The chocolate gingerbread cookies are the perfect combination of Christmas flavors. Slightly chewy with a crunchy bite you

Galletas De Jengibre De Chocolate

Las galletas de jengibre con chocolate son la combinaci√≥n perfecta de sabores navide√Īos. Ligeramente masticable con un bocado crujiente, te encantar√° todo el sabor a jengibre que contienen estas bellezas.

Las galletas de jengibre con chocolate son la combinaci√≥n perfecta de sabores navide√Īos.  Ligeramente masticable con un bocado crujiente, te encantar√° todo el sabor a jengibre que contienen estas bellezas.

¬ŅTe encanta el pan de jengibre o lo odias? Siento que el pan de jengibre es uno de esos tipos de comida que todo est√° dentro o que odia. Sorta como el cilantro. Personalmente, creo que el pan de jengibre es la bomba diggity. ¬ŅC√≥mo no amar la melaza (admito que huele un poco raro) y el jengibre? En realidad lo digo en serio. Si odias alguno de los art√≠culos, hazme saber por qu√©. Siempre me interesa saber por qu√© alguien encuentra horrible una comida que adoro.

¬ŅQuieres conocer una comida que odio? Pez. ¬ŅPor qu√©? Sabe a pescado (respuesta pobre) y tiene una textura extra√Īa.

Las galletas de jengibre con chocolate son la combinaci√≥n perfecta de sabores navide√Īos.  Ligeramente masticable con un bocado crujiente, te encantar√° todo el sabor a jengibre que contienen estas bellezas.

Ok, basta de divagaciones. ¬ŅQuieres ver la receta de estas incre√≠bles galletas? Son pan de jengibre (que afirmo que es una palabra) y est√°n rellenas de chispas de chocolate negro y jengibre cristalizado. Dir√≠gete a Katrina’s Kitchen y mira esta receta de galletas de chocolate y jengibre y todas las otras deliciosas recetas de galletas que viven en su sitio.

Impresión

Galletas De Jengibre De Chocolate

Las galletas de jengibre con chocolate son la combinaci√≥n perfecta de sabores navide√Īos. Ligeramente masticable con un bocado crujiente, te encantar√° todo el sabor a jengibre que contienen estas bellezas.

Rendimiento: 5 docenas de galletas

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos por lote

Tiempo Total: 60 minutos

Ingredientes:

  • 1-3 / 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de cacao en polvo negro o proceso holand√©s
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/4 de cucharadita de clavo molido
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 1/2 taza de az√ļcar morena oscura compacta
  • 1/2 taza de melaza
  • 1 taza de chispas de chocolate amargo, picadas
  • 1/2 taza de jengibre cristalizado finamente picado
  • 1/3 taza de az√ļcar demerara

Direcciones:

Precalienta el horno a 325 ¬į F. Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino o un forro de silicona.

Batir la harina, el cacao en polvo, el jengibre, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal kosher, el clavo y la nuez moscada.

En un bol de una batidora el√©ctrica agregue la mantequilla y el az√ļcar morena. Batir a velocidad media hasta que quede esponjoso, verter la melaza y batir hasta que se mezclen.

Agregue lentamente la mezcla de harina hasta que esté combinado. Vierta las chispas de chocolate y el jengibre cristalizado y mezcle hasta que se incorpore.

Con una cuchara para galletas de 2 cucharaditas, saque las galletas, forme una bola y agregue az√ļcar demerara.

Agregue las galletas para preparar la bandeja para hornear, dejando al menos 1 pulgada entre las galletas.

Hornee durante unos 10 a 12 minutos. La parte superior de las galletas debería empezar a agrietarse.

Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos y luego enfríe completamente en una rejilla para hornear.