Chocolate Sugar Cookies are my go-to easy cookie recipe! This Fluffy Sugar Cookie Recipe has a crinkly sugar crust and has added chocolate chunks for ultimate decadence. This Chocolate Sugar Cookie Recipe is a classic, using Crisco, to make them extra fluffy and fool-proof. You haven

Galletas de azĂșcar con chocolate (receta de galletas de azĂșcar esponjosas)

ÂĄLas galletas de azĂșcar y chocolate son mi receta fĂĄcil de galletas! Esta receta de galletas de azĂșcar esponjosas tiene una corteza de azĂșcar arrugada y ha agregado trozos de chocolate para lograr la mĂĄxima decadencia. ÂĄEstamos usando Crisco para hacerlos mĂĄs esponjosos y a prueba de tontos! ÂĄNo ha vivido hasta que haya probado estas galletas de azĂșcar y chocolate!

Galletas De AzĂșcar De Chocolate

Estas galletas de azĂșcar y chocolate me hacen soñar con las vacaciones. SĂ© que aĂșn no es AcciĂłn de Gracias, ÂĄpero ya tengo GALLETAS DE NAVIDAD en el cerebro! Tengo una receta favorita de galletas de azĂșcar que hemos usado una y otra vez, pero esta versiĂłn de doble chocolate se ha convertido rĂĄpidamente en la NUEVA favorita. El chocolate hace que todo sea un poco mejor, Âżverdad?

Nunca hay tiempo suficiente para comer todos los dulces durante la temporada navideña, y para un bloguero de comida y un gran entusiasta de la comida, no hay mejor época del año. Siento que he conquistado muchas cosas en la cocina, pero hornear todavía me da un poco de miedo de vez en cuando.

Me encanta aprender nuevos trucos para hacer que hornear sea muy fĂĄcil y crear deliciosas recetas que la gente anhela una y otra vez. AprendĂ­ cĂłmo hacer esta receta de galletas de azĂșcar MOLIDAS, ÂĄy ha cambiado el juego!

Estas increĂ­bles GALLETAS DE AZÚCAR CON DOBLE CHOCOLATE son mi nueva obsesiĂłn y puede que las haga o no cada semana hasta Navidad (y probablemente incluso en enero. ÂĄMis propĂłsitos de Año Nuevo no tienen ninguna posibilidad!).

Galletas con Crisco vs Mantequilla

Los panaderos ya saben que Crisco ayuda a crear los mejores productos horneados. El uso de Crisco da como resultado galletas gruesas pero de textura ligera con casi cero esparcimiento en el horno. Puedes confiar en que donde los coloques es donde terminarĂĄn, y eso me encanta. Simplemente perfecto para alguien que todavĂ­a estĂĄ aprendiendo como yo, porque sabes que he tenido tantos lotes en el pasado que se fusionaron en una galleta gigante.

Puede ver las diferencias en las galletas con Crisco vs mantequilla a continuaciĂłn (usamos Crisco a la izquierda y solo mantequilla a la derecha). ÂĄEs bastante asombroso!

Estas galletas de azĂșcar y chocolate tienen una textura y un sabor tan increĂ­bles que no puedo esperar a que las pruebes en casa. Hay un lugar para todas las galletas de azĂșcar con mantequilla (ÂĄcreo que funcionan muy bien para las galletas recortadas!) Pero esta receta de galletas de azĂșcar esponjosas es perfecta tal como estĂĄ. ÂĄNos encantan las galletas Crisco!

Consejos para las mejores galletas de azĂșcar y chocolate

ÂżMi mejor consejo para hacer que sus galletas de azĂșcar y chocolate sean mĂĄs bonitas y perfectas para entregar a amigos y familiares? ÂĄAgrega algunos trozos de chocolate! ColĂłquelos encima tan pronto como salgan del horno (mientras aĂșn estĂĄn calientes y no del todo cuajados). Los hace lucir terminados, pulidos y agrega ese toque extra de chocolate. Sabes que nunca podrĂ© decir que no a mĂĄs chocolate, Âży por quĂ© deberĂ­a hacerlo? ÂĄEstos son para morirse! AsegĂșrese de servirlos con un vaso grande de leche para tomarlos. ÂĄMmm!

CĂłmo hacer galletas de azĂșcar esponjosas

En resumen, usar Crisco (manteca vegetal) en lugar de mantequilla en sus productos horneados favoritos para las fiestas da como resultado una textura ligera y esponjosa que simplemente no puede ser superada. AdemĂĄs, sus galletas se esparcirĂĄn menos en el horno, ÂĄlo cual es solo una ventaja adicional! Casi siempre puedes sustituir Crisco 1: 1 por mantequilla en tus recetas, y es MUY FÁCIL. 50% menos de grasas saturadas que la mantequilla. ÂĄÂżQue quĂ©?! SĂ­. ÂĄSube amigos! ÂĄEste es mi nuevo secreto para hornear! FuncionĂł perfectamente para estas galletas de azĂșcar con chocolate.

Galletas de vacaciones

Si no ha probado las galletas de azĂșcar y chocolate, ÂĄhoy es el dĂ­a!

Simplemente no podemos tener suficiente de estas galletas de azĂșcar y chocolate. Si el cacao no es lo tuyo (ÂżquĂ©?), AsegĂșrate de revisar nuestras galletas de azĂșcar navideñas, galletas de fresa, galletas S’mores o galletas de mantequilla de arĂĄndanos y naranja. Hornear es fĂĄcil, ÂĄlo prometo!

Consulte la tarjeta de recetas a continuaciĂłn para obtener detalles sobre cĂłmo hacer galletas de azĂșcar con chocolate. ÂĄDisfrutar!

Receta

Galletas De AzĂșcar De Chocolate

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 20 minutos

Cocinar: 12 minutos

Total: 32 minutos

ÂĄLas galletas de azĂșcar y chocolate son mi receta fĂĄcil de galletas! Esta receta de galletas de azĂșcar esponjosas tiene una corteza de azĂșcar arrugada y ha agregado trozos de chocolate para lograr la mĂĄxima decadencia. ÂĄEstamos usando Crisco para hacerlos mĂĄs esponjosos y a prueba de tontos! ÂĄNo ha vivido hasta que haya probado estas galletas de azĂșcar y chocolate!

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino y reserve.

  • En un tazĂłn grande, mezcle los ingredientes secos (harina, cacao, bicarbonato de sodio y sal). AsegĂșrese de que estĂ© completamente combinado. Dejar de lado.

  • Coloque su batidora de pie con el accesorio de paleta. Batir el crisco y el azĂșcar a fuego medio hasta que estĂ© suave y esponjoso, aproximadamente 2 minutos.

  • Agregue la vainilla y el huevo y continĂșe batiendo a fuego medio / alto hasta que estĂ© completamente combinado y esponjoso.

  • Cambie la batidora a baja / media y agregue lentamente la mezcla de harina, 1 taza a la vez, permitiendo que se vuelva suave antes de agregar mĂĄs. Una vez que se haya agregado toda la mezcla de harina, agregue los trozos de chocolate y bata a fuego lento hasta que estĂ©n completamente incorporados.

  • Vierta el azĂșcar turbinado en un tazĂłn mediano.

  • Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y enrolle todos los lados en el azĂșcar turbinado. Coloque en una bandeja para hornear y repita con el resto de la masa, con 2 pulgadas entre cada galleta. Usa el fondo de un vaso para aplanar cada galleta a tu gusto. No los haga demasiado planos, los quiere de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

  • Hornee durante 10-12 minutos o hasta que la parte superior se infle ligeramente y comience a agrietarse.

  • Retire del horno y agregue mĂĄs trozos de chocolate en la parte superior como se muestra si lo desea. Deje enfriar completamente en una rejilla antes de servir.

  • ÂĄDisfrutar!

InformaciĂłn nutricional

CalorĂ­as: 419kcal (21%) Carbohidratos: 55gramo (18%) ProteĂ­na: 3gramo (6%) Gordo: 21gramo (32%) Grasa saturada: 6gramo (38%) Colesterol: 15mg (5%) Sodio: 182mg (8%) Potasio: 79mg (2%) Fibra: 2gramo (8%) AzĂșcar: 38gramo (42%) Vitamina A: 55IU (1%) Vitamina C: 0,1mg Calcio: 27mg (3%) Hierro: 1,6mg (9%)

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