These homemade girl scout samoas cookie bars are better than the original! Easy to make and totally delicious!

Galletas Girl Scout Caseras – Barras Samoas

Estas barras de samoas de galletas girl scout caseras son el sustituto perfecto de las galletas. Tan simple de hacer y lleno de sabor a coco, caramelo y chocolate.

¬°Estas barras de galletas caseras de girl scout samoas son mejores que las originales!  ¬°F√°cil de hacer y totalmente delicioso!

Me encanta el amor, el amor, el amor, las galletas de girl scout. Lo juro. Podría comerme una caja a la vez. Probablemente no debería admitir eso….

De todos modos, ahora que hemos establecido que me encantan las galletas de girl scout, también apuesto a que hay otras personas que las aman tanto como yo. Mi favorita de sus galletas es sin duda Samoas. Tienen un fondo crujiente delicioso cubierto con una cobertura de coco masticable. Además, sin mencionar la adición de chocolate… ¡mmm!

He estado mirando la receta de barras de samoas caseras Baking Bites durante m√°s de un a√Īo. No estoy seguro de por qu√© me tom√≥ tanto tiempo hacer estas gemas, pero finalmente lo hice ayer. Asombroso. Horriblemente asombroso. La raz√≥n por la que digo “horriblemente” es porque todo lo que quer√≠a hacer era comerlos anoche. Tuve que detenerme a las dos y empaqu√© el resto para que el se√Īor NN se lo llevara al trabajo. No me iba a quedar en casa con todos esos bares hoy … no habr√≠a sido bueno …

Estas barras de samoas caseras est√°n llenas de sabor a galleta.  F√°cil de hacer y totalmente delicioso en todos los sentidos.

Impresión

Galletas Girl Scout Caseras – Barras Samoas

Estas barras de samoas de galletas girl scout caseras son el sustituto perfecto de las galletas. Tan simple de hacer y lleno de sabor a coco, caramelo y chocolate.

Ingredientes:

Para Cookie Base:

  • 1/2 taza de azucar
  • 3/4 taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 1 huevo grande
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1/4 cucharadita de sal kosher

Para cubrir:

  • 3 tazas de coco endulzado rallado
  • 12 onzas de caramelos masticables, sin envolver
  • 1/4 cucharadita de sal kosher
  • 3 cucharadas de leche entera
  • 10 onzas de chispas de chocolate amargo

Direcciones:

Para la corteza de las galletas:Primero, haga la base. Precaliente el horno a 350F. Engrase ligeramente un molde para hornear de 9 √ó 13 pulgadas o c√ļbralo con papel pergamino. En un taz√≥n grande, mezcle el az√ļcar y la mantequilla hasta que quede esponjoso. Batir el huevo y el extracto de vainilla. Trabajando a baja velocidad, agregue gradualmente la harina y la sal hasta que la mezcla se desmorone, como arena h√ļmeda. No es necesario que la masa se junte. Vierta la masa desmenuzable en un molde ya preparado y presione hasta formar una capa uniforme. Hornee durante 20-25 minutos, hasta que la base est√© firme y los bordes ligeramente dorados. Deje enfriar completamente sobre una rejilla antes de cubrir.

Para cubrir:Precaliente el horno a 300. Extienda el coco de manera uniforme en una bandeja para hornear forrada de pergamino (preferiblemente una con lados) y tueste 20 minutos, revolviendo cada 5 minutos, hasta que el coco esté dorado. Deje enfriar en una bandeja para hornear, revolviendo ocasionalmente. Dejar de lado.

Desenvuelva los caramelos y col√≥quelos en un taz√≥n grande apto para microondas con leche y sal. Cocine a fuego alto durante 3-4 minutos, deteni√©ndose para revolver varias veces para ayudar a que el caramelo se derrita. Cuando est√© suave, agregue el coco tostado con una esp√°tula y coloque cucharadas de la cobertura por toda la base de la torta dulce. Con la esp√°tula, extienda la cobertura en una capa uniforme. Deje reposar la cobertura hasta que se enfr√≠e.Cuando se enfr√≠e, corte en 30 barras con un cuchillo grande o un cortador de pizza (es f√°cil pasarlo por la cobertura) .Una vez cortadas las barras, derrita el chocolate en un taz√≥n peque√Īo. Caliente a fuego alto en el microondas en intervalos de 45 segundos, revolviendo bien para evitar que se queme. Sumerja la base de cada barra en el chocolate y col√≥quela sobre un trozo de pergamino o papel encerado limpio. Transfiera todo el chocolate restante (o derrita un poco de chocolate adicional, si es necesario) a una manga pastelera o una bolsa ziploc con la esquina cortada y roc√≠e las barras con chocolate para terminar. Deje que el chocolate se asiente completamente antes de guardarlo en un recipiente herm√©tico.

¬°Estas barras de galletas caseras de girl scout samoas son mejores que las originales!  ¬°F√°cil de hacer y lleno de sabor a caramelo, chocolate y coco!