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Galletas de chispas de chocolate blanco Biscoff Crunch

Galletas de chispas de chocolate blanco Biscoff Crunch

Galletas

Sé que creo miles de millones de cookies, pero a veces simplemente no puedo evitarlo. Soy una nuez de galleta, ¿qué puedo decir? Hace un tiempo, cuando probé por primera vez las galletas de Biscoff en Delta Airlines, me enganché de inmediato y esperé con ansias cualquier momento en que pudiera volar con Delta para poder obtener esas galletas.

He aquí que las tiendas de comestibles se pusieron inteligentes y comenzaron a vender galletas Biscoff para que todos pudiéramos disfrutar. Ahora, asegúrese de visitar el sitio web de Biscoff para ver dónde puede comprar el suyo. También puedes ordenar en Amazon si estás desesperado, jajaja! Hablaremos de eso la próxima semana con otra receta por venir 🙂

También hay una extensión de Biscoff que tiene consistencia de mantequilla de maní y sabe a un sueño. Más por venir sobre eso la próxima semana.

Por ahora, disfruta de mi galleta favorita más reciente de todos los tiempos … ¡El Biscoff Crunch White Chocolate Chip!

Aquí están. ¿No son preciosos? Jajaja

Ahhh, espera hasta que los huelas, ¡que fabuloso! Tipo de canela graham cracker, gingersnap como.

Bien, comencemos batiendo la mantequilla y los azúcares. Luego agregue sus huevos y vainilla.

Tome un breve descanso y coloque sus galletas Biscoff en el procesador de alimentos o licuadora hasta que se muelen.

Agregue las galletas molidas a su mezcla de harina.

Ahora agregue la mezcla de harina y las galletas molidas a los ingredientes húmedos.

Aquí es donde entra la crisis de Biscoff. Tome sus galletas y divídalos en trozos pequeños.

Me gusta el mío de este tamaño. Ahora agrégala al mezclador.

Añadir estos chicos también. Yum 🙂

Dale una buena mezcla hasta que se combine.

Completa el cielo. No es broma, estas son mis galletas favoritas hasta la fecha!

Colóquelo en su bandeja para hornear y hornee por 13-15 minutos.

Amor puro 🙂 Disfruta!

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Galletas de chispas de chocolate blanco Biscoff Crunch

2 palitos de mantequilla sin sal, ablandados

1 taza de azúcar granulada

1 taza de azúcar marrón claro empacado

2 huevos grandes

1 cucharada de extracto puro de vainilla

3 tazas de harina para todo uso

20 galletas biscoff finamente molidas

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

3/4 cucharadita de sal kosher

20 galletas de Biscoff trituradas (picadas en trozos grandes para un crujido adicional)

2 tazas de chips de chocolate blanco

1. Precaliente el horno a 350 grados F. y cubra una bandeja para hornear grande con un forro de papel de silicona o papel pergamino.

2. En un soporte o una batidora eléctrica, bata la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y cremosos. Añadir los huevos y luego la vainilla hasta que estén bien combinados.

3. En un tazón grande, agregue la harina, las galletas Biscoff molidas, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar para combinar y luego agregar lentamente a los ingredientes húmedos hasta que estén combinados. Agregue las galletas Biscoff y las virutas blancas picadas hasta que estén combinadas.

4. Con una cucharada mediana para galletas, coloque la masa en una bandeja para hornear preparada con una separación de aproximadamente 1 pulgada. Hornee por 12-15 minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse. Retire y deje enfriar durante 5 minutos antes de transferir a la rejilla de enfriamiento. Servir con un vaso alto de leche.

Hace 3 docenas de galletas

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¡Que tengas un excelente descanso de tu semana y fin de semana! Vuelve pronto 🙂

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