White chip island cookies on a white plate

Galletas de Big Island

¡Las galletas Big Island son la mejor golosina dulce y salada! Con bordes nítidos, un sabor medio suave y a nuez, estas galletas seguramente desaparecerán rápidamente.Galletas de la isla de chip blanco en una placa blanca.Soy un gran fanático del coco, especialmente el coco tostado. El sabor dulce, la textura crujiente, el sabor a nuez… ¡es inmejorable! Curiosamente, solo he usado aceite de coco en una receta. Soy una chica de mantequilla, definitivamente en galletas. El acortamiento simplemente no es suficiente. ¡El aceite de coco merecía una oportunidad y sorprendentemente descubrí que es increíble! La gran textura y el sabor a coco son perfectos para estas galletas Big Island.

Para usar aceite de coco en estas galletas, todo lo que necesita hacer es ablandarlo un poco para que tenga la consistencia de la mantequilla a temperatura ambiente. Luego solo b√°telo con los az√ļcares. ¬°Muy facil! No puedo esperar para probarlo en mis galletas con chispas de chocolate estilo panader√≠a.Ingredientes para galletas White Chip Island

No tienes que tostar la nuez de coco para esta receta, pero le da un sabor más a nuez. Además, especialmente si no le gusta la textura del coco, tostarlo ayuda a que las hojuelas de coco se una con la galleta y se disuelva en ella. Excepto por el sabor, no sabrías que está ahí.

Por lo general, prefiero chocolate semidulce en mis galletas, pero ese chocolate blanco dulce con nueces de macadamia tostadas saladas es el sue√Īo de un amante dulce y salado. Como en mi pastel de coco y caramelo. ¬°Son tan buenos! Est√© preparado para perder todo el autocontrol. ¬°El d√≠a que los hice perd√≠ la cuenta de cu√°ntos com√≠! ¬°Ay! Pero lo vale.

Hablemos de textura. A algunos les gustan las galletas suaves, a otros les gustan crujientes. Creo que tiene la combinación perfecta: suave en el medio y crujiente en el borde. Las nueces de macadamia también dan un buen crujido.Galletas de chip blanco en un plato

Galletas de Big Island

¡Las galletas Big Island son la mejor golosina dulce y salada! Con bordes nítidos, un sabor medio suave y a nuez, estas galletas seguramente desaparecerán rápidamente.

Siga Spend with Pennies en Pinterest

  • Precaliente el horno a 375 ¬į F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y extienda el coco.

  • Hornee el coco durante 7-10 minutos hasta que est√© tostado. Retirar del horno y dejar enfriar por completo. Mientras tanto, haz la masa.

  • En un taz√≥n, combine la harina, la soda y la sal. Dejar de lado

  • En el taz√≥n de una batidora el√©ctrica, mezcle el aceite de coco y los az√ļcares hasta que quede esponjoso, aproximadamente 4 minutos.

  • Mezcle los huevos uno a la vez hasta que se incorporen y luego mezcle con la vainilla.

  • Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que est√©n combinados.

  • Incorpora las papas fritas, las nueces y el coco tostado hasta que est√©n uniformemente dispersos.

  • Enrolle la masa en bolas y col√≥quela en una bandeja para hornear forrada con un tapete de silpat o papel pergamino. Hornee durante 8-10 minutos hasta que los bordes est√©n dorados. Deje las galletas en la sart√©n durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para enfriar.

Calor√≠as: 201, Carbohidratos: 23gramo, Prote√≠na: 2gramo, Gordo: 12gramo, Grasa saturada: 7gramo, Colesterol: 12mg, Sodio: 135mg, Potasio: sesenta y cincomg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 15gramo, Vitamina A: 18IU, Vitamina C: 1mg, Calcio: 25mg, Hierro: 1mg

© SpendWithPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.

M√°s golosinas de coco para probar:

Macarrones de chocolate, almendras y coco

Macarrones de chocolate, almendras y coco

Pastel de hoja de coco

Pastel de hoja de coco en una placa azul con un tenedor

Cupcakes de Coco Tres Leches

Cupcakes de Coco Tres Leches con escritura

Ingredientes de Big Island Cookie y algunos en un plato con escritura
Galletas Big Island con escritura