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Galletas de jengibre y limón

Soft ginger lemon cookies filled with tangy cream cheese frosting are the perfect cookie for the season and a unique addition to any cookie platter!

¡Las galletas de jengibre suaves rellenas con glaseado de queso crema picante son la galleta perfecta para la temporada y una adición única a cualquier plato de galletas! Además, ¡comienzan con una mezcla para que puedan ensamblarse en un instante!

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Me encanta esta época del año, ¡estoy hablando de las vacaciones! Es un momento tan dulce para animar y pasar tiempo con sus seres queridos.

Aunque vivo muy lejos de mi familia, aún aprecio esta época del año y los recuerdos que hemos creado. Hacer galletas con mamá es una de mis tradiciones favoritas. ¡Echa un vistazo al sitio porque tengo muchas recetas de galletas de Navidad aquí!

¡Las galletas de jengibre suaves rellenas con glaseado de queso crema picante son la galleta perfecta para la temporada y una adición única a cualquier plato de galletas!

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Parte de la diversión fue la incapacidad de mamá para hacer ciertas galletas. Cualquier cosa que involucrara el despliegue de la masa se convirtió en un hilarante desastre. ¡Uno de esos momentos de "Pinterest falla" incluso antes de que existiera Pinterest!

No tienes que preocuparte por los errores con las mezclas de galletas Betty Crocker. Son fáciles de conseguir con excelentes resultados cada vez. Además, hay muchos sabores para elegir! Los de temporada se ven. De Verdad ¡delicioso!

¡Las galletas de jengibre suaves rellenas con glaseado de queso crema picante son la galleta perfecta para la temporada y una adición única a cualquier plato de galletas!

Mamá es un fanático de variedad y es una regla que he encontrado que hace que la mejor fuente de galletas o cestas de regalo. Estas galletas de jengibre limón son definitivamente únicas! He estado deseando hacer estas galletas de jengibre limón desde hace bastante tiempo y no me decepcionaron.

Me encantan las galletas de sandwich. Estos se condimentan con jengibre, melaza y azúcar moreno. Agregué polvo de jengibre extra ya que me encanta el zing. El brillante y cítrico glaseado de limón y crema de queso es el complemento perfecto para las especias cálidas.

Si te encantan las galletas Sandiwich tanto como yo, asegúrate de consultar mis recetas de Galletas de terciopelo rojo y de Sandwich de limón con glaseado de queso crema. Empiezan con una mezcla de pastel, pero con sabor casero.

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Si necesita preparar un postre de última hora o quiere preparar algunos recuerdos con su familia, Echa un vistazo a todos los sabores disponible en Walmart! ¡Es conveniente tener algunas bolsas a mano para invitados de último momento, fiestas escolares, un intercambio de galletas, bocadillos hasta tarde en la noche y más!

¡Coloca esto en tu tablero de Cookies!

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Galletas de jengibre y limón

Rendimiento: 18

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

¡Las galletas de jengibre suaves rellenas con glaseado de queso crema picante son la galleta perfecta para la temporada y una adición única a cualquier plato de galletas!

Los ingredientes

Para las cookies:

  • 1 paquete de galletas de melaza de Betty Crocker
  • Ingredientes listados en la bolsa para preparar galletas.
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo

Para el glaseado:

  • 3 onzas de queso crema, temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de mantequilla, temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de ralladura de limón fresco
  • 1-2 tazas de azúcar en polvo (confitería / glaseado)

Instrucciones

  1. En un tazón grande, agregue jengibre en polvo a la mezcla para galletas y prepare las galletas de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  2. Para el glaseado, batir el queso crema y la mantequilla hasta que quede suave. Mezclar en la ralladura de limón. Incorpore lentamente el azúcar en polvo, luego batir hasta que esté suave y esponjosa. Agregue azúcar adicional si es muy delgada.
  3. Pipe o extienda en la parte inferior de la mitad de las galletas. Cubra con las galletas restantes para formar sándwiches.

Información nutricional:

Tamaño de la porción: 1 sándwich de galleta Cantidad por porcion:Calorías: 152