sugar cookies cut out in various shapes

Galletas de azúcar fáciles

¡Esta receta de galletas de azúcar es la galleta navideña perfecta para todo el año! Una simple mezcla de mantequilla, azúcar y harina (con algunas adiciones), estas galletas de azúcar se hornean maravillosamente cada vez.

¡Escasos en ingredientes pero largos en las docenas de formas en que se pueden adaptar, dar forma o decorar!

galletas de az├║car cortadas en varias formas

C├│mo hacer galletas de az├║car

Realmente, las galletas de az├║car realmente buenas son las que se mezclan, moldean y hornean uniformemente.

  1. Combine la mantequilla y el az├║car hasta que quede esponjoso.
  2. Incorpora un huevo. Agrega los ingredientes secos.
  3. Enfr├şe la masa durante unas horas. ┬íEnrolle y corte con cortadores de galletas para combinar con su ocasi├│n!

Las galletas de az├║car se ven mejor cuando se hornean hasta que est├ęn ligeramente doradas en los bordes.

No dejes de enfriar la masa de las galletas de azúcar. Esto permite que la mantequilla se endurezca un poco, lo que evitará que las galletas se esparzan demasiado y se vean planas. El enfriamiento les ayuda a hornearse perfectamente y mantiene su forma.

pasos para hacer masa de galletas de az├║car

Consejos para la perfecci├│n

  • Los ingredientes deben estar en temperatura ambiente (incluida la mantequilla y el huevo) antes de comenzar.
  • Es realmente IMPORTANTE ese la harina se mide correctamente. No saque la harina con la taza medidora o empaqueta la harina causando una masa seca. Vierta ligeramente la harina en el medidor y nivele.
  • Revise la etiqueta de su mantequilla, algunas mantequillas de marcas de tiendas contienen agua u otros ingredientes que no se instalan correctamente en estas galletas.
  • Envuelve la masa a 1/4 ÔÇ│ de grosor para que se hornee correctamente. Al enrollar la masa, si se ablanda demasiado, ponerla en el frigor├şfico unos minutos.
  • No te saltes enfriar la masa o las galletas se esparcir├ín y no mantendr├ín su forma.
  • Si hornea en lotes, no coloque nuevos lotes en una bandeja para hornear caliente. Esto har├í que la masa se extienda.

¡Mezcla la masa mezclando los extractos! ¡Cambia el extracto de vainilla por un poco de menta en Navidad! Agregue extracto de almendra o limón para darle un nuevo sabor.

masa para preparar galletas de az├║car

C├│mo decorar galletas de az├║car

Las galletas de az├║car son una de las recetas de galletas m├ís populares para decorar. Si├ęntase libre de divertirse con cortadores de galletas, rodillos estampados o simplemente cortarlos en c├şrculos.

Para hacer galletas de az├║car navide├▒as o en cualquier ├ępoca del a├▒o, aseg├║rese de que est├ęn completamente fr├şas antes de decorarlas (o la formaci├│n de hielo se derretir├í).

Puedes decorar con un glaseado suave y adornos pero nuestro favorito es usar un simple glaseado de galleta de az├║car que termine brillante y firme.

una pila de galletas de az├║car

Galletas de azúcar fáciles para el intercambio de galletas

Las galletas de azúcar caseras son ideales para la venta de pasteles y el intercambio de galletas porque son muy fáciles. Algunas de mis otras recetas fáciles de galletas favoritas para la venta de pasteles son:

Galletas de azúcar fáciles

Nada dice diversión navideña durante todo el año como hornear galletas de azúcar fáciles y decorarlas con familiares y amigos.

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  • Combine la harina, la sal y el polvo de hornear en un taz├│n y reserve.

  • Combine la mantequilla y el az├║car en un taz├│n y mezcle con una batidora a fuego medio hasta que quede esponjoso, aproximadamente 3 minutos.

  • Agrega el huevo y la vainilla. Mezcle hasta que est├ę bien combinado y suave.

  • Agregue la mezcla de harina poco a poco con la batidora a fuego lento hasta que se incorpore y la masa se pegue.

  • Dividir la masa por la mitad, cubrir con papel film y dejar enfriar 4 horas o toda la noche.

  • Precaliente el horno a 375 ┬░ F. Mientras se precalienta el horno, saca la masa del frigor├şfico.

  • Espolvorea la superficie con un poco de az├║car en polvo o harina para que la masa no se pegue. Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de ┬╝ “(no quiere que sea demasiado delgada) y c├│rtela en las formas deseadas.

  • Coloque las galletas a 1 “de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee de 8 a 10 minutos o hasta que las galletas comiencen a dorarse en los bordes.

  • Deje enfriar 2 minutos en la bandeja para hornear galletas, transfiera a una rejilla para enfriar y enfr├şe completamente antes de decorar.

  • Una vez enfriado, decora con glaseado de galleta de az├║car.

Harina de medición: Es importante que el la harina se mide correctamente. Para medir la harina, colóquela con una cuchara en la taza medidora y nivele. No use la taza medidora para sacar la harina o la empacará en la taza y hará que la masa se seque.
Ingredientes: Aseg├║rese de que todos los ingredientes est├ęn a temperatura ambiente y que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente antes de comenzar. (No recomiendo ablandar la mantequilla en el microondas).
Prefiero usar extracto de vainilla transparente, a menudo puedes encontrarlo en l├şnea o en tiendas de manualidades. Cualquier vainilla funcionar├í en esta receta.
Golpeando: Batir la mantequilla y el az├║car hasta que quede cremoso y suave. Una vez a├▒adido el huevo sigue batiendo hasta que se incorpore y la mezcla luzca tersa. Agrega la harina y bate hasta que se incorpore la harina.

Calor├şas: 80, Carbohidratos: 10gramo, Gordo: 4gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 13mg, Sodio: 47mg, Potasio: 21mg, Az├║car: 4gramo, Vitamina A: 125IU, Calcio: 7mg, Hierro: 0.4mg

Palabra clave galletas de az├║car enrolladas, galletas de az├║car

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Galletas de azúcar fáciles en una bandeja para hornear
Galletas de azúcar fáciles en una bandeja con escritura