me he estado muriendo por hacer mi propio postre con la adictiva propagación de avellanas de chocolate. Con un poco de investigación, descubrí que no tienes que agregar muchas cosas a nutella para hacer una deliciosa masa para galletas o brownie. Incluso se puede hacer sin gluten. Brownies de nutella con solo tres ingredientes. Sin embargo, decidí hacer galletas. Estaba deseando algo que era masticable y crujiente, y quería otra oportunidad para usar mi Cuina estera de silicona para hornear.

Estaba casi todo listo para hacer estas galletas, solo necesitaba un frasco de nutella. Entonces, en caso de que te lo preguntes, aquí es cómo pasar la mayor parte del día en una búsqueda desesperada de la propagación de la avellana de chocolate:

1. Despiértate y dile a tu novio que puede llevar el auto al trabajo, ya que son tus vacaciones de primavera y todo lo que tienes que hacer todo el día es hacer galletas.

2. Después de que se vaya, inmediatamente lamenta tu decisión cuando recuerdas que debes salir y comprar nutella para las galletas.

3. Coma algunas sobras chile con tocino y camote con un huevo frito encima para el desayuno, mientras se pregunta si hay alguna forma de que la nutella llegue a su casa. Usted decide que probablemente no hay.

4. Llame a su madre para ver si quiere venir a almorzar, y quizás traiga una jarra de nutella. Ella está ocupada.

5. Camine hasta el supermercado vietnamita que está a la vuelta de la esquina y recorra cada pasillo en busca de nutella. Me pregunto cómo un lugar que lleva café de achicoria Milo, Ovaltine y Cafe du Monde puede dejar de llevar a esta superestrella internacional de la propagación. Pregúntele a la señora de caja si venden nutella y reciba una mirada en blanco. Recoge otros ingredientes para otro plato en el que estés trabajando.

6. Vuelva a casa para guardar los otros alimentos y llame a Rite Aid para ver si ELLOS venden nutella. Ellas hacen.

7. En el camino, decida visitar otra tienda de abarrotes para ver si hay nutella, ya que no tiene ganas de caminar hasta Rite Aid. Al doblar la esquina al final de uno de los pasillos, se encuentra con una niña pequeña que lo mira y le dice: "¡Wow, usted es ALTA!" No hay nutella. Ni siquiera para gente alta.

8. Camine media milla hasta Rite Aid y compre nutella, luego camine a casa. En este momento está lloviendo.

9. Hacer galletas, por fin. Son sorprendentes. Coma uno de cada bandeja de galletas, solo para el control de calidad.

10. Toma un millón de fotos.

Al final, mi búsqueda definitivamente valió la pena. Estas galletas son tan buenas: crujientes por fuera, masticables en el medio, y agradables y fétidas. La sal del mar en la parte superior los hace aún mejor. No puedo parar con los postres salados! La próxima vez creo que intentaré hacer mi propia paleo nutella, y ver como funciona en estas cookies. Me encantó usar mi estera de hornear Cuina para esta receta. Si aún no tienes uno, te recomiendo que obtengas uno (o dos). Cuando descubrí el papel de pergamino, pensé que estaba en algo excelente, pero estas alfombras son aún mejores, ya que puedes lavarlas y reutilizarlas. Son completamente antiadherentes, sin aceite ni aerosol, y mantienen sus bandejas de forma agradable y limpia. Además de usar mi tapete para estas cookies, también lo usé para asar coliflor para esto Coliflor Asada Con Pesto De Cilantro Cremoso. Después de hornear con la esterilla, simplemente la lavo con un poco de jabón y agua tibia y la coloco para que se seque.

¡La gente de Cuina Kitchen está regalando una de estas increíbles alfombras de silicona! Vea el widget de Rafflecopter debajo de la receta para ingresar.

Galletas saladas de nutellaRendimiento: 12-14 cookies. Tiempo de preparación: 5 minutos, más 30 minutos para congelar la masa. Tiempo de cocción: 12 minutos.

Los ingredientes (adaptado de Cocina ambiciosa):

1 taza Nutella1 huevo grande1 / 2 cucharadita de vainilla2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar3 cucharadas harina de tapiocaPizca de sal 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 taza de trozos o chips de chocolate oscuro, opcional (utilicé aproximadamente la mitad de una barra de Lindt al 70%, picada) Sal marina escamosa para rociar (utilicé Maldon)

Precaliente el horno a 350, y alinee dos bandejas para hornear con esteras de silicona para hornear o papel pergamino.

Mezcle todos los ingredientes excepto los trozos de chocolate y la sal marina escamosa hasta que estén bien incorporados. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una cucharada y colóquelas en un plato. Si está utilizando trozos de chocolate, presione algunos de ellos en la parte superior de cada bola. Poner el plato de bolas de masa en el congelador durante 30 minutos.

Coloque las bolas de masa a varios centímetros de distancia en las hojas para hornear (coloqué seis galletas en cada hoja) y hornee por aproximadamente 12 minutos, hasta que las coloque en el medio. Después de retirar las galletas del horno, espolvoree cada una con un poco de sal marina. Deje que las galletas se enfríen completamente en la sartén, ¡y luego disfrute!

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