Galletas de chocolate saludables con mantequilla de maní

Galletas de chocolate saludables con mantequilla de maní

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Una solución fácil, una golosina sin culpa: las saludables galletas de chispas de chocolate con mantequilla de maní.

Cada semana, las galletas se hornean en el horno de mi casa. Mi hijo ama, ama, ama las galletas. Es, de hecho, su √ļnico placer culpable. Pero como estudiante universitario-atleta, est√° buscando una alternativa m√°s saludable.

Si bien he experimentado con varias recetas, ¬°esta es la que hemos encontrado – por ahora! Algo as√≠ como … ¬°el sabor del mes!

Lo que hace que estas saludables galletas de chispas de chocolate con mantequilla de man√≠ sean un poco m√°s saludables es que no contienen az√ļcar. Endulzados y humedecidos con miel y pl√°tano, tienen una textura parecida a una galleta.

La galleta favorita de todos los tiempos de mi hijo es la mantequilla de cacahuete, galletas de chispas de chocolate con una cantidad tradicional de az√ļcar. Pero estos est√°n cerca. Y para √©l, las calor√≠as por galleta y la falta de az√ļcar las hacen dignas de tratamiento. Para mi – los amo! Puedo picar uno y no sentirme tan culpable.

Experimenta con otras mantequillas de nueces para diferentes sabores. La mantequilla de almendras es un favorito en particular!

Impresión

Galletas de chocolate saludables con mantequilla de maní

Una solución fácil, una golosina sin culpa: las saludables galletas de chispas de chocolate con mantequilla de maní. Mojado con miel y puré de plátano, rico en chocolate negro!

  • Autor: Stephanie Wilson
Escala

Los ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla, derretida.
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 1/3 taza de miel
  • 1/4 taza de mantequilla de man√≠
  • pl√°tano mediano, pur√©
  • 1 taza de avena pasada de moda
  • 1 taza de harina integral
  • 11/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de chips de chocolate (mi preferencia es el chocolate oscuro)

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ¬į y cubra una bandeja para hornear con pergamino.

Mezcle la mantequilla derretida, la vainilla, el huevo, la miel y la mantequilla de man√≠ ablandada o calentada. A√Īadir el pur√© de pl√°tano.

En un recipiente aparte, combine la avena, la harina, el polvo de hornear y la sal. Incorpore la mezcla de mantequilla de maní y agregue las chispas de chocolate.

Reparta las galletas en una bandeja para hornear preparada con una cuchara para hornear galletas. Hornee hasta que est√© dorado, aproximadamente 9 minutos en mi horno, dependiendo del tama√Īo de cada galleta.

Nutrición

  • Tama√Īo de la porci√≥n: 1/24
  • Calor√≠as: 104
  • Az√ļcar: 7
  • Grasa: 5
  • Fibra: 2
  • Prote√≠na: 2

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