¡Quién hubiera pensado que mi loca idea de rellenar un gigante Hershey Kiss dentro de mi masa de galletas resultaría tan fabulosa! Esperaba totalmente que el beso siguiera siendo un beso por dentro, pero se convirtió en lo que me gusta llamar una galleta fundida de chocolate. ¡El chocolate brotó como un sueño!
Ahora…. Borré el beso gigante de la casa de mi madre durante las vacaciones de Navidad, pero supongo que con el Día de San Valentín a la vuelta de la esquina aún puedes encontrar estos besos gigantes en las farmacias locales, tiendas de comestibles, Metas, etc.… Los he visto específicamente en Walgreens .
Muy bien, hablando por mí, ¡echemos un vistazo!
Lo primero es lo primero. La masa que utilicé se enfrió durante la noche. Sugiero hacer lo mismo para que la galleta mantenga su forma alrededor del beso 🙂 Mi caja de Kiss está golpeada porque la pasé directamente de mi mamá a mi maleta 🙂 ¡Gracias Mona!
Es un poco difícil ver qué tan grande es realmente el beso, así que hice que mi pequeño tomara a un tipo de Lego. Te da una mejor idea. Yo diría que es alrededor de 2 1/2 pulgadas de alto.
¡Amor!
Aquí vamos … masa de cookie en el fondo …
Masa para galletas alrededor de los lados y la parte superior.
¡Ciérralo muy suavemente y es hora de hornear!
¡Perfección! ¿Ves la punta del beso? Muy divertido.
Si hubiera esperado a que la galleta se enfriara por completo, creo que el beso habría mantenido la forma, sin embargo, ¿a quién le importa cuando se está acabando este fabuloso chocolate con leche? Solo hice una galleta gigante, pero supongo que podrías obtener unas 12 galletas gigantes. Podrías usar los besos regulares para una galleta más pequeña e igual de adorable 🙂 ¡Disfrútalo!
[ziplist]
Galletas de chispas de chocolate rellenas con beso de Hershey gigante
2 palitos de mantequilla ablandada
3/4 taza de azúcar granulada
3/4 taza de azúcar marrón lleno de luz
2 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
3 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de sal kosher
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 1/2 tazas de chips de chocolate
Doce 1.45 onzas Hershey Besos
1. Precaliente el horno a 350 grados F. y alinee una bandeja para hornear grande con pergamino o forro de silpat.
2. Coloque la mantequilla y los azúcares en la batidora o batidora eléctrica batiendo hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 2 minutos. Agregar los huevos y la vainilla, batiendo hasta que estén bien combinados.
3. Coloque la harina, la sal y la soda en un recipiente grande, mezclando para combinar. Agregue lentamente a los ingredientes húmedos junto con las chispas de chocolate. Refrigerar durante la noche o al menos 2 horas.
4. Envuelva la masa alrededor de los besos Hershey gigantes que salen altos, no presione la masa hacia abajo. Hornear durante 15-18 minutos hasta que esté completamente cocido. Deje enfriar durante 15 minutos antes de abrir.
Hace 12 galletas grandes
* Nota: También puedes usar Kisses de tamaño regular, ajustar el tiempo de horneado por 10-12 minutos.
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Que tengas una buena semana, vuelve pronto!
