A mamá le encantarán estas galletas fáciles de hornear. ¡Estas impresionantes galletas tardan solo 15 minutos en hornearse y puede escribir el mensaje que desee en letras de galletas!
Muestre a mamá que ella es la número 1 en este Día de la Madre con estas deliciosas y fáciles galletas de mamá con sabor a vainilla. Hemos utilizado los cortadores de alfabeto para deletrear la palabra "mamá", pero también puedes hacer las formas que quieras, incluidas flores y corazones de amor. Estas galletas tienen sabor a extracto de vainilla, pero también puedes cambiarlas por otros extractos, como almendras o rosas. Decora con glaseado, espolvorea y mira a las mamás que se iluminan cuando le presentas el Día de la Madre o su cumpleaños.
Mira cómo hacer galletas de mamá
Ingredientes
- 100 g de mantequilla sin sal, suavizada
- 200 g de azúcar en polvo
- 1 huevo grande
- 300 g de harina normal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Pocas gotas de extracto de vainilla
- Pizca de sal
- Glaseado de tubos de escritura y flores para decorar (utilizamos Dr.Oetker)
Método
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Combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.
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En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar glas junto con una batidora eléctrica hasta que esté pálido y esponjoso.
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Agregue el huevo y el extracto de vainilla y vuelva a batir hasta combinar.
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Agregue la mezcla de harina 1/3 a la vez, batiendo con la batidora eléctrica hasta que se combine.
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Junte la masa en una bola con las manos, agregando 1/2 cucharadita de agua fría para unir la masa si la necesita. Envuelva la bola de masa de galletas en una película adhesiva y enfríe en la nevera durante al menos 30 minutos.
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Precaliente el horno a 180 ° C / Ventilador 160 ° C / 350 ° F / Marca de gas 4. Forre una bandeja grande para hornear con papel de hornear.
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En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa a unos 4 mm de grosor y use un cortador M y un cortador U para estampar la palabra "MUM". Dependiendo del tamaño de sus cortadores, debe tener suficiente masa de galletas para hacer 18 galletas / 6 lotes de la palabra "MUM". Presione las galletas con cuidado sobre el pergamino para hornear con el dedo índice. Si las letras necesitan aclararse alrededor de los bordes, puede rodearlas con un palillo para eliminar el exceso de masa.
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Hornee durante 15-18, o hasta que las galletas hayan adquirido un color dorado claro. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla y luego hielo. Usamos la escritura de glaseado rosa y chispas de flores. Las galletas se mantendrán durante un par de días en una lata hermética.
El mejor consejo para hacer galletas de mamá
Los lápices de escritura de hielo son realmente fáciles de usar si no está seguro con una boquilla de tubería. Encuéntralos en el pasillo de repostería.
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