Mitten Cookies on a Platter

Galletas Mitten

¡Una galleta navideña divertida y festiva! ¡Estas galletas Basket Weave Mitten son una galleta de azúcar suave y crujiente perfecta para las vacaciones y su próximo intercambio de galletas! Me encanta hacer estas galletas para un intercambio de galletas navideñas. ¡A la gente le encanta el sabor y el diseño!

Galletas de azúcar con manoplas

La Navidad está a la vuelta de la esquina, así que sabes que estoy en la cocina horneando todas las cosas. ¡Vi estas cookies en Pinterest y supe que tenía que probarlas!

Usé mi receta favorita de galletas de azúcar NO CHILL. Esto significa que tan pronto como hagas la masa puedes armar la galleta.

Si no está familiarizado con el tejido de cestas, no es tan difícil como parece. Corta tiras de masa y las entrelaza entre sí como una celosía, solo arriba y otra vez y repite. Súper simple una vez que lo dominas.

Además, diviértete con estas galletas Basket Weave Mitten. Puede cambiar sus colores y formas para satisfacer sus necesidades.

Ahora, sabes que si puedo agregar crema de mantequilla a las cosas que hago. Decorar la parte inferior crea un divertido efecto de manopla que no solo sabe muy bien, sino que se ve irresistible.

Cómo hacer galletas de manopla

Con esta receta, NO necesitas enfriar la masa, por lo que debería extenderse muy fácilmente.

Descubrí que usar un cortador de pizza ayudaba a obtener líneas rectas y nítidas. También puedes usar un cuchillo y una regla.

Una vez que haya ensamblado el diseño de celosía, puede cubrir la masa con pergamino y extenderla. ¡Esto aplanará un poco el patrón de celosía y rellenará cualquier espacio que pueda haber!

Compré un cortador de galletas de manopla, ¡pero tú también puedes hacer uno! Solo consigue un poco de cartón o cartulina pesada y traza el diseño que desees. Recórtela y úsela como plantilla para sus cookies.

Estas son las galletas que quieres en tu bandeja de postres en estas fiestas. No quedará nada una vez que hayas terminado, ¡lo prometo!

Inspirado en Land o Lakes

Si te encantan los divertidos diseños de galletas de azúcar, ¡asegúrate de echarles un vistazo!

Galletas De Azúcar De Árbol De Navidad

Flores de mantequilla de maní de terciopelo rojo

Snickerdoodles

Corona de Navidad de galletas de azúcar

¡Una galleta navideña divertida y festiva! ¡Estas galletas Basket Weave Mitten son una galleta de azúcar suave y crujiente perfecta para las vacaciones y su próximo intercambio de galletas!

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Mitten Cookies, galletas de azúcar

Autor: Amanda Rettke

  • 1
    taza
    (2 barras o 226 g) de mantequilla sin sal
  • 1
    taza
    (200g) azúcar granulada
  • 1
    huevo grande,
    temperatura ambiente
  • 1
    cucharadita
    extracto de vainilla
  • 1/2
    cucharadita
    extracto de almendra
  • 2
    cucharadita
    Levadura en polvo
  • 3
    tazas
    (360g) de harina para todo uso
  • Colorante alimentario rojo y verde
  • Crema de mantequilla si lo desea
  1. Precaliente el horno a 350 ° F.

  2. Agregue mantequilla al tazón de su batidora de pie y bata a fuego medio-alto durante 1-2 minutos, o hasta que la mantequilla esté suave y de color más claro.

  3. Con la batidora a fuego lento, agregue lentamente el azúcar y luego el huevo. Asegúrese de raspar los lados del tazón si es necesario.

  4. Vuelva a poner la batidora a fuego lento y agregue los extractos.

  5. Agregue el polvo de hornear y la harina, 1/2 taza a la vez, hasta que esté completamente incorporado.

  6. Separa tu masa en dos secciones iguales.

  7. Coloque una sección en una encimera forrada con papel pergamino y agregue aproximadamente 1 cucharadita de colorante rojo para alimentos y amase con las manos hasta que se incorpore el color.

  8. Repite con la otra masa y el colorante verde.

  9. Recorta los bordes para tener lados rectos y uniformes.

  10. Corta tus rectángulos en tiras de 1 pulgada.

  11. Teje tus tiras rojas sobre y debajo de las tiras verdes, creando una apariencia de canasta. (ver video)

  12. Presione ligeramente hacia abajo con un rodillo para sellar.

  13. Con un cortador de galletas de manoplas de 3 “, corte las formas y colóquelas en una bandeja para galletas sin engrasar. Tendrá masa adicional, así que presione para crear galletas multicolores que puede usar el cortador de galletas para cortar también o simplemente aplanar en círculos .

  14. Hornee durante unos 8-10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

  15. Retirar a la rejilla para enfriar completamente.

  16. Decore los fondos con crema de mantequilla si lo desea. Puede usar una punta n. ° 21 o n. ° 32 y extender el borde inferior esponjoso.

Fotos de Tornadough Alli

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.