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Galletas De Jengibre De Chocolate

The chocolate gingerbread cookies are the perfect combination of Christmas flavors. Slightly chewy with a crunchy bite you

Las galletas de jengibre con chocolate son la combinación perfecta de sabores navideños. Ligeramente masticable con un bocado crujiente, te encantará todo el sabor a jengibre que contienen estas bellezas.

Las galletas de jengibre con chocolate son la combinación perfecta de sabores navideños.  Ligeramente masticable con un bocado crujiente, te encantará todo el sabor a jengibre que contienen estas bellezas.

¿Te encanta el pan de jengibre o lo odias? Siento que el pan de jengibre es uno de esos tipos de comida que todo está dentro o que odia. Sorta como el cilantro. Personalmente, creo que el pan de jengibre es la bomba diggity. ¿Cómo no amar la melaza (admito que huele un poco raro) y el jengibre? En realidad lo digo en serio. Si odias alguno de los artículos, hazme saber por qué. Siempre me interesa saber por qué alguien encuentra horrible una comida que adoro.

¿Quieres conocer una comida que odio? Pez. ¿Por qué? Sabe a pescado (respuesta pobre) y tiene una textura extraña.

Las galletas de jengibre con chocolate son la combinación perfecta de sabores navideños.  Ligeramente masticable con un bocado crujiente, te encantará todo el sabor a jengibre que contienen estas bellezas.

Ok, basta de divagaciones. ¿Quieres ver la receta de estas increíbles galletas? Son pan de jengibre (que afirmo que es una palabra) y están rellenas de chispas de chocolate negro y jengibre cristalizado. Dirígete a Katrina’s Kitchen y mira esta receta de galletas de chocolate y jengibre y todas las otras deliciosas recetas de galletas que viven en su sitio.

Impresión

Galletas De Jengibre De Chocolate

Las galletas de jengibre con chocolate son la combinación perfecta de sabores navideños. Ligeramente masticable con un bocado crujiente, te encantará todo el sabor a jengibre que contienen estas bellezas.

Rendimiento: 5 docenas de galletas

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos por lote

Tiempo Total: 60 minutos

Ingredientes:

  • 1-3 / 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de cacao en polvo negro o proceso holandés
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/4 de cucharadita de clavo molido
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar morena oscura compacta
  • 1/2 taza de melaza
  • 1 taza de chispas de chocolate amargo, picadas
  • 1/2 taza de jengibre cristalizado finamente picado
  • 1/3 taza de azúcar demerara

Direcciones:

Precalienta el horno a 325 ° F. Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino o un forro de silicona.

Batir la harina, el cacao en polvo, el jengibre, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal kosher, el clavo y la nuez moscada.

En un bol de una batidora eléctrica agregue la mantequilla y el azúcar morena. Batir a velocidad media hasta que quede esponjoso, verter la melaza y batir hasta que se mezclen.

Agregue lentamente la mezcla de harina hasta que esté combinado. Vierta las chispas de chocolate y el jengibre cristalizado y mezcle hasta que se incorpore.

Con una cuchara para galletas de 2 cucharaditas, saque las galletas, forme una bola y agregue azúcar demerara.

Agregue las galletas para preparar la bandeja para hornear, dejando al menos 1 pulgada entre las galletas.

Hornee durante unos 10 a 12 minutos. La parte superior de las galletas debería empezar a agrietarse.

Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos y luego enfríe completamente en una rejilla para hornear.