Galletas de Pastel de Zanahoria con Queso Crema

Galletas de Pastel de Zanahoria con Queso Crema

Las galletas de pastel de zanahoria con glaseado de queso crema son idóneas para la temporada de primavera. ¡Estas suaves galletas hogareñas se inspiran en el pastel de zanahoria y están cubiertas con glaseado de queso crema!

¡Nos aproximamos a las vacaciones de Pascua y tengo una exclusiva receta de galletas para comunicar con todos ustedes! Todos los años, en nuestra asamblea de forma anual, preparo un sinnúmero de comida festiva y mi receta para El más destacable pastel de zanahoria. Este año decidí proporcionarles a todos su pastel personalizado con apariencia de galleta. ¡Mis galletas de pastel de zanahoria con glaseado de queso crema son sensacionales! Mi lote de prueba en el hogar fue veloz, conque sé que en nuestra celebración familiar van a desaparecer.

EL MÁS ASOMBROSO GALLETAS DE PASTEL DE ZANAHORIA

Transformar un pastel terminado en solo una galleta puede parecer una labor trascendente, ¡pero no poseas temor! Aun si jamás antes hiciste un pastel de zanahoria, esta receta de galletas es simple de elaborar. La base de la receta emplea elementos de galletas habituales: harina, huevos, azúcar, mantequilla. Todo lo preciso para una aceptable galleta casera. Con la adición de zanahorias, nuez moscada, clavo de fragancia y canela, sabe que tiene una muy elegante galleta de pastel de zanahoria que es un tanto dulce con la cantidad adecuada de ricas condimentas.

AROMÁTICO A ALMENDRAS CREMA DE QUESO GLASEADO

El glaseado de queso crema es aún mucho más simple de construir. Puede llevar a cabo esto por adelantado y enfriarlo en el refrigerador, o puede llevarlo a cabo mientras que las galletas acaban en el horno. Todo lo que es necesario para ti para realizar el glaseado son los próximos elementos:

  • 4 onzas de queso crema, temperatura ámbito
  • 3 medidas de cuchara de mantequilla salobre, temperatura ámbito
  • 1 cucharada chica de extracto de vainilla
  • 1 cucharada chica de extracto de almendras
  • 3 tazas de azúcar en polvo

PORCIONES

Esta receta rinde 36 galletas pequeñas. La receta se puede duplicar de manera fácil para conseguir 72 galletas si está nutriendo a una enorme asamblea. ¡Aun si no posee bastantes para dar de comer, siempre y en todo momento puede mandar platos de galletas a casa con su familia y amigos!

COBERTURAS

¡Completamente! Pienso que la adición de nueces picadas en la parte de arriba de la galleta sería fabulosa. Sugeriría nueces picadas, almendras o nueces. Para añadir algo de tiernicidad a la galleta, intente espolvorear coco rallado en la parte de arriba tras el glaseado. Esto añade un nuevo nivel de caída a la galleta.

¿SE PUEDEN PREPARAR LAS COOKIES?

¡Sí! Voy a hacer un lote y los mantendré en el mostrador hasta el momento en que empieze la celebración. Solo los congelo inmediatamente antes de ser útil. Si quiere precongelar sus galletas, puede llevarlo a cabo, pero asegúrese de sostenerlas cubiertas en el refrigerador antes de servirlas. El queso crema en el glaseado no puede mantenerse a temperatura ámbito por bastante tiempo.

¿CUÁNTO DURAN LAS COOKIES?

Va a ser un milagro si te sobran muchas galletas, pero si te sobran, mantenlas tapadas en el refrigerador hasta por 4 días. Siempre y en todo momento puedes ablandar y calentar las galletas en el microondas a lo largo de unos segundos. ¡Estas galletas son tan exquisitas que posiblemente quiera ciertas a lo largo de la semana para darse un gusto!

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Galletas de pastel de zanahoria con glaseado de queso crema

tiempo de preparación 30 minutos Hora de cocinar 10 minutos

Galletas De Pastel De Zanahoria

  • 1 taza mantequilla salobre suavizado
  • 1 taza azúcar moreno lleno
  • 1/2 taza azúcar granulada
  • 2 grande huevos
  • 3 ½ tazas harina para todo empleo
  • 1 cuchara bicarbonato
  • 1 cuchara canela molida
  • 1/4 cuchara Nuez de tierra
  • 1/4 cuchara clavo molido
  • 1/4 cuchara sal
  • 1 taza zanahorias recién ralladas

Glaseado de queso crema con aroma de almendras

  • 4 onzas queso crema suavizado
  • 3 medidas de cuchara mantequilla salobre suavizado
  • 1 cuchara extracto de almendra
  • 1 cuchara extracto de vainilla
  • 3 tazas azúcar en polvo
  • 1/2 Cucharada leche
  • Para galletas: Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra 2 bandejas enormes para galletas con papel pergamino o una estera de silicona para hornear. En el tazón de una batidora eléctrica: añada la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada. Utilizando el accesorio de paleta, revuelva a agilidad media a lo largo de 3 minutos o hasta el momento en que esté absolutamente mezclado. Añada los huevos y prosiga mezclando hasta el momento en que se combinen.
  • En un tazón mediano separado, añada la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, los clavos y la sal. Batir juntos.Añada gradualmente esta mezcla de harina a la mezcla húmeda mientras que está a baja agilidad. Revuelva hasta el momento en que se combinen. ¡No revuelva bastante!
  • Dobla las zanahorias ralladas en la masa para galletas. La masa va a ser densa. Empleando una cuchara para galletas de tamaño estándar (con aptitud para precisamente 2 medidas de cuchara de masa), ponga la masa en las bandejas para galletas preparadas. Separe cuando menos 2 pulgadas de distancia.

  • Enhorna las galletas en el horno calentado anteriormente por solo 9 a 10 minutos. Las partes superiores se van a ver firmes y los bordes de un color cobrizo dorado. ¡No hornees bastante!Retire del horno y deje que las galletas se enfríen de manera directa en las bandejas para hornear galletas. En el momento en que las galletas se enfrían, se congelan.
  • Para el glaseado de queso crema con aroma de almendras: Ponga el queso crema ablandado y la mantequilla en un tazón mediano. Empleando una batidora de mano eléctrica, a baja agilidad, revuelva hasta el momento en que quede esponjoso y mezclado.Revuelva el extracto de almendras, el extracto de vainilla y la leche, entonces revuelva de forma lenta el azúcar en polvo hasta el momento en que todo esté cremoso y mezclado. ¡Cubre las galletas con unas medidas de cuchara de glaseado y goza!

Guarde las galletas excedentes cubiertas en el refrigerador hasta por 4 días. Puede ablandar las galletas frías colocándolas en el microondas a lo largo de unos segundos.

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Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Galletas de Pastel de Zanahoria con Queso Crema
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