Galletas de cacao ardiente

Galletas de cacao ardiente
Hot Cocoa Cookies son galletas de chocolate suaves y masticables con malvaviscos derretidos y un centro de chocolate sorpresa. ¡Estas galletas verdaderamente saben como un tazón de chocolate ardiente!
¿Todos ahora están cansados de las galletas navideñas? Quisiera que no, por el hecho de que adivina lo que voy a comunicar el día de hoy. Pasmantes galletas de cacao ardiente. Oh, son tan exquisitos. 🙂
Estas galletas son suaves, masticables y saben como una exquisita taza de chocolate ardiente. Son la galleta idónea para obsequiar a Papá Noel con un vaso de leche fría en Nochebuena. Aun puede dejarte un obsequio agregada si lo haces. ¡Son tan buenos! 😉
Estas galletas de cacao ardiente son mis galletas preferidas para realizar a lo largo de las vacaciones. Publiqué la receta hace cinco años en el blog, con lo que finalmente precisaban una actualización con novedosas imágenes.
Este año hice seis lotes para ser precisos y los repartí como regalos de vecinos. ¡Asimismo hice ciertos para la oficina de mi mamá y mencionó que fueron un enorme éxito!
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Galletas de chocolate suaves y masticables con malvavisco fundido y un centro de chocolate sorpresa. ¡Verdaderamente saben como un tazón de chocolate ardiente!
tiempo de preparación 1 hora 30 minutos Hora de cocinar dieciséis minutos Tiempo Total 1 hora 46 minutos
- 1/2 taza mantequilla sin sal
- 1 bolsa (12 onzas) chips de chocolate semidulce
- 1 ½ tazas harina para todo empleo
- 1/4 taza cacao en polvo sin azúcar
- 1 ½ cucharaditas Levadura en polvo
- 1/4 cuchara sal
- 1 ¼ tazas azúcar morocha clara empacada
- 3 huevos enormes
- 1 ½ cucharaditas extracto puro de vainilla
- dieciséis malvaviscos enormes
- 8 onzas chocolate para hornear semidulce, cortado en trozos de 1 pulgada
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En una cazuela mediana, funda la mantequilla y las chispas de chocolate, mezclando habitualmente, a fuego medio. Retire del fuego y deje enfriar a lo largo de 15 minutos.
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En un tazón mediano, revuelva la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.
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En un tazón grande, con una batidora eléctrica, bata el azúcar, los huevos y la vainilla a baja agilidad hasta el momento en que quede despacio y mezclado. Revuelva la mezcla de chocolate enfriada hasta el momento en que se revuelva. Añada la mezcla de harina en 2 lotes, revuelva a baja agilidad hasta el momento en que se combinen. Cubra y refrigere la masa a lo largo de cuando menos 1 hora.
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Cubra 2 bandejas enormes para galletas con pergamino o papel encerado. Con una cuchara para galletas o una cuchara medidora de 2 medidas de cuchara, saque la masa y gírela entre las palmas de las manos para conformar bolas de galletas. Acomode cerca de 15 bolas, a una pulgada aproximadamente de distancia en todos y cada bandeja para hornear galletas. Hornee a 325 grados F. a lo largo de 12 minutos o hasta el momento en que la parte de arriba de las galletas se rompa.
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Hasta entonces, corte los malvaviscos en el medio transversalmente y pegue 1 trozo de chocolate en todos los lados cortados.
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Retire las galletas del horno; presione delicadamente una mitad de malvavisco, con el lado del chocolate hacia abajo, en todos y cada galleta. Vuelva a poner en el horno y hornee hasta el momento en que los malvaviscos se ablanden, precisamente 4 minutos. Retire del horno; dejar enfriar 15 minutos antes de ser útil.
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