Galletas para Mary, Olivia y Sarah

Galletas para Mary, Olivia y Sarah

Gracias a un muy paciente y tipo ganadora, finalmente estoy preparando las dos docenas de galletas gratis para las chicas dulces que ganaron mi primer concurso en Soy panadero.

Ella ten√≠a la solicitud m√°s f√°cil … 'solo haz lo que haces Amanda, ¬°nos encanta!'

Um, yo también te amo. De Verdad. Quiero ponerte en mi bolsillo.

Sweet Mary decidió que quería compartir sus galletas con los amigos de sus hijas y algunos familiares. Ella me dio una lista de nombres y me dejó rodar.

Y chico, alguna vez lo hice.

yo tengo Nunca hizo cookies como estas antes, en m√°s de un sentido.

1. Usé glaseado real. Una * nueva receta. No estoy completamente familiarizado con eso y fue un proceso de aprendizaje.

2. Fui por simple. Normalmente me encantan MUCHOS puntos, líneas y detalles, pero decidí probar algo nuevo.

Sea honesto y dígame si debo volver inmediatamente a lo que estaba haciendo antes. Lloraré y lloraré y probablemente me rendiré para siempre No herirás mis sentimientos, lo prometo.

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¬ŅPuedes adivinar cu√°les son los peque√Īos dise√Īos en las cookies?

IMG_4854.cookie Sí. Nadie aquí tampoco podría. yo estaba molesto para hacer un avión y un auto.

Una persona adivin√≥: "¬ŅUn ni√Īo en el suelo?" Otra persona adivin√≥: "¬ŅUna espada?" Mi querido esposo adivin√≥: "¬ŅUna tortuga?"

¬°Creo que tengo algo de trabajo que hacer en el departamento de arte y glaseado!

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Espero que a Mary le gusten.

Aunque deletreé mal a Olivia.

Y que la mitad de los nombres est√°n inclinados y no son uniformes.

Y que los envié hoy, pero ella no los recibirá hasta el próximo VIERNES, a menos que quiera gastar $ 100 en envío nocturno.

Todo lo que puedo decir es que no voy a cometer ese error el a√Īo que viene. ūüôā

* La nueva receta que prob√© es una que vi en el blog de sweetopia. ¬°Solo despl√°cese hacia abajo para obtener la receta de Royal Icing! Disfrut√© trabajando con √©l, pero no estoy seguro del sabor … se seca muy duro y es muy crujiente cuando muerdes una galleta. Sin embargo, eso es cierto para la mayor√≠a de Royal Icings … as√≠ que creo que podr√≠a seguir con mi receta s√≥lo Un poco m√°s. ūüėČ Pero aseg√ļrate de pasar un rato con sweetopia … ¬°su sitio es INCRE√ćBLE!

Receta Royal Icing

Ingredientes:

6 oz (3/4 taza) de agua tibia 5 cucharadas de polvo de merengue1 cucharadita de crema de t√°rtaro 1 kilogramo (2.25 lbs.) De az√ļcar glas

*** Nota; Si su polvo de merengue no tiene sabor a vainilla (polvo de vainillina), agregue una cucharadita de vainilla transparente a esta receta.

Direcciones:

En un taz√≥n, vierta el agua tibia y el polvo de merengue. Mezcle con un batidor a mano hasta que est√© espumoso y espeso … unos 30 segundos.

Agregue la crema de t√°rtaro y mezcle durante 30 segundos m√°s.

Vierta todo el az√ļcar glas a la vez y coloque el taz√≥n en la batidora.

Usando el accesorio de paleta en la velocidad M√ĀS BAJA, mezcle lentamente durante 10 minutos completos. La formaci√≥n de hielo se volver√° espesa y cremosa.

Cubra el taz√≥n con un pa√Īo de cocina humedecido para evitar la formaci√≥n de costras y el secado.

Tinte con colorantes alimentarios o diluya la formaci√≥n de hielo con peque√Īas cantidades de agua tibia para alcanzar la consistencia deseada.

conoce a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora m√°s vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasi√≥n, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.