Christmas M&M Cookies Stacked

Galletas M&M de Navidad

Las galletas M&M navide├▒as son galletas que se cargan con M&M de colores rojo y verde para satisfacer su gusto por lo dulce y llevarlo en el esp├şritu navide├▒o. Intenta m├ş Receta de galletas monstruosas a la antigua para otra galleta llena de chocolate cubierto de caramelo.

Galletas M&M de Navidad

La temporada navide├▒a se trata de golosinas, ┬íespecialmente galletas! Cuando cualquier receta se puede hacer con caramelos o chispas de colores navide├▒os, simplemente me pone m├ís en el esp├şritu navide├▒o. Esta galleta comienza con la masa perfecta y termina con muchos M & M’s rojos y verdes.

Ingredientes de las galletas M&M de Navidad

Ingredientes a temperatura ambiente: Usar ingredientes a temperatura ambiente (especialmente mantequilla y huevos) le ayudar├í a obtener los mejores resultados al hornear estas galletas. La mantequilla est├í a temperatura ambiente a 65 ┬░ F. No lo pongas en el microondas para ablandarlo; simplemente c├│rtelo en trozos peque├▒os y d├ęjelo reposar si olvid├│ sacarlo del refrigerador.

Az├║car moreno lleno: Hay una raz├│n para empacar az├║car morena. Empacar el az├║car en la taza medidora elimina las bolsas de aire.

Medición precisa: Utilice siempre tazas medidoras secas para ingredientes como harina y azúcar. Esto le permite nivelar la superficie para obtener una cantidad más precisa. Si es posible, sumerja la taza medidora en el ingrediente y nivele con un objeto de borde recto en lugar de llenar la taza con una cuchara.

A├▒adiendo M & M’s: Cuando agrego ingredientes s├│lidos (como estos chocolates recubiertos de caramelo), prefiero mezclarlos con la mano. Si est├í usando su batidora, mezcle a fuego lento durante solo unos 5 segundos.

Masa para galletas M&M

Para comenzar a hacer la masa de galletas M&M de Navidad, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un taz├│n grande para distribuir uniformemente el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado. Luego, bata la mantequilla a temperatura ambiente con una batidora de pie (o batidora de mano) durante aproximadamente un minuto. Luego, agregue ambos az├║cares a la mantequilla hasta que quede suave y esponjoso.

Agregue los huevos y la vainilla a la mezcla de crema, raspando los lados del taz├│n seg├║n sea necesario, seguido de la mezcla de harina. Mezcle los ingredientes a fuego lento hasta que se combinen. Finalmente, dobla los M & M’s. Puede hacerlo a mano o durante unos segundos con la batidora a baja temperatura. Cubra la masa y d├ęjela enfriar en el refrigerador durante 2 horas, hasta toda la noche.

C├│mo hacer galletas M&M navide├▒as

Cuando est├ę listo para hacer las galletas M&M de Navidad, retire la masa del refrigerador para permitir que alcance la temperatura ambiente. Precaliente el horno a 350 ┬░ F y cubra las bandejas para hornear con papel pergamino. Con una cuchara medidora, deje caer cucharadas iguales de la masa en las hojas forradas. Deje aproximadamente 2 pulgadas entre cada galleta.

Hornea las galletas durante 12 minutos. Estar├ín listos cuando los lados est├ęn ligeramente dorados y los centros a├║n se vean suaves. Retire las galletas del horno y d├ęjelas enfriar en la bandeja para hornear durante un par de minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfr├şen por completo. Guarde las galletas en un recipiente herm├ętico a temperatura ambiente hasta por una semana.

Congelar masa para galletas

La mayor├şa de las masas para galletas son ideales para congelar. Para congelar la masa, coloque la masa en bandejas para hornear forradas con papel pergamino. Coloque las bolas de masa en el congelador durante 1-2 horas. Despu├ęs de que la masa est├ę completamente congelada, gu├írdelos en una bolsa con cremallera apta para el congelador hasta que est├ęn listos para hornear. Para hornear congelado, simplemente agregue un par de minutos al tiempo de horneado.

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Las galletas M&M navide├▒as son galletas que se cargan con M&M de colores rojo y verde para satisfacer su gusto por lo dulce y llevarlo en el esp├şritu navide├▒o.

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Galletas M&M de Navidad

Porciones: 32 galletas

Calor├şas: 164 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

  • 3
    tazas
    (375g) de harina para todo uso
  • 1
    cucharilla
    bicarbonato de sodio
  • ┬ż
    cucharilla
    sal
  • 1
    taza
    (2 barras o 227 g) de mantequilla sin sal,
    temperatura ambiente
  • 1┬Ż
    tazas
    (300 g) de az├║car morena clara,
    lleno
  • ┬Ż
    taza
    (100g) az├║car granulada
  • 2
    grande
    huevos,
    temperatura ambiente
  • 1
    cucharada
    extracto de vainilla
  • 1┬ż
    tazas
    Dulces de chocolate con leche navide├▒os de M & M’s
  1. En un taz├│n grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.

  2. En el taz├│n de una batidora de pie con un accesorio de paleta (o una batidora de mano), bata la mantequilla a velocidad media-alta hasta que quede suave (aproximadamente un minuto).

  3. Agregue los az├║cares y la crema a velocidad media-alta hasta que quede suave (aproximadamente 2 minutos).

  4. Agrega los huevos y la vainilla, batiendo hasta que se combinen. Raspe los lados del taz├│n y vuelva a batir los ingredientes, si es necesario.

  5. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcle a fuego lento hasta que se combine.

  6. Con la batidora a├║n a fuego lento (o con la mano), agregue los M & M’s y mezcle hasta que se incorpore. (Si usa una batidora el├ęctrica, mezcle solo durante unos segundos).

  7. Cubra el recipiente y deje que la masa se enfr├şe en el refrigerador durante al menos 2 horas, hasta toda la noche.

  8. Cuando est├ę lista, saca la masa del refrigerador y deja que alcance la temperatura ambiente.

  9. Precalienta el horno a 350 ┬░ F. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.

  10. Deje caer cucharadas (2-3 cucharadas) de masa en bandejas para hornear con una separaci├│n de aproximadamente 2 pulgadas. (Si es posible, mida la masa para que las galletas sean del mismo tama├▒o para obtener mejores resultados al hornear).

  11. Hornea por 12 minutos. Las galletas están listas cuando los lados están ligeramente dorados y los centros aún se ven suaves.

  12. Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para terminar de enfriar.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m├ís de 15 a├▒os, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.