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Galletas de Azúcar Morena con Chips de Chocolate

Raw brown sugar cookies on a baking sheet

Brownies + Cookies · Video

Las galletas de azúcar moreno están hechas con azúcar moreno claro, mantequilla y chispas de chocolate. Son súper fáciles de preparar y sin duda alguna mi galleta favorita. ¡Confía en mí, son adictivos!

Una foto cenital de galletas de azúcar morena sobre papel pergamino

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Estas galletas de azúcar moreno con chispas de chocolate son mis GALLETAS FAVORITAS DE TODOS LOS TIEMPOS, y eso es algo que dice. Mi madre era dueña de una empresa de galletas hace un par de años y me encantaron todas sus galletas.

Admito que NO son buenos para ti, pero una vez que los pruebes, no te importará. ¡Son tan adictivos que te han advertido! Mi madre adaptó esta receta de Martha Stewart … para que sepa que es bueno.

Cómo hacer galletas de azúcar moreno

Crema de mantequilla hasta que esté suave; agregue azúcares y bata hasta que esté suave. Batir los huevos y la vainilla.

Mantequilla suave en un recipiente de vidrio

En un tazón grande, tamizar juntos los ingredientes secos. Batir lentamente los ingredientes secos en la mezcla húmeda. Doblar en chispas de chocolate.

Una inyección de mantequilla y azúcar para hacer galletas de azúcar morena

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Coloque 2 cucharadas de masa por galleta en las bandejas preparadas; espacie la masa al menos a 2 pulgadas de distancia para permitir que se extienda. Esto permite aproximadamente 6 cookies por hoja.

Hornee hasta que estén doradas, 9-11 minutos. Retire las galletas de las bandejas para hornear y deje enfriar durante 5 minutos en las parrillas para hornear.

Galletas de azúcar morena cruda en una bandeja para hornear

Galletas de Azúcar Morena – Variaciones y Sabores

  • ¿Por qué no probar las chispas de chocolate blanco o el caramelo?
  • Puede agregar un poco de ralladura de cítricos a la masa (lima, naranja o limón)
  • ¿Por qué no agregar diferentes extractos en lugar de vainilla como run o orange?
  • También puede agregar algunas chispitas de colores en lugar de chispas de chocolate

Un primer plano de galletas de azúcar morena con chispas de chocolate esparcidas alrededor

Los mejores consejos para hacer las mejores galletas de azúcar moreno

  • Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente antes de batir.
  • Use una cucharada sopera para sacar la masa. Esto lo ayudará a obtener cookies de tamaño uniforme.
  • Puede usar cualquier tipo de chispas de chocolate que desee para esta receta.
  • Utilizo azúcar moreno claro para hacer estas galletas. Si usa café oscuro, las galletas serán mucho más oscuras en apariencia y tendrán un sabor caramelizado más rico.
  • Puede hacer estas galletas inmediatamente o poner la masa, tapada en el refrigerador hasta que esté listo para hornear.
  • Asegúrate de alinear tu bandeja para hornear con papel pergamino para que las galletas no se peguen.
  • Deje que las galletas se enfríen durante al menos 10 minutos antes de pasar a una rejilla o plato de enfriamiento. Si intenta moverlos directamente del horno, serán demasiado suaves y se romperán.
  • Mi mamá dice que te diga que los chips Ghirardelli son imprescindibles.

Más recetas de galletas que te pueden gustar:

Galletas de chispas de chocolate y azúcar moreno

Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: galletas de chispas de chocolate con azúcar morena, galletas de azúcar morena, galletas de azúcar con chocolate

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Porciones: 24 – 30 galletas

Calorías 407kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

Las galletas de azúcar moreno están hechas con azúcar moreno claro, mantequilla y chispas de chocolate. Son súper fáciles de preparar y sin duda alguna mi galleta favorita. ¡Confía en mí, son adictivos!

  • Precaliente el horno a 375 grados. Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino; dejar de lado.

  • Crema de mantequilla hasta que esté suave; agregue azúcares y bata hasta que esté suave. Batir los huevos y la vainilla.

  • En un tazón grande, tamizar juntos los ingredientes secos. Batir lentamente los ingredientes secos en la mezcla húmeda. Doblar en chispas de chocolate.

  • Coloque 2 cucharadas de masa por galleta en las bandejas preparadas; espacie la masa al menos a 2 pulgadas de distancia para permitir que se extienda. Esto permite aproximadamente 6 cookies por hoja.

  • Hornee hasta que estén doradas, 9-11 minutos. Retire las galletas de las bandejas para hornear y deje enfriar durante 5 minutos en las parrillas para hornear.

Los mejores consejos para hacer las mejores galletas de azúcar moreno

  • Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente antes de batir.
  • Use una cucharada sopera para sacar la masa. Esto lo ayudará a obtener cookies de tamaño uniforme.
  • Puede usar cualquier tipo de chispas de chocolate que desee para esta receta.
  • Utilizo azúcar moreno claro para hacer estas galletas. Si usa café oscuro, las galletas serán mucho más oscuras en apariencia y tendrán un sabor caramelizado más rico.
  • Puede hacer estas galletas inmediatamente o poner la masa, tapada en el refrigerador hasta que esté listo para hornear.
  • Asegúrese de alinear su bandeja de horno con papel pergamino para que las galletas no se peguen.
  • Deje que las galletas se enfríen durante al menos 10 minutos antes de pasar a una rejilla o plato de enfriamiento. Si intenta moverlos directamente del horno, serán demasiado suaves y se romperán.
  • Mi mamá dice que te diga que los chips Ghirardelli son imprescindibles.

Calorías 407kcal El | Carbohidratos: 57sol El | Proteína: 4 4sol El | Gordo: 19sol El | Grasa saturada: 12sol El | Colesterol: 70mg El | Sodio: 265mg El | Potasio: 71mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 42sol El | Vitamina A: 535IU El | Vitamina C: 0.1mg El | Calcio: 47mg El | Hierro: 1.3mg

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Becky se despertó en su 30 cumpleaños y se dio cuenta de que no sabía cocinar, ¡NADA! Ella comenzó The Cookie Rookie como una forma de documentar su viaje para aprender a cocinar, ¡una receta a la vez! El Cookie Rookie es un lugar para encontrar recetas fáciles que cualquiera puede hacer, ¡y a todos les encantará!