¡Las galletas de melaza de jengibre de My Bakery Style son las galletas perfectas para regalar en estas fiestas!
Una de mis galletas favoritas de la temporada son las galletas de melaza de jengibre. Un pequeño secreto… .pótelos en el congelador. Se mantienen masticables, refrigerados y más que fabulosos. Así es como como estos bebés son sacados del congelador. Tal vez soy un bicho raro, pero confía en mí
Abastecerse de melaza, estará haciendo estas galletas una y otra vez … y más.
¡Disfrutar!
Las mejores especias de la historia. El jengibre y la canela. ¡Montones!
No puedo tener suficiente de esta masa! Disfruta amigos
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Galletas de melaza de pan de jengibre
10 minutos | Hora de cocinar: 7 min | Tiempo Total: 17 min
Los ingredientes
- 2 palos mantequilla sin sal, ablandada
- 1 1/2 tazas azúcar moreno claro, envasado
- 1 taza melaza
- 1 grande huevo
- 3 cucharaditas Jengibre molido
- 1 1/2 cucharaditas canela molida
- 4 tazas más 1 taza Medalla Harina de medalla de oro, dividida
- 2 cucharaditas bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita sal kosher
- 1/4 taza agua muy caliente
Direcciones
- Precaliente el horno a 375 grados F. y cubra una bandeja para hornear grande con un forro de papel de silicona o papel pergamino.
- Coloque la mantequilla y el azúcar en el recipiente de una batidora de pie, batiendo hasta que estén bien combinados. Añadir la melaza y el huevo, batiendo para combinar. Agregue el jengibre, la canela, 4 tazas de harina, el bicarbonato de sodio y la sal a fuego bajo para combinar. Lentamente agregue agua caliente y luego agregue la taza restante de harina batiendo hasta que se mezclen.
- Con una cuchara para galletas mediana, coloque la masa a 1 pulgada de separación y hornee por 8-10 minutos hasta que esté completamente cocida. Retire del horno y con un cuchillo de plástico, aplaste las galletas calientes para que queden uniformemente delgadas. Deje enfriar en una bandeja para hornear durante 10 minutos antes de transferir. Antes de servir, espolvorear con azúcar en polvo.
Hace 3 docenas de galletas
