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GALLETAS DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE

GALLETAS DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE

Las galletas de chispas de chocolate con calabacín son tan suaves y deliciosas, ¡además esta es una forma deliciosa de escabullirse en algunas verduras y usar todo el calabacín de tu jardín!

Las galletas de chispas de chocolate con calabacín son tan suaves y deliciosas, ¡además esta es una forma deliciosa de escabullirse en algunas verduras y usar todo el calabacín de tu jardín! ¡Las galletas de chispas de chocolate con calabacín son deliciosas! ¡A mis hijos les encanta el pan de calabacín, así que decidí ver qué podía hacer con algunas galletas y los resultados son incluso mejores de lo que esperaba! Estas cookies son gruesas y suaves y no duraron mucho por aquí.

Por lo general, uso calabacines sin pelar en el pan y otras recetas, pero si lo pelas, ¡el calabacín es mucho más fácil de ocultar! En este lote en particular, en realidad utilicé aproximadamente calabacín medio pelado / medio sin pelar, así que si tienes niños que no comen nada verde, ¡adelante y pela todos tus calabacines y nunca sabrán que hay alguno allí!

GALLETAS DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE

  • 2 1/2 tazas de azúcar
  • 1 taza de mantequilla, ablandada
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas vainilla
  • 5 tazas de harina, dividida
  • 3 cucharaditas canela
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 tazas de calabacín crudo rallado (pelado o sin pelar según la preferencia)
  • 1 paquete chips de chocolate
  1. Batir el azúcar y la mantequilla hasta que estén cremosos. Agregue los huevos y la vainilla y mezcle hasta que estén bien combinados.
  2. Agregue 4 tazas de harina, canela, levadura en polvo, sal y bicarbonato de sodio y mezcle bien. Agregue el calabacín y las chispas de chocolate y revuelva hasta que estén bien combinados. (En este punto, es posible que desee agregar más harina, dependiendo de qué tan húmedo esté su calabacín. Por lo general, agrego aproximadamente 1-1 1/2 tazas de harina. En el lote que se muestra a continuación, agregué 1 1/2 tazas para un un total de 5 1/2 tazas de harina. Las galletas terminan siendo gruesas y parecidas a un pastel y nos encantan de esta manera, pero si quieres una galleta más delgada y masticable, no agregues tanta harina. De cualquier manera, la masa será más pegajoso que la mayoría de las recetas regulares de galletas con chispas de chocolate).
  3. Use una cuchara para galletas para colocar las galletas en una bandeja engrasada. Hornee a 350 durante unos 12 minutos, o hasta que la parte superior comience a dorarse ligeramente.

Si disfrutaste nuestra receta de chips de chocolate con calabacín, ¡quizás quieras probar lo siguiente!

Las galletas de chispas de chocolate con calabacín son tan suaves y deliciosas, ¡además esta es una forma deliciosa de escabullirse en algunas verduras y usar todo el calabacín de tu jardín!

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Las galletas de chispas de chocolate con calabacín son tan suaves y deliciosas, ¡además esta es una forma deliciosa de escabullirse en algunas verduras y usar todo el calabacín de tu jardín!

GALLETAS DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE

Las galletas de chispas de chocolate con calabacín son tan suaves y deliciosas, ¡además esta es una forma deliciosa de escabullirse en algunas verduras y usar todo el calabacín de tu jardín!

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 12 minutos

Tiempo Total: 22 minutos

Porciones: 48 -60 galletas

Autor:

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas azúcar
  • 1 vaso mantequilla ablandado
  • 3 huevos
  • 3 Cucharada vainilla
  • 5 5 tazas harina dividido
  • 3 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 2 tazas rallado calabacín crudo (pelado o sin pelar según la preferencia)
  • 1 paquete chips de chocolate

Instrucciones

  • Batir el azúcar y la mantequilla hasta que estén cremosos. Agregue los huevos y la vainilla y mezcle hasta que estén bien combinados.

  • Agregue 4 tazas de harina, canela, levadura en polvo, sal y bicarbonato de sodio y mezcle bien. Agregue el calabacín y las chispas de chocolate y revuelva hasta que estén bien combinados. (En este punto, es posible que desee agregar más harina, dependiendo de qué tan húmedo esté su calabacín. Por lo general, agrego aproximadamente 1-1 1/2 tazas de harina. En el lote que se muestra a continuación, agregué 1 1/2 tazas para un un total de 5 1/2 tazas de harina. Las galletas terminan siendo gruesas y parecidas a un pastel y nos encantan de esta manera, pero si quieres una galleta más delgada y masticable, no agregues tanta harina. De cualquier manera, la masa será más pegajoso que la mayoría de las recetas regulares de galletas con chispas de chocolate).

  • Use una cuchara para galletas para colocar las galletas en una bandeja engrasada. Hornee a 350 durante unos 12 minutos, o hasta que la parte superior comience a dorarse ligeramente.

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