contador gratis Saltar al contenido

Galletas de chispas de chocolate gigantes de S'mores!

Picky Palate

2 palitos de mantequilla ablandada

1 taza de azúcar marrón claro envasado

3/4 taza de azúcar granulada

2 huevos grandes

1 cucharada de vainilla pura

4 tazas de harina para todo uso

1 cucharadita de sal kosher

1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 1/2 tazas de chips de chocolate

3 barras de chocolate de tamaño normal de Hershey

3 galletas de Graham llenas

5-6 Malvaviscos grandes cortados en cuartos

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Coloque la mantequilla y los azúcares en un soporte o una batidora eléctrica; Batir hasta que esté ligero y esponjoso. Agregue los huevos y la vainilla hasta que estén bien combinados.

2. Coloque la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande; mezclar luego agregar lentamente a los ingredientes húmedos junto con las chispas de chocolate. Mezclar hasta que estén combinados. Recoja una taza 1/4 de masa de galleta en los moldes superiores para muffins. Presione hacia abajo y luego presione suavemente los cuadrados de la barra de chocolate, los trozos de galleta Graham y las rebanadas de malvavisco sobre la masa para galletas. Hornee durante 11-13 minutos o hasta que los bordes se vuelvan marrones. Deje enfriar durante 5 minutos antes de retirar de la sartén. Servir con leche y disfrutar 🙂

** Tenga en cuenta que esta receta también se puede hacer sin la bandeja superior del muffin. Simplemente aplaste ligeramente la masa para galletas sobre un pergamino o una bandeja para hornear forrada con silpat y presione las coberturas de sus s'mores sobre la masa ** Puede comprar esas divertidas bandejas de muffins en TJ Maxx Home Goods si tiene suerte, Sur La Table, Bed Bath and Beyond y, por supuesto, también puedes buscarlo en Google.

Hace 18 galletas GRANDES de la bandeja superior para muffins