Galletas de copos de maíz con mantequilla de maní son un bocadillo fácil y dulce sin necesidad de hornear. ¡A todos les encantarán estas galletas masticables, dulces y saladas que están listas en muy poco tiempo!
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La mayoría de las personas probablemente estén tratando de comportarse y cumplir sus propósitos de Año Nuevo, pero yo no soy uno de ellos. Entonces, para aquellos de ustedes que lo son, me disculpo de antemano por tentarlos con estas galletas masticables y deliciosas con copos de maíz sin hornear con mantequilla de maní.
En serio, lo sé, parece completamente injusto de mi parte colgar una receta así frente a ti mientras intentas ser bueno, ¡pero estas son demasiado buenas para no compartirlas! ¡Como adictivamente bueno!
Soy un gran fanático de las galletas sin hornear, mi madre las hacía todo el tiempo cuando estábamos creciendo y sigo haciéndolas en toneladas de sabores diferentes hoy, como mis galletas sin hornear con crema irlandesa o mis galletas sin hornear con mantequilla de maní. .
Tradicionalmente, hago mis galletas sin hornear con una base de avena, pero para esta receta decidí probar algo un poco diferente, ¡Corn Flakes! ¡No demasiado dulce, este aburrido cereal de desayuno se combina con la cremosa mantequilla de maní para crear una galleta maravillosamente dulce y salada!
También son SUPER masticables y mi esposo los ama incluso más que los clásicos. De hecho, empaqueté la mayor parte del lote para que él lo llevara al trabajo y nunca lo hicieron porque sigue robando galletas del recipiente y ya no queda suficiente para compartir.
Esta receta está hecha con solo 5 ingredientes: mantequilla de maní, hojuelas de maíz, azúcar, jarabe de maíz y vainilla. Se preparan directamente en la estufa y están listos en minutos, ¡y prometo que toda la familia no podrá obtener suficientes!
Galletas de copos de maíz con mantequilla de maní
¡Las galletas de hojuelas de maíz con mantequilla de maní son una delicia fácil y dulce sin necesidad de hornear! ¡A todos les encantarán estas galletas masticables, dulces y saladas que están listas en muy poco tiempo!
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En una cacerola grande, combine el azúcar, el jarabe de maíz y la mantequilla de maní. Cocine a fuego medio alto hasta que el centro comience a hervir, asegúrese de revolver constantemente para que el azúcar no se queme.
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Tan pronto como la mezcla de azúcar hierva, retire del fuego y agregue el extracto de vainilla y las hojuelas de maíz, mezcle hasta que las hojuelas de maíz estén cubiertas uniformemente con la mezcla de azúcar.
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Use una bola de helado para colocar las galletas en pergamino o papel encerado lo más rápido posible antes de que la mezcla comience a enfriarse y endurecerse.
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Deje enfriar sobre papel encerado durante 20 a 30 minutos antes de disfrutar.
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
Calorías: 214, Carbohidratos: 36gramo, Proteína: 4gramo, Gordo: 7gramo, Grasa saturada: 1gramo, Sodio: 145mg, Potasio: 108mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 27gramo, Vitamina A: 165IU, Vitamina C: 2mg, Calcio: 9mg, Hierro: 3mg
Palabra clave galletas de hojuelas de maiz
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