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GALLETAS DE BOCADILLO DE ESPECIAS CON CALABAZA – Mantequilla con un acompa├▒amiento de pan

Snickerdoodles de calabaza y especias son una galleta de vainilla suave y almohada enrollada en especias para pastel de calabaza y azúcar antes de hornear. Diversión Otoño giro a clásico receta de galletas snickerdoodle!

galletas snickerdoodle de calabaza y especias

¿Qué es un Snickerdoodle?

Una galleta clásica Snickerdoodle es una galleta de vainilla suave y masticable que se enrolla en canela y azúcar antes de hornear. Su textura masticable característica proviene de agregar maicena o crema de tártaro a la masa para galletas.

Si amas las galletas clásicas de canela y azúcar Snickerdoodle, ¡te encantarán! Esta galleta es la combinación perfecta de tierno sabor a galleta de vainilla y especias de calabaza. ¡Esta es una galleta como nunca la has probado!

¿Qué ingredientes hay en las galletas Snickerdoodle de calabaza y especias?

¡Los ingredientes simples y cotidianos son todo lo que necesita para la base de estas galletas Snickerdoodle de calabaza y especias! ¡Solo echa un vistazo! Las medidas específicas se incluirán a continuación en la tarjeta de receta imprimible.

  • mantequilla
  • azúcar
  • huevo
  • vainilla
  • Levadura en polvo
  • harina
  • maicena
  • especias de calabaza y azúcar

pastel de calabaza con azúcar para las galletas snickerdoodle

Cómo hacer Snickerdoodles de calabaza y especias

Las galletas Snickerdoodle de Pumpkin Spice se hacen con el mismo método que la mayoría de las cookies. Primero, la mantequilla y el azúcar se unen hasta obtener un color claro y una textura esponjosa. Luego, la vainilla y los huevos entran en la mezcla. Después de que los huevos se hayan incorporado por completo, agregue harina, levadura en polvo, sal y almidón de maíz. (¡La maicena ayuda a mantenerlos súper suaves!)

La masa será muy suave, pero debería poder recogerse y enrollarse fácilmente. Saque y enrolle la masa en bolas del mismo tamaño. Me gusta usar una primicia de cookies para lograr resultados consistentes.

galletas snickerdoodle enrolladas en azúcar y especias de calabaza

Ahora, enrolle cada bola de masa de galleta en una mezcla de Pumpkin Pie Spice y Sugar, este cambio sutil de la clásica galleta snickerdoodle marcará la diferencia.

Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con pergamino (o asegúrese de rociar la bandeja para hornear con spray antiadherente) y hornee a 350 ° durante 8-10 minutos. Asegúrate de sacarlos del horno antes de comienzan a volverse marrones para asegurar la galleta suave perfecta.

Cómo almacenar sus galletas Snickerdoodle Pumpkin Spice

Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. Si desea que sus cookies duren un poco más, puede congelarlas por hasta 3 meses. Asegúrese de sacarlos del congelador durante 30 minutos antes de comer para que alcancen la temperatura ambiente.

galletas snickerdoodle de calabaza y especias

Cómo congelar la masa de galleta Snickerdoodle de calabaza y especias

Si quieres congelar la masa antes de Para hornear, sugeriría sacar la masa con una cuchara, enrollarla en la mezcla de especias y azúcar de calabaza y luego congelar las bolas en una bandeja para hornear durante aproximadamente 1 hora. Después de que termine la hora, puede tirar las bolas de masa de galletas en una bolsa con cierre sin que las bolas de masa de galletas se peguen entre sí.

Cuando esté listo para hornear las galletas, colóquelas en la bandeja y déjelas reposar a temperatura ambiente mientras su horno se precalienta. Luego hornearás como de costumbre.

galletas snickerdoodle de calabaza y especias

Galletas Snickerdoodle de calabaza y especias

Snickerdoodles de calabaza y especias son una galleta de vainilla suave y almohada enrollada en especias para pastel de calabaza y azúcar antes de hornear. Diversión Otoño giro a clásico receta de galletas snickerdoodle!

Impresión Alfiler Tarifa

Curso: Galletas, Postres

Cocina: americano

Palabra clave: caramelo, galleta, snickerdoodle

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 8 minutos

Porciones: 24 galletas

Calorías 91 91kcal

Ingredientes

  • 1/2 taza mantequilla ablandado
  • 1/2 taza azúcar granulada
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 1/4 taza harina
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita maicena

Pastel de calabaza, especias y mezcla de azúcar

  • 1/4 taza azúcar
  • 1 cucharadita pastel de calabaza especias

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 °.

  • Batir la mantequilla y el azúcar.

  • Agregue los huevos y la vainilla. Mezclar bien

  • Luego, agregue la harina, el polvo de hornear y la maicena. Mezclar hasta que se forme la masa. La masa será suave y ligeramente pegajosa, pero se debe enrollar fácilmente en una bola.

  • Saque la masa en bolas de igual tamaño. Enrolle las bolas en la mezcla de azúcar y especias de pastel de calabaza. Arregle en una bandeja de horno forrada en papel pergamino. *

  • Hornee a 350 ° durante 8-10 minutos.

  • Dejar enfriar en la sartén durante 3-5 minutos y luego pasar a una rejilla de enfriamiento de alambre.

Notas

* si no está utilizando papel pergamino, ¡asegúrese de rociar con spray antiadherente!

Nutrición

Servicio: 1Galletas El | Calorías 91 91kcal El | Carbohidratos: 13sol El | Proteína: 1sol El | Gordo: 4 4sol El | Grasa saturada: 3sol El | Colesterol: 17mg El | Sodio: 40mg El | Potasio: 34mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 7 7sol El | Vitamina A: 128IU El | Calcio: 14mg El | Hierro: 1mg

¿Tienes que tener Cream of Tartar para Snickerdoodles?

Cream of Tartar es uno de los ingredientes que le da a Snickerdoodles su distintivo sabor y textura. Esto hace que estas galletas no solo sepan a galletas de azúcar con una capa de azúcar de canela. El sabor es único y bastante difícil de replicar. Sin embargo, si estás fuera y no quieres correr a la tienda, puedes sustituir el almidón de maíz o el polvo de hornear, ¡ya que el polvo de hornear en realidad contiene crema de tártaro!

galletas snickerdoodle de calabaza y especias

¡Los Snickerdoodles de Pumpkin Spice son una galleta de vainilla suave y acolchada envuelta en especias de pastel de calabaza y azúcar antes de hornear! ¡Diversión de otoño con la clásica receta de galletas snickerdoodle! GALLETAS DE BOCADILLO CON ESPECIAS DE CALABAZA de BUTTER CON UN LADO DE PAN #pumpkinspice #snickerdoodles #cookies #baking #dessertrecipes

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