platter of stuffed red velvet cookies drizzled with white chocolate

Galletas Rellenas De Terciopelo Rojo

¬°Nunca antes hab√≠a comido galletas como estas! Estas galletas rellenas de terciopelo rojo son tan deliciosas y perfectas para la temporada navide√Īa. Relleno con un relleno de queso crema, les puedo asegurar, ¬°uno no es suficiente!

  • ¬°Pin esta receta para m√°s tarde!

A medida que se acerca la temporada navide√Īa, mi mente se concentra en todas las galletas. ¬°Estas galletas de terciopelo rojo rellenas s√ļper festivas son tan deliciosas como bonitas!

Las galletas de terciopelo rojo, perfectamente suaves y h√ļmedas, se rellenan con un queso crema dulce y luego se terminan con un chorrito de chocolate blanco. ¬°Son el tap√≥n perfecto para compartir con amigos y familiares!

Por qué te encantará Red Velvet Cookies:

  • F√°cil: ¬°Estas galletas est√°n hechas con una mezcla de caja, por lo que es s√ļper simple y r√°pido hacer un lote enorme!
  • Perfecto para una multitud: Esta receta rinde alrededor de 12 galletas. Es f√°cil hacer un lote doble y son perfectos para llevar a un intercambio de galletas.
  • ¬°Delicioso! Estas galletas son un sue√Īo, ¬°solo s√© que te encantar√°n! Ricas galletas de terciopelo rojo con un centro cremoso, ¬°tienes que hacerlas!

Cómo hacer galletas rellenas de terciopelo rojo

¬°Aseg√ļrese de ver la tarjeta de recetas a continuaci√≥n para obtener instrucciones e ingredientes completos!

  • Combina los ingredientes para el relleno. Colocar sobre papel encerado y congelar mientras haces las galletas.
  • Combine la mezcla para pastel con los huevos, el aceite y la vainilla.
  • Coloque una cucharada de masa para galletas en una bandeja para hornear y aplaste.
  • Coloca el queso crema en el centro y encierra la masa hasta formar una bola.
  • ¬°Repite y hornea!
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¬ŅPuedes hacerlos con anticipaci√≥n?

Puede preparar la masa para galletas con hasta dos días de anticipación y mantenerla tapada en el refrigerador hasta que esté listo para usarla. El queso crema también se puede congelar hasta por 2 días.

¬ŅPuedes congelarlos?

Puedes congelar estos culis horneados o sin hornear:

Sin hornear: Una vez que haya hecho las galletas, congélelas en una bandeja y luego transfiéralas a una bolsa para congelador. Se mantendrán bien hasta por 3 meses. Deje reposar a temperatura ambiente en una bandeja para hornear durante 30 minutos antes de hornear.

Horneado: Deje que las galletas se enfríen a temperatura ambiente antes de congelarlas. Congélelos instantáneamente en una sartén antes de colocarlos en una bolsa para congelador o un recipiente seguro. Descongélelos durante la noche en la nevera para servir.

¬ŅCu√°nto tiempo se mantienen?

Estas galletas se mantendrán bien durante dos días en un recipiente hermético a temperatura ambiente y hasta una semana en el refrigerador. Si las guardo en la nevera, me gusta dejar que alcancen la temperatura ambiente antes de disfrutarlas.

¬°Consejos!

  • Si la masa de las galletas es demasiado pegajosa, usar una pizca de az√ļcar en polvo mientras las enrollas ayudar√° a que no se peguen a las manos. (Vivo en Arizona y debido al calor en la cocina y la humedad, simplemente roci√© un poco de az√ļcar en polvo en cada cucharada de masa y no se pegaron en absoluto.
  • Esta receta rinde de 12 a 16 galletas, si usa 1 onza de masa por galleta.
  • Es m√°s f√°cil trabajar con el relleno de queso crema si se congela durante al menos 30 minutos. Si opta por no esperar, puede usar dos cucharas para sacarlo, pero quedar√° muy pegajoso, por lo que es √ļtil rociar un poco de az√ļcar en polvo sobre la masa.

Si haces esta receta, aseg√ļrate de subir una foto en la secci√≥n de comentarios a continuaci√≥n o dejar una calificaci√≥n. ¬°Disfrutar!

Receta

Galletas Rellenas De Terciopelo Rojo

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 15 minutos

Cocinar: 13 minutos

Total: 58 minutos

¬°Nunca antes hab√≠a comido galletas como estas! Estas galletas rellenas de terciopelo rojo son tan deliciosas y perfectas para la temporada navide√Īa. Relleno con un relleno de queso crema, les puedo asegurar, ¬°uno no es suficiente!

Ingredientes

Para relleno de queso crema:

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados

  • En un taz√≥n mediano, combine el queso crema, el az√ļcar en polvo y la vainilla. Batir hasta que la mezcla est√© bien combinada y suave. Colocar sobre papel encerado y congelar durante al menos 30 minutos.

  • Mientras el glaseado est√° en el congelador, combine la mezcla para pastel, los huevos, el aceite y la vainilla, batiendo hasta que quede suave.

  • Coloque una cucharada de la masa de terciopelo rojo en una bandeja para hornear galletas y apl√°nela. Coloque una cucharadita del relleno de queso crema congelado en el centro de la masa de galleta aplanada y encierre la masa alrededor del relleno, formando una bola.

  • Hornee durante unos 10-13 minutos, dejando suficiente espacio entre las galletas para que tengan espacio para hornearse. Se levantar√°n y crepitar√°n mientras se hornean.

  • Roc√≠e con chocolate derretido o espolvoree con az√ļcar en polvo.

Los consejos de Becky

  • Si la masa de las galletas es demasiado pegajosa, usar una pizca de az√ļcar en polvo mientras las enrollas ayudar√° a que no se peguen a las manos. (Vivo en Arizona y debido al calor en la cocina y la humedad, simplemente roci√© un poco de az√ļcar en polvo en cada cucharada de masa y no se pegaron en absoluto.
  • Esta receta rinde de 12 a 16 galletas, si usa 1 onza de masa por galleta.
  • Es m√°s f√°cil trabajar con el relleno de queso crema si se congela durante al menos 30 minutos. Si opta por no esperar, puede usar dos cucharas para sacarlo, pero quedar√° muy pegajoso, por lo que es √ļtil rociar un poco de az√ļcar en polvo sobre la masa.

Información nutricional

Calor√≠as: 391kcal (20%) Carbohidratos: 52gramo (17%) Prote√≠na: 5gramo (10%) Gordo: 20gramo (31%) Grasa saturada: 6gramo (38%) Colesterol: 40mg (13%) Sodio: 400mg (17%) Potasio: 191mg (5%) Fibra: 1gramo (4%) Az√ļcar: 37gramo (41%) Vitamina A: 167IU (3%) Calcio: 96mg (10%) Hierro: 2mg (11%)

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