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Galletas de monstruos de Halloween

Halloween just got a little cuter with these neon-hued, super silly decorated monster cookies.

Halloween se ha vuelto un poco más lindo con estas galletas de monstruos decoradas súper tontamente de neón.

No me da miedo, no, esta chica no. Ni siquiera puedo ver a The Walking Dead durante más de 5 minutos sin pesadillas durante días. Y estoy muy orgulloso de decir que me abrí paso por un montón de casas embrujadas sin haber abierto los ojos. En la escuela secundaria, tenía un plan de juego bastante sólido: posicionarme estratégicamente en línea y aferrarme a la persona que tenía delante. Trabajado como un encanto.

Cuando la gente encantadora de Challenge Butter me pidió que creara un regalo inspirado en Halloween, supe que quería hacer galletas de azúcar dulces y mantecosas. Sin embargo, dado que poseo cero habilidades de glaseado real, sabía que las estaría untando y decorando con mi receta favorita de crema de mantequilla.

Si has seguido el MBA durante un período de tiempo prolongado, eres consciente de que ni siquiera puedo hacer un poco espeluznante para Halloween, así que en su lugar, soy bastante mona. Mientras que otros blogs están creando pasteles sangrientos espeluznantes y galletas de dedos de bruja, esta chica está ocupada haciendo adorables pastelitos de araña (sí, solo usé las palabras adorable y araña en la misma oración) y batidos Candy Corn Oreo.

Mi último intento de receta de Halloween es súper lindo, no macabro Decorado Monster Cookies. Como puede ver, resultaron un poco más como muppets ligeramente espeluznantes. Quiero decir, los coloreé con tinte de gel de neón por el amor de Dios. Y sé que ves una versión un poco menos gruñona de Oscar el Gruñón, ¿no? Esa momia con los ojos inyectados en sangre es tan aterrador como yo.

Imagen de Halloween Monster Cookies en MyBakingAddiction.com

Pero debo admitir que me divertí muchísimo creando cada monstruo individual. Y realmente adoro lo brillantes y festivos que son estos tipos. ¿No te imaginas que se sirven en bonitos platos de Halloween para una mesa de postres de fiesta de disfraces?

Estoy muy contento con la receta de crema de mantequilla también. Excepcionalmente texturizado, perfectamente dulce y mantecoso, y se configuró perfectamente para untar todo sobre estas crujientes galletas de azúcar.

Si nunca has probado Challenge Butter, definitivamente deberías hacerlo. Está hecho con crema 100% real y nada más, ¡nada artificial aquí! La crema proviene de vacas no tratadas con la hormona del crecimiento rbST. Si bien el jurado aún no se ha pronunciado sobre toda esa situación, prefiero equivocarme con precaución, especialmente en lo que respecta a Elle. Así que alcanzaré esa etiqueta cada vez.

Me siento bien haciendo recetas con Challenge Butter, y ahora que Elle come sólidos aquí y allá, darle un pequeño sabor a la crema de mantequilla favorita de mamá es un dulce recuerdo para los dos. La calidad de la mantequilla Challenge no se puede superar, y es la mantequilla perfecta para hornear y glasear.

Haga estas galletas de monstruo de Halloween para un regalo después de la escuela, una bandeja de fiesta, o simplemente porque sí. A los niños les encantará agregar ojos, dientes y bigotes a tus creaciones, y tal vez incluso dibujar cejas. ¡Puede ser una actividad divertida por la tarde cuando hace demasiado frío afuera para esconderse! (Lo que también es tan aterrador como los pasados ??de mi infancia también.)

Ingredientes

Para las cookies

  • 1 1/2 tazas de mantequilla Challenge sin sal, temperatura ambiente
  • 2 tazas de azúcar granulada
  • 4 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
  • 5 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal

Para la crema de mantequilla

  • 4 palitos (2 tazas) de mantequilla Challenge sin sal, a temperatura ambiente
  • 6 1/2 tazas de azúcar glas, tamizada
  • 2 cucharaditas de extracto claro de vainilla (esto ayuda a mantener el color blanco brillante)
  • 4-5 cucharadas de crema o leche espesa

Instrucciones

Para las cookies1. En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, o en un tazón grande con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 3 minutos. Agregue los huevos y la vainilla y mezcle hasta que esté completamente incorporado. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que se combine. Forme la masa en 2 discos. Envuelva cada disco en una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté firme, al menos 1 hora.

2. Cuando esté listo para hornear las galletas, precaliente el horno a 400 ° F. y cubra las bandejas para hornear con papel pergamino. Extienda 1 disco en un trozo de pergamino ligeramente enharinado (o use azúcar glas) hasta un grosor de 1/4 a 1/3 de pulgada. Cortar formas circulares. Coloque los recortes en las bandejas para hornear preparadas. Hornee galletas durante 8-10 minutos. Deje que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 2 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Para la crema de mantequilla1. En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, o en un tazón grande para mezclar con una batidora eléctrica, bata la mantequilla a velocidad media-alta durante aproximadamente 6 minutos. Con la batidora a baja velocidad, agregue lentamente el azúcar glas y continúe batiendo hasta que esté bien mezclado.

2. Agregue la vainilla y 2 cucharadas de crema espesa o leche. Mezclar a baja velocidad hasta humedecer.

3. Agregue 1 a 3 cucharadas adicionales de crema espesa o leche hasta alcanzar la consistencia deseada. Batir a alta velocidad hasta que el glaseado esté suave y esponjoso; Unos 5 minutos más.

4. Si lo desea, use un tinte de gel para colorear el glaseado con una variedad de colores de neón. Extienda el glaseado sobre las galletas enfriadas y coloque adornos de dulces para crear caras de monstruos tontos.

Divulgación: Esta publicación está patrocinada por Challenge Butter. Las opiniones y opiniones expresadas en My Baking Addiction son mías y están basadas en mis experiencias con los productos Challenge Butter.

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