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Galletas De Mantequilla De Torta Dulce Con Mantequilla De Maní Mini Pastel De Queso

Picky Palate

Los postres

Wow, ya el jueves por la noche. Qué locos últimos días he tenido. En primer lugar, la fiesta de amigos de mi hijo fue un éxito. 9 niños pequeños corriendo por todo el lugar durante más de una hora siempre son emocionantes. Es asombroso lo rápido que los regalos son saqueados.

A primera hora de la mañana, mientras hacía una fiesta de última hora a favor de ir de compras con mi madre, noté a un perro en un vehículo estacionado. Ahora fíjate que en este momento hay alrededor de 107 grados en AZ. Yo estaba echando humo Este pobre cachorro estaba jadeando mirando por la ventana de la puerta de entrada apenas agrietada. ¡Esperamos más de 20 minutos para ver si alguien regresaba a este vehículo y nada! Entonces, llamé al 911 y una El policía llegó en 3 minutos. Anotó toda mi información y me dijo que podría tener que acudir a los tribunales si esta persona se sienta. Bien por mí, me gustaría ver a la criatura que cree que está bien dejar a un animal en un vehículo ardiente. Veremos qué pasa si me devuelven la llamada. ¿Pueden algunas personas seriamente obtener una vida?

Muy bien, es hora de calmarme con un poco de pastel de queso. Estas pequeñas tartas de queso son una delicia. Mi combinación favorita de chocolate y mantequilla de maní es otra vez. Mordedura de tamaño, cremoso y maní con mantequilla fabulosa! Usé ese divertido mini pastel de queso que compré el otro día y lo recomiendo encarecidamente, vete a un trago. Me encanta el sabor mantecoso que las galletas de mantequilla le dan a la corteza, ¡hay que probarlo! ¡Disfrutar!

Galletas de mantequilla Galletas de mantequilla de maní con costra de queso y mini chocolate con ganache

1 taza molida de galletas de mantequilla de Pepperidge Farm Farm (lo hice en un procesador de alimentos) 2 cucharadas de mantequilla derretida2 paquetes de 8 onzas reducidas en grasa de queso cremoso 1/2 taza de azúcar2 huevos1 cucharadita de vainilla¼ taza de crema ácida ligera Pinch de sal3 cucharadas de mantequilla de maní cremosa que ha sido ablandada en microondas para unos 15 segundos

½ taza de chispas de chocolate semi dulces2 cucharadas de crema espesa, o un poco más hasta obtener una consistencia brillante y suave con su chocolate

1. Precaliente el horno a 300 grados F. Coloque las galletas molidas y la mantequilla derretida en un tazón mediano y revuelva hasta que estén bien combinados. Coloca una cucharada llena de costra en cada mini cacerola de pastel de queso o mini lata de panecillos. Con los dedos, presione la corteza hacia abajo hasta que esté uniforme.

2. En un soporte o una batidora eléctrica, bata el queso crema y el azúcar hasta que estén bien combinados. Agregue los huevos de uno en uno y siga con la vainilla, la crema agria, la pizca de sal y la mantequilla de maní ablandada. Mezclar hasta que estén combinados.

3. Llene cada taza llena de masa ¾ llena de masa de tarta de queso. Hornee por 18-20 minutos o hasta que el pastel de queso esté listo. Retire del horno y deje reposar en una sartén a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de retirar. Transfiera a mini cheesecakes a un estante de enfriamiento para que se enfríe completamente, otros 30 minutos más o menos.

4. Coloque las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas y caliente en intervalos de 30 segundos hasta que se derritan y queden suaves. Agregue la crema espesa hasta que esté brillante y suave. Cuchara de ganache sobre cada tarta de queso. Refrigere hasta servir.

12 mini tarta de queso____________________

Muchísimas gracias a Lisa de Living Easy por el premio "I Love Your Blog". Lindo y colorido Siempre me encanta registrarme en el gran blog de Lisa. Gracias también a Kitchen Flavors de Yummy Food for the Wilde Woman Award, ¡tan artístico! Espero ver todas sus sabrosas recetas. ¡Voy a pasar estos premios en breve!

SHasta que vienen son esas golosinas frías y ese gran plato de acompañamiento. ¡Que tengas un excelente resto de la semana!

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