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Galletas de mantequilla bañadas en chocolate

Chocolate Dipped Butter Cookies: tender-crisp, melt-in-your-mouth Valentine

Diga "Te amo" con estas galletas de mantequilla bañadas en chocolate, lindas y festivas. Las galletas crujientes que se derriten en tu boca combinan perfectamente con el cremoso chocolate blanco de vainilla. ¡Vuélvete loco con las gotas de San Valentín y vístelas como quieras!

Galletas de mantequilla bañadas en chocolate: galletas de recorte del día de San Valentín, tiernas y crujientes, que se derriten en la boca.

Galletas De Mantequilla Con Chocolate

Regresamos a la época del año donde abundan los corazones, el rosa y el amor: ¡el día de San Valentín!

Una de mis vacaciones favoritas, ya sea tomada o sola!

He mencionado esto antes, pero para mí cuando crecí con una madre que estaba obsesionada con los corazones y amaba el color rojo, el Día de San Valentín fue casi como un segunda navidad en nuestra casa.

Las ventanas estaban decoradas con varios corazones pegados, nos despertamos con regalos por la mañana y siempre se ofrecían delicias especiales.

Siempre comenzamos con rollos de canela para el desayuno y terminamos con cremosos. Corazones de san jello para postre.

Esto sentó las bases para un día de San Valentín siempre agradable, incluso a través de los años individuales.

Galletas de mantequilla bañadas en chocolate: galletas de recorte del día de San Valentín, tiernas y crujientes, que se derriten en la boca.

Además, ¿cómo puede alguien sentirse triste cuando tiene a su disposición galletas de mantequilla bañadas en chocolate?

Algunos de mis mejores recuerdos son las veces que celebré con amigos solteros.

Un año nos pusimos una vestimenta formal y asistimos a una cena progresiva, que fue una maravilla.

El año pasado, me puse ambicioso y probé mi habilidad para hacer tarjetas.

Mis amigos y seres queridos obtuvieron tarjetas de San Valentín hechas a mano, minuciosas y únicas, que terminaron luciendo mejor en mi cabeza que en la vida real.

De ahora en adelante me quedo con lo que mejor conozco: ¡comida!

Así que te doy galletas cremosas y tiernas crujientes bañadas en un cremoso chocolate blanco.

Y asperja. Un montón de sprinkles.

Me divertí mucho decorando estas galletas. Me enloquecí un poco con las chispas.

Estas galletas también llevan bien al glaseado. Si tienes hijos, ¡llévalos a la cocina haciendo recuerdos y celebrando el amor!

Galletas de mantequilla bañadas en chocolate: galletas de recorte del día de San Valentín, tiernas y crujientes, que se derriten en la boca.

Una última nota sobre estas cookies. La receta requiere jugo de naranja (al igual que mi masticable Galletas de almendras chinas!), pero realmente no puedes probar el sabor a naranja.

Tiene una calidad mágica que ilumina los otros ingredientes de la receta. Si no tienes jugo de naranja a la mano, puedes sustituir la leche.

Si tienes alguna tradición especial de San Valentín, ¡compártela a continuación!

Galletas De Mantequilla Con Chocolate

Rendimiento: 3 docenas

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Galletas de mantequilla, derretidas en tu boca bañadas en un cremoso chocolate blanco.

Los ingredientes

  • 1 taza de mantequilla, ablandada
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 12 onzas de obleas de chocolate blanco de fusión
  • Colorear el azúcar y espolvorear.

Instrucciones

  1. Batir la mantequilla y el azúcar, aproximadamente 3 minutos. Batir en el huevo, raspando el tazón según sea necesario. Añadir el zumo de naranja y la vainilla. Agregue la harina y el polvo de hornear hasta que estén bien combinados.
  2. Divide la masa en 3 discos. Envuélvalo con una envoltura de plástico y deje enfriar por lo menos 2 horas o hasta que esté firme.
  3. Trabajando con un disco a la vez, en una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta obtener un espesor de 1/4-pulgada. Cortar en formas deseadas con cortadores de galletas. Espolvoree con azúcar coloreada, si lo desea.
  4. Separe 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear sin engrasar (se puede forrar con pergamino o tapete de silicona) y hornee a 400 ° F durante 8-10 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas alrededor de los bordes. Transfiera a una rejilla de alambre y enfríe completamente. Repita con los discos restantes de masa y vuelva a enfriar los trozos.
  5. En un recipiente apto para microondas, derrita el chocolate blanco y sumerja cada galleta en varios ángulos. Decorar con azúcar de color o espolvorear. Deje que el chocolate se endurezca y guarde las galletas en un recipiente hermético.

Información nutricional:

Rendimiento: 36 Tamaño de la porción: 1 galleta Cantidad por porcion:Calorías: 158 Grasa total: 9g Grasa saturada: 5g Grasas trans: 0g Grasa no saturada: 3g Colesterol: 21 mg Sodio: 68 mg Carbohidratos: 19g Fibra: 0g Azúcar: 12g Proteína: 2g

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