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Galletas de chispas de chocolate blanco y negro

Galletas de chispas de chocolate blanco y negro

Galletas con chispas de chocolate blanco y negro @amandaformaro Amanda's Cookin '

Las galletas con trocitos de chocolate son las favoritas en esta casa, al igual que en muchos otros hogares. He hecho galletas dobles con chispas de chocolate antes y siempre salen bien, pero solo agregar cacao sin endulzar nunca me pareció lo suficientemente chocolateoso. Bueno, ¡creo que he encontrado la respuesta a ese dilema!

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Decidí intentar agregar un poco del nuevo chocolate para untar de Hershey a mi masa para galletas. ¿Los resultados? ¡Asombroso! Chocolate total (lo sé, realmente no es una palabra, pero es digno de ser inventado) que honestamente no he experimentado al agregar cacao seco. Esta es mi nueva galleta con chispas de chocolate.

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Hice algunas galletas regulares, algunas mitad y mitad que he bautizado como negras y blancas, y algunas completamente de chocolate. La próxima vez, ¡solo haré todo el lote de chocolate!

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Usé una combinación de los chips Dark especiales de Hershey y sus chips semidulces. A mis hijos les gusta el semidulce y yo prefiero el oscuro, por lo que obtenemos un medio feliz cuando combinamos los dos.

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Estas cookies son de tamaño jumbo. Entonces, si prefiere hacerlos más pequeños, simplemente sáquelos como lo haría normalmente y reduzca el tiempo de cocción a 8-11 minutos.

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Después de mezclar la masa de galletas pero antes de agregar las papas fritas, divídalas por la mitad. Agregue 1/4 taza de chocolate para untar Hershey a la mitad de la masa.

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Revuélvelo con una cuchara de madera.

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A continuación, agregue las chispas de chocolate a cada mitad de la masa. Puedes hornearlos individualmente (chocolate o regular) o combinarlos para hacerlos en blanco y negro. Simplemente saque lo suficiente para una galleta llena de ambas masas. Romper por la mitad, juntar, rodar suavemente para combinar y ponerlos en la bandeja para hornear.

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Haré esto una y otra vez. Desaparecieron del plato rápidamente, así que es hora de hacer otro lote. 🙂

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¡Galletas con trocitos de chocolate blanco y negro y un sorteo!

Impresión Tarifa

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Porciones: 27

Ingredientes

  • 8 1/2 onzas harina para pastel 2 1/4 tazas
  • 8 1/2 onzas harina para todo uso 2 tazas
  • 1 1/4 cucharaditas bicarbonato de sodio
  • 1 1/2 cucharaditas Levadura en polvo
  • 1 1/2 cucharaditas Sal kosher
  • 2 1/2 barra de mantequilla sin sal temperatura ambiente
  • 10 onzas azúcar moreno claro 1 1/4 tazas empacadas
  • 8 onzas azúcar granulada 1 taza, más 3 cucharadas
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1/4 vaso Chocolate para untar de Hershey
  • 1 bolsa de chispas de chocolate semidulce de Hershey
  • 1 bolsa de chips de chocolate oscuro especial de Hershey

Instrucciones

  • Tamizar las harinas, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un recipiente con un batidor de alambre. Dejar de lado.

  • En un tazón de la batidora eléctrica, mezcle la mantequilla y los azúcares hasta que estén muy ligeros, aproximadamente cinco minutos. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Agregue la vainilla. Con la batidora a baja temperatura, agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que se combinen.

  • Divide la masa por la mitad. Agregue el chocolate para untar Hershey a la mitad, revolviendo con una cuchara de madera.

  • Combine las dos bolsas de chispas de chocolate y mezcle. Mezcle la mitad de la mezcla de chips en la masa de chocolate y la otra mitad de la mezcla de chips en la masa normal.

  • Refrigere las masas por 30 minutos.

  • Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350 grados. Alinee las bandejas de horno aisladas con papel pergamino y coloque la masa en bolas utilizando una bola de helado sobre la bandeja. Para las galletas en blanco y negro, separe cada cucharada de masa por la mitad, coloque una mitad de chocolate y una mitad normal juntas y ruede suavemente en sus manos. Coloque bolas de masa sobre pergamino y aplánelas ligeramente. Hornee de 13 a 16 minutos.

  • Tan pronto como retire la bandeja para hornear del horno, use una espátula para dar forma al borde exterior de las galletas para que estén bonitas, redondas y uniformes.

  • Deje que las galletas se enfríen en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a los bastidores de enfriamiento para que se enfríen por completo.

Esta es una publicación patrocinada por Hershey?s Spreads y Amanda?s Cookin ?