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Galletas de chispas de chocolate de frambuesa besos sorpresa mantequilla de maní

Galletas de chispas de chocolate de frambuesa besos sorpresa mantequilla de maní

Galletas

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Admito totalmente que tengo una adicción a hacer galletas. Es una de mis cosas favoritas para hacer. Probablemente porque las opciones son infinitas, me encanta crear nuevas ideas, jajaja! La semana pasada, cuando estaba paseando por la Isla de los Dulces de San Valentín en Target, vi estos hermosos Besos de Frambuesa y supe que estaba preparando algo fabuloso con ellos.

Estas galletas resultaron tan encantadoras. La textura, el sabor, todo está bajo control. Hay un poco de sabor a mantequilla de maní y mermelada con estas galletas. Pruébalos por ti mismo. Estos tienen críticas muy favorables, disfruten!

Aquí están … cazarlos … ¡hoy!

Nada de lujos aquí, solo nata tu mantequilla y azúcares como de costumbre 🙂

Añade tu huevo.

… y tu vainilla.

¡Mantequilla de maní! No puedo evitar meter la nariz en el frasco cada vez que abro la tapa. ¡Huele increíble!

Ingredientes secos.

Recomendaría encarecidamente usar las Mini Chips de chocolate de Nestlé para esta receta. Me encantó cómo resultó con ellos.

Añadir a la batidora.

Amor Verdadero 🙂

¿No son bonitas? Chocolate blanco con frambuesa en el exterior y chocolate con leche en el interior.

¡Que comience la fiesta!

Selle esos bordes muy bien.

Por favor, sepa que los bordes sellados no necesitan ser perfectos, todo se hornea muy bien.

¿Ver? Yum!

Perfección.

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Galletas de chispas de chocolate de frambuesa besos sorpresa mantequilla de maní

1 barra de mantequilla sin sal ablandada

1/2 taza de azúcar granulada

1/2 taza de azúcar marrón claro empacado

1 1/4 taza de mantequilla de maní cremosa

1 huevo grande

2 cucharaditas de extracto puro de vainilla

1 1/4 tazas de harina para todo uso

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal kosher

1 1/2 tazas de mini chips de chocolate

24 besos de frambuesa Hershey

1. Precaliente el horno a 350 grados F. y cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino o un forro de silicona.

2. En un soporte o batidora eléctrica batir la mantequilla y los azúcares durante 3 minutos. Es un requisito. Agregue la mantequilla de maní, el huevo y la mezcla de vainilla hasta que estén bien combinados. Agregue harina, bicarbonato de sodio, sal y trocitos de chocolate, mezclando para combinar.

3. Coloque las cucharadas colmadas de masa en una bandeja para hornear, separadas aproximadamente 1 pulgada. Coloque un beso encima de cada montón de masa. Coloque otra cucharada colmada de masa sobre el beso y con los dedos presione la masa alrededor de los bordes para sellar. No tiene que ser perfecto ni apretado. Hornee durante 14-16 minutos o hasta que esté completamente cocido. Deje enfriar durante 10 minutos en una bandeja para hornear antes de transferir a la rejilla de enfriamiento. ¡Servir y disfrutar!

Hace aproximadamente 2 docenas

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¡Que tengas un buen día, vuelve pronto!

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