Galletas de harina de maíz con queso cheddar

Galletas de harina de maíz con queso cheddar

Galletas de harina de maíz con queso cheddar ~ estas simples galletas con queso tienen una gran textura y sabor gracias a la harina de maíz y el queso cheddar fuerte doblado. Además, ¡hacen los mejores sándwiches caseros para el desayuno!

Cuando anhela pan reci√©n horneado, pero no tiene tiempo ni energ√≠a, galletas son tus mejores amigos. Tardan unos minutos en juntarse y unos minutos m√°s en hornear. Acomp√°√Īelos con guisos abundantes o √ļselos para agregar peso a una comida simple de sopa o ensalada. Haga tambi√©n s√°ndwiches de desayuno o deslizadores con ellos.

La harina de maíz agrega sabor y textura extra a las galletas, mientras que el queso cheddar les da un toque sabroso y agradable.

Use un buen queso fuerte para que el sabor brille. El queso cheddar blanco o amarillo y la harina de maíz blanca o amarilla funcionarán bien.

La forma m√°s f√°cil de hacer galletas es en el procesador de alimentos ~

Nunca hago galletas de otra manera. El procesador de alimentos no ensucia, sin problemas, y corta la mantequilla fría de manera eficaz sin tener que preocuparse de que sus manos la calienten y la derritan. ¡Son esos trozos de mantequilla fría en la masa los que hacen que una galleta sea agradable y escamosa!

  • Agregue sus ingredientes secos y mantequilla fr√≠a, cortada en trozos, al taz√≥n del procesador de alimentos.
  • Pulsa unas cuantas veces hasta que la mezcla est√© uniformemente desmenuzable. Quieres ver algunos trozos peque√Īos de mantequilla, as√≠ que no la mezcles demasiado.
  • Agregue lentamente los ingredientes h√ļmedos (generalmente leche o suero de leche) a trav√©s de la abertura de la tapa, pulsando a medida que avanza.
  • La masa debe comenzar a juntarse en una sola bola, entonces sabr√° que est√° lista y lista para sacar del procesador de alimentos y amasar brevemente sobre una superficie ligeramente enharinada.
  • Si agrega ingredientes que no desea que se corten m√°s, como queso rallado, trozos de aceituna, etc., puede mezclarlos a mano despu√©s de retirar la masa de galletas del procesador de alimentos.

cómo hacer el sándwich de desayuno casero perfecto ~

No me averg√ľenza admitir que me encantan los s√°ndwiches de desayuno de comida r√°pida, nunca soy m√°s feliz que cuando tomo un s√°ndwich de desayuno (o dos) para la cena.

  • Comience con una galleta tibia reci√©n horneada, partida a mano, ¬°no cortada con un cuchillo!
  • Unte cada lado con mantequilla.
  • Agregue su jam√≥n, tocino, salchicha o una alternativa a base de plantas.
  • Cubra con un huevo frito o escalfado.
  • A√Īadir salsa picante, salsa holandesa o salsa secreta.

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Galletas de harina de maíz con queso cheddar

Las galletas de harina de maíz con queso cheddar son simples galletas con queso con gran textura y sabor ~ ¡son los mejores sándwiches caseros para el desayuno!

Curso Desayuno, brunch, guarnición

Cocina americano

Tiempo de preparación 15 minutos

Hora de cocinar 15 minutos

rendimiento 8 galletas

  • 1 taza harina de ma√≠z, blanca o amarilla
  • 2 tazas harina para todo uso
  • 1 Cucharada Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita sal
  • 1 Cucharada miel
  • 1 mantequilla en barra, fr√≠a, cortada en trozos
  • 1 taza leche o suero de leche
  • 3/4 taza queso cheddar rallado, ligeramente empacado
  • Precaliente el horno a 450F y engrase ligeramente una bandeja para hornear.

  • Agregue la harina de ma√≠z, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la miel y la mantequilla al taz√≥n de un procesador de alimentos. Pulsa hasta que todo est√© combinado.

  • Agregue lentamente la leche y contin√ļe pulsando hasta que la masa se una, puede estar un poco h√ļmeda y pegajosa.

  • Retire la masa a una superficie ligeramente enharinada y mezcle el queso cheddar con la mano, amase unas cuantas veces hasta que ya no est√© muy pegajoso. Dale palmaditas en un rect√°ngulo de aproximadamente 1 pulgada de grosor y corta de 8 a 10 galletas con un cortador de galletas de 2 1/2 pulgadas.

  • Coloque las galletas en su bandeja para hornear y hornee a 450 durante 5 minutos. Luego, baje el horno a 400F y hornee durante unos 8-10 minutos m√°s. Retirar del horno y dejar enfriar las galletas en una rejilla para hornear.

Una vez que haya dominado los conceptos b√°sicos para hornear galletas, necesitar√° m√°s recetas para probar ~

galletas de queso cheddar de harina de maíz