Galletas de chocolate Biscoff sin hornear

Galletas de chocolate Biscoff sin hornear

El calor del horno y del verano no van de la mano. No son los mejores amigos.

Aunque tenga aire acondicionado, odio encender el horno y calentar toda la casa. Te juro que soy una princesita cuando el clima empieza a calentar. No me gusta sudar, no me gusta tener calor y no me gusta estar inc√≥modo en mi casa. Tampoco me gustan las facturas el√©ctricas altas (¬Ņalguien?), As√≠ que he estado tratando de reducir el uso de mi horno. Ese horno solo calentar√° la casa y har√° que mi aire acondicionado funcione a√ļn m√°s. Esto, por supuesto, resultar√° en una factura el√©ctrica ultra alta que me har√° llorar y maldecir a la compa√Ī√≠a el√©ctrica.

Entonces, es por eso que decid√≠ hacer una deliciosa galleta sin hornear para el Secret Recipe Club de este mes. Me asignaron La vida y los amores de Grumpy Honeybunch. Conozco a Shelby desde hace alg√ļn tiempo y me encantan todas sus recetas. Me tom√≥ SIEMPRE elegir la receta correcta.

Su receta sin hornear requería un poco de mantequilla de maní y decidí cambiar las cosas poniendo un poco de biscoff para untar. Si nunca ha tenido biscoff spread, ¡se lo está perdiendo! Básicamente es solo una crema para untar (mantequilla de maní en textura) hecha de galletas biscoff trituradas. Sí. Es mantequilla de galleta. ¡Asombroso!

Impresión

Galletas de chocolate Biscoff sin hornear

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 0 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Ingredientes:

2 tazas de az√ļcar granulada 1 barra de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 4 cucharadas de cacao 1/2 taza de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla 3/4 taza de coco sin endulzar 2 1/2 tazas de avena de cocci√≥n r√°pida 3/4 taza de biscoff para untar

Direcciones:

En una olla grande agregue el az√ļcar, la mantequilla, la sal, el cacao y la leche. Deje hervir y cocine durante unos 10-15 minutos. Comenzar√° a espesarse y a tener una consistencia de alm√≠bar. Una vez que haya alcanzado esta consistencia, retire el fuego y agregue r√°pidamente el extracto de vainilla, el coco, la avena y el biscoff para untar. Si comienza a endurecerse demasiado r√°pido, agregue un poco m√°s de leche para que se afloje.

Vierta en cucharadas sobre papel encerado. Dejar enfriar, endurecer y luego devorar.