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Galletas de chocolate y mantequilla de maní

Picky Palate

Galletas

Encontré esta receta mientras buscaba una deliciosa galleta de mantequilla de maní en línea. Este surgió en all-recipes.com y realmente me gusta. Son suaves por dentro y perfectamente crujientes por fuera. Me encantan los trozos de chocolate en estos. Encontré una bolsa de Nestlé en Walmart. Muy sabroso y vale la pena probar. ¡¡Disfrutar!!

Galletas de chocolate y mantequilla de maní

  • 1/2 taza de mantequilla, ablandada
  • 1/2 taza de mantequilla de maní
  • 1 taza de azúcar moreno envasado
  • 1/2 taza de azucar blanca
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 tazas de chocolate semidulce picado
  1. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  2. En un tazón grande, mezcle la mantequilla, la mantequilla de maní, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que quede suave. Agregue los huevos uno por uno, luego agregue el jarabe de maíz, el agua y la vainilla. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; Revuelva en la mezcla de mantequilla de maní. Doblar en trozos de chocolate. Deje caer 1/4 de taza a 3 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
  3. Hornee durante 12 a 14 minutos en el horno precalentado o hasta que los bordes estén dorados. Permita que las cookies se enfríen por 1 minuto en la bandeja para galletas antes de pasarlas a las rejillas de alambre para que se enfríen completamente.

** Usé una cuchara para galletas mediana y horneé durante 10 minutos, para una galleta más pequeña. Después de sacar la bandeja para hornear, presioné cada galleta hacia abajo aproximadamente 1/2 pulgada porque no se esparcen mucho. Hizo alrededor de 3 docenas de galletas **

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