Galletas de chispas de chocolate araña

Entonces, hay esta imagen flotando en Internet. Es una galleta con chispas de chocolate con arañas superpuestas.

Galletas de chispas de chocolate araña

No es broma. Me quedé mirando esa cosa durante cinco minutos seguidos. Me quedé perplejo. Estaba horrorizado. Yo estaba intrigado. Yo estaba facinado. Estaba oficialmente obsesionado.

Así que este es mi pequeño intento de recrear eso, solo con sin trucos de fotografía. Solo un poco de chocolate derretido y un poco de tiempo.

Empecé horneando unas galletas con chispas de chocolate. Recomiendo encarecidamente hacer estas galletas con chispas de chocolate del New York Times. (receta a continuación) Son increíbles y deliciosos y algo que debes probar al menos una vez en tu vida.

Cuando horneé las galletas, las saqué 2 minutos antes de que se suponía que estaban terminadas y agregué algunas chispas de chocolate adicionales en la parte superior. Coloqué las chispas de chocolate con la punta hacia abajo en la galleta para que la parte inferior plana de cada chispa sobresaliera de la galleta. (Esta será la base del cuerpo de la araña).

Luego vuelvo a poner las galletas en el horno durante los dos minutos restantes. (Cuando los retire, el chocolate debe estar suave pero no derretido por completo).

A continuación, agregué aproximadamente 1/4 taza de chispas de chocolate en una bolsa de pastelería desechable de plástico y la calenté en el microondas durante 1 minuto. Luego quité la bolsa y masajeé el chocolate para ver si estaba derretido. No fue así, así que lo volví a colocar durante 15 segundos más y, en esta etapa, estaba casi derretido y caliente, así que lo saqué del microondas.

Luego corté el trozo MÁS PEQUEÑO de la manga pastelera y coloqué “patas” en la galleta alrededor de la chispa de chocolate. Puse ocho patas, luego dejé la manga pastelera y cogí un palillo.

Quería que las piernas se vieran lo más realistas posible, así que usé minuciosamente el palillo de dientes para entrar y realmente agregar detalles a las piernas. Hice las puntas lo más puntiagudas posible y traté de que todas las piernas fueran uniformes en tamaño y longitud.

Esto tomó PARA SIEMPRE. En serio, tengo una torcedura en el cuello. Creo que cada galleta duró aproximadamente cinco minutos.

Pero valió la pena. Estos son realmente espeluznantes y un poco asquerosos. Si es demasiado para ti, entonces eres exactamente el amigo al que quiero invitar cuando las haga.

#más para mí

¡Avísame si pruebas estos! ¡Me encantaría ver! Bueno, no, yo no De Verdad quiero ver porque eso me asustaría. ¡Creo que soy un glotón para el castigo!

¡Una de las mejores galletas con chispas de chocolate que jamás probarás!

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Galletas con chispas de chocolate, Galletas con chispas de chocolate Araña

Porciones: 24

Calorías: 167 kcal

Autor: Amanda Rettke

• 1 2/3
  tazas
  (208 gramos) de harina para pastel
• 1 2/3
  tazas
  (208 gramos) de harina de pan
• 1 1/4
  cucharilla
  bicarbonato de sodio
• 1 1/2
  cucharilla
  Levadura en polvo
• 1 1/4
  tazas
  (284g) mantequilla sin sal,
  temperatura ambiente
• 1 1/2
  cucharilla
  sal gruesa
• 1
  taza
  (200g) azúcar granulada
• 1 1/4
  taza
  (10 onzas o 225 g) de azúcar morena clara empaquetada
• 2
  huevos grandes,
  temperatura ambiente
• 2
  cucharaditas
  Extracto de vainilla McCormick
• dieciséis
  onzas
  (alrededor de 3 tazas) chispas o trozos de chocolate
  (Yo uso una combinación de ambos y reservo algunos para colocar encima de la galleta antes de hornear)

1. Tamizar las harinas, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un bol y reservar.

2. Usando una batidora con un accesorio de paleta, bata la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos, de 3 a 5 minutos.

3. Reduzca la velocidad y agregue los huevos uno a la vez, luego agregue vainilla.

4. Agregue lentamente los ingredientes secos, mezclando hasta que estén combinados.

5. Incorpore las chispas de chocolate a mano. Refrigere la masa durante 24-36 horas.

6. NO SALTE LA REFRIGERACIÓN.

7. Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350 ° F. Retire la masa del refrigerador y deje que alcance la temperatura ambiente.

8. Deje caer cucharadas (2-3 cucharadas) de masa en una bandeja para hornear. Hornee por 10-12 minutos.

9. Déjelo enfriar sobre una rejilla.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.