contador gratis Saltar al contenido

Galletas de fresa y canela

Galletas de fresa y canela

¡Las galletas de fresa y canela son las galletas perfectas para el día de San Valentín! Esta receta fácil de galletas es dulce, divertida y perfecta para cualquier ser querido.

Galletas de fresa y canela

Estas galletas de fresa y canela se parecen a los rollos de canela, pero no te dejes engañar. Rellenos de mermelada de fresa y cubiertos con glaseado, ¡son el regalo perfecto para el Día de San Valentín!

soy despacio trabajando en hornear más. Créame, ¡es una lucha! Todavía estoy intimidado y demasiado impaciente y no lo suficientemente exacto. Pero … pasos de bebé, ¿verdad? Estas galletas en rollo de fresa y canela totalmente lindas (y totalmente enormes) son perfectas para el Día de San Valentín, y si yo puedo hacerlo, ¡tú también puedes!

La mermelada de fresa se enrolla en las galletas, se hornean a la perfección y luego se cubren con glaseado. Se parecen mucho a los rollos de canela, y me encanta cómo se arremolinan en ellos el sabor. ¡Tan delicioso! Hacen las mejores galletas de San Valentín, perfectas para compartir con todos tus seres queridos.

Estas galletas de fresa y canela son súper fáciles, súper deliciosas y súper divertidas. ¡Y son tan grandes y esponjosos que sirven también como pastelería!

¡Prepara estas galletas de fresa y canela para un divertido regalo de San Valentín!

Galletas de San Valentín

Le di una de estas galletas de fresa y canela a Pat y él en serio no creía que fuera una galleta. Era del tamaño de mi palma. ¡Juró que era un rollo de canela real! Entonces, si no le gustan las cookies grandes y a cargo, puede hacerlas la mitad del tamaño. Pero se comió toda la galleta … ¡así que se puede hacer!

Me encantan estos para VDay porque son lindos y dulces y están llenos de fresa. Y esos pequeños corazones de fresa también añaden un poco más de diversión. ¡Aquí hay algunas otras galletas de San Valentín para probar!

Cómo hacer galletas de fresa y canela

Por suerte para mí, esta es una receta de galletas bastante fácil. Las galletas de fresa y canela no son difíciles de hacer, ¡y quedan tan buenas!

  1. Use una batidora de pie para batir la mantequilla y el azúcar. Luego mezcle los huevos, el extracto de vainilla, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la crema agria. Luego mezcle la harina, una taza a la vez.
  2. Tome la masa y forme un disco grande y envuélvalo en una envoltura de plástico. Déjelo enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.
  3. Ahora saca la masa de la nevera y córtala en dos secciones. Extienda una sección a la vez sobre una superficie enharinada y luego extienda la mermelada de fresa en una capa uniforme sobre la masa.
  4. Luego, enrolle la masa a lo largo para formar un tronco y córtela en 10-12 galletas (de aproximadamente 1 pulgada de grosor cada una).
  5. Coloque las galletas en una bandeja para hornear y hornee durante 10-14 minutos a 350 ° F. Déjelos enfriar durante 5 minutos y luego transfiéralos a una rejilla para enfriar.
  6. Mientras las galletas se enfrían, cocine en el microondas el chocolate y el aceite de oliva juntos para hacer el glaseado de chocolate blanco. ¡Luego rocíalo sobre las galletas!

Estas galletas de canela son tan sabrosas. ¡Tienen una textura tan buena y un sabor tan bueno! Asegúrese de leer la tarjeta de recetas para obtener instrucciones más detalladas.

¡Feliz día de San Valentín! ¡Disfruta de estas increíbles galletas de fresa y canela!

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles sobre cómo hacer galletas de fresa y canela en rollo. ¡Disfrutar!

Prueba estos otros divertidos postres y golosinas del Día de San Valentín:

Receta

Galletas de fresa y canela

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 10 minutos

Cocinar: 14 minutos

Total: 14 minutos

¡Las galletas de fresa y canela son las galletas perfectas para el día de San Valentín! Esta receta fácil de galletas es dulce, divertida y perfecta para cualquier ser querido.

Instrucciones

  • Batir el azúcar y la mantequilla con el accesorio de paleta en una batidora de pie eléctrica. Una vez cremoso, mezcle los huevos, la vainilla, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la crema agria. Agrega la harina una taza a la vez, mezclando sobre la marcha.

  • Forme la masa en un disco grande y envuélvala en una envoltura de plástico. Enfríe en la nevera durante al menos 2 horas.

  • Una vez fría, corta la masa en dos secciones. (Si desea que las galletas sean más pequeñas, puede cortar la masa en 4 piezas) Trabaje con una sección a la vez. En una superficie bien enharinada (importante), enrolle cada sección hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 / 4-1 / 2 pulgada. Coloque 2 cucharadas de mermelada en cada sección enrollada y alise uniformemente. Enrolle cada sección a lo largo, haciendo dos troncos. Use un cuchillo afilado para cortar cada tronco en aproximadamente 10-12 galletas de 1 pulgada. Usé un cuchillo de pan. Si está haciendo galletas más pequeñas, también puede hacerlas más delgadas.

  • Coloque las galletas en una bandeja para hornear rociada con antiadherente, asegurándose de que estén separadas por aproximadamente 1 1/2 pulgadas.

  • Hornee a 350F durante 10-14 minutos para las galletas más grandes y 8-10 minutos para las galletas más pequeñas. Mire de cerca porque los hornos varían. Las galletas están listas cuando los bordes comienzan a dorarse y los medios están totalmente listos.

  • Deje enfriar durante 5 minutos en la bandeja para hornear antes de transferir a la rejilla para enfriar.

  • Mientras las galletas se enfrían, calienta en el microondas el chocolate blanco y el aceite de oliva en un recipiente apto para microondas. Microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo entre sesiones. Cuando esté completamente derretido, use una cuchara para poner el “glaseado” de chocolate blanco en cada galleta.

  • Espolvoree cada uno con un poco de azúcar de lijado para obtener un dulzor adicional y cubra con corazones de fresa si lo desea.

  • ¡Disfrutar!

Información nutricional

Calorías: 318kcal (dieciséis%) Carbohidratos: 45gramo (15%) Proteína: 4gramo (8%) Gordo: 13gramo (20%) Grasa saturada: 7gramo (44%) Colesterol: 47mg (dieciséis%) Sodio: 230mg (10%) Potasio: 111mg (3%) Azúcar: 21gramo (23%) Vitamina A: 330IU (7%) Vitamina C: 0,1mg Calcio: 50mg (5%) Hierro: 1,6mg (9%)

¿Hiciste esto?¡Quiero ver! ¡Asegúrate de subir una imagen a continuación y etiquetar a @thecookierookie en las redes sociales!