Hay un nuevo bocadillo en la ciudad, justo a tiempo para las vacaciones: ¡Sriracha Maple Oyster Crackers! Estos cojines dulces, picantes y sabrosos son perfectos para fiestas y muy fáciles de hacer.
- ¡Pin esta receta para más tarde!
Galletas de ostras picantes
Cuando pienso en las vacaciones, siempre pienso en golosinas caseras. Por lo general, pienso en los dulces: galletas, dulce de azúcar y todas esas cosas buenas, pero también pienso en las golosinas saladas. Nuestra merienda favorita para las fiestas es la famosa mezcla de fiesta Chex de mi madre.
Sin embargo, estas galletas de ostras de arce Sriracha vienen en un cercano segundo lugar. ¡Son tan simples de hacer y serán el éxito de tu fiesta! A veces son las recetas sencillas las que son los mayores éxitos. Tengo la sensación de que esta será una de esas recetas … ¡podrían hacerte famoso!
Por qué te encantará esta receta de galletas de ostras con Sriracha:
- Son una combinación adictiva de dulce, ácido, salado y sabroso.
- Son tan fáciles de hacer.
- Es un gran bocadillo, perfecto para fiestas o noches de cine.
- Puede ajustar el nivel de picante.
Ingredientes de las galletas de ostras de arce y Sriracha
- galletas de ostras – Opte por lo simple, para que los sabores que agreguemos se equilibren.
- Salsa Sriracha – Este material es potente, así que ajuste el nivel a su tolerancia al calor.
- miel de maple – opte por lo real para obtener el mejor sabor. Este no es el momento para el jarabe para panqueques.
- Mantequilla – Utilice mantequilla sin sal para que podamos controlar mejor el nivel de sal.
Cómo hacer galletas de ostras con arce y Sriracha
- Caliente la mantequilla y el aceite derretidos; agregue los ingredientes. Revuelva para cubrir.
- Transfiera a una bandeja para hornear y hornee, revolviendo cada 20 minutos.
¿Qué pasa si no me gustan las ostras?
No hay ostras en las galletas de ostras, son galletas a base de harina de trigo que tienen un sabor similar a las galletas saladas pero con menos sal. El nombre surgió porque fueron creados para acompañar un guiso de ostras.
Las galletas se acoplan (se hacen agujeros en la masa) y se hornean lentamente a bajas temperaturas hasta que estén crujientes, y sus sabores pueden variar desde suaves hasta un poco mantecosos. ¡Saben mucho a galletas saladas y son la base perfecta para esta adictiva receta!
¿Qué es la salsa Sriracha?
Sriracha está de moda … y por una buena razón. Está hecho de chiles, azúcar, ajo, vinagre destilado y sal. Su consistencia varía de una marca a otra: la salsa de Huy Fong es similar en consistencia a la salsa de tomate, y la Sriraja Panich original tiene una consistencia más líquida y más fina.
Esta cosa es picante y picante, así que si no está familiarizado con ella, hágalo lentamente hasta que sepa cuánto le gusta.
No me gustan las cosas súper picantes, así que el jarabe de arce (¡usa el real, no el jarabe para panqueques!) Realmente corta la especia.
Almacenamiento de estas galletas de ostras
Las galletas Sriracha Maple Oyster Crackers son excelentes porque puedes preparar una gran cantidad y luego congelarlas para usarlas más tarde. Coloque las galletas en bolsas para congelar o envuélvalas en una envoltura de plástico.
Envuélvalos nuevamente en papel de aluminio para ayudar a proteger las galletas de la humedad y las quemaduras del congelador. Deben durar 6 meses.
Pero cuidado … es bastante tentador saber que están sentados en el congelador esperándote cuando llegues a casa … ¡se irán en poco tiempo!
¡Consejos!
- Idealmente, opte por el jarabe de arce natural, para obtener la mejor profundidad de sabor.
- ¡Ajusta el nivel de sriracha para obtener el picante deseado!
- Asegúrese de revolver las galletas cada 20 minutos durante el horneado.
- Deje que las galletas se enfríen antes de comerlas.
- Almacene en un recipiente hermético o congélelo hasta por 6 meses.
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Receta
Galletas de ostras de arce y Sriracha
Deberes: 20 minutos
Cocinar: 1 hora
Total: 1 hora 20 minutos
Hay un nuevo bocadillo en la ciudad, justo a tiempo para las vacaciones: ¡Sriracha Maple Oyster Crackers! Estos cojines dulces, picantes y sabrosos son perfectos para fiestas y muy fáciles de hacer.
Instrucciones
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Derrita el aceite y la mantequilla en una sartén grande.
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Agregue sriracha, jarabe de arce, miel y sal.
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Deje que hierva a fuego lento y luego apague el fuego.
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Agregue las galletas y mezcle hasta que las galletas estén cubiertas de manera uniforme.
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Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
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Hornee a 200 grados durante 1 hora, revolviendo cada 20 minutos.
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Deja enfriar y disfruta.
Información nutricional
Calorías: 790kcal (40%) Carbohidratos: sesenta y cincogramo (22%) Proteína: 6gramo (12%) Gordo: 57gramo (88%) Grasa saturada: 18gramo (113%) Colesterol: 61mg (20%) Sodio: 2772mg (121%) Potasio: 156mg (4%) Fibra: 2gramo (8%) Azúcar: 18gramo (20%) Vitamina A: 709IU (14%) Vitamina C: 5mg (6%) Calcio: 42mg (4%) Hierro: 3mg (17%)
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